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매운 맛? 주민센터는 아니다. 2007.09.13해당카페글 미리보기
있으며, "고추나 겨자 따위와 같은 알알한 맛"이라 풀었습니다. 오늘 드리는 말씀은 과학적으로 보면 '매운맛'이 맞지 않다는 것입니다. 지난 편지를 보시고 몇 분이 댓글을 다셨네요. 함께 읽어보고자 붙입니다. 4 ons??? 나는 지난 2005년 12월5일자로...
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2023년 7월 24일(월) 2회차 컬러리스트 기사 2, 3교시 문제풀이 2023.07.27해당카페글 미리보기
강렬하고 매운맛과 소박하고 담백한 맛의 이미지를 각각 배색하고, 배색의도와 두개 이미지를 비교 설명하시오. (3색, 10칸이상) ※ 아래 면분할 사이즈는 실제 시험장 사이즈입니다. 외부유출은 금지하고, 본인 노트에만 적어두면 좋을듯 합니다. ※ 아래...
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몰디브 2023.08.03해당카페글 미리보기
패스트리는 매운 참치, 양파, 양배추, 때로는 삶은 계란의 혼합물로 채워져 있습니다. 그들은 인기있는 간식 또는 애피타이저입니다. 쿨히 보아키바(Kulhi Boakibaa): 쿨히 보아키바는 훈제하고 으깬 참치, 코코넛, 쌀, 향료로 만든 맛있는 어묵입니다...
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청양고추-퍼옴 2017.09.01해당카페글 미리보기
청양고추 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 청양고추(靑陽 고추, 영어:Chungyang Red Pepper)는 한국에서 재배되는 고추 중 가장 매운 고추품종 중의 하나이다. 1983년 《중앙종묘》의 유일웅 박사에 의해 개발되었으며, 청송, 영양지역 고추재배 농가를...
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혀와 고추 2020.07.13해당카페글 미리보기
lingua, 영어 tongue, 독일어 Zunge 등 많은 말에 ‘혀’와 ‘언어’라는 2가지의 뜻이 있고, 또한 ‘혀(가) 꼬부라진다.’, ‘혀가 (잘) 돌아가다’, ‘혀가 짧다.’, ‘혀를 굴리다.’, ‘혀를 놀리다.’ 등의 표현에서도 쉽게 알 수 있다. 사람의 혀는...
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[지극히 味적인 시장-111]-[음성오일장(2,7)]-[2023. 7. 28. 금. 경향신문 연재 기사] 2023.07.31해당카페글 미리보기
발견되는 영어 이름이 모닝글로리인 공심채. 모닝글로리라는 영문 이름만으로는 문득 문구를 연상할 수도 있지만 분명한 채소다. 맛을 보면 아침에 햇빛을 받는 듯한 영광스러운 맛이다. 줄콩은 다소 생소한 식재료로 원래 산지인 동남아에서는 주로...
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쓰촨의 매운맛에 도전 ‘顺兴’ 2014.01.24해당카페글 미리보기
만큼 고추와 마를 빼고 어찌 쓰촨 요리를 논할까. 본고장 고유의 매운 맛 ‘순싱(顺兴)’ 순싱(顺兴)은 청두(成都)를 중심으로 시작해 중국내 여러 분점을 가지고 있는 쓰촨 레스토랑이다. 상하이의 많은 쓰촨 레스토랑이 매운 음식을 잘 먹지 못하는 타지...
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향신료의 역사 - 고추와 후추는 언제부터 먹었을까 2012.05.24해당카페글 미리보기
열매, 고추, 깨, 파, 마늘 등 그 종류가 매우 많다. 또한 넓은 의미에서 간장, 된장, 고추장 등 장류(醬類)와 설탕, 소금도 향신료에 포함된다. 콩의 원산지는 한반도와 만주 일대로 알려져 있다. 일찍부터 우리 조상들은 콩을 이용하여 장류를 만들어...
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외국인도 찾는 매운떡볶이~강호동천하/ 신촌맛집 2012.10.12해당카페글 미리보기
튀김 요건~ 소금 찍어먹는게 더 담백한데 이날은 간장 찍어봤어요~ 고추튀김 매콤하니 맛났는데~ 안에 단호박이 들어가 있네요...두캔이나 먹더라구요~ 그래도 즐겁게 사진도 찍으면서~ 벽에 영어로 설명되어 있어서 이해가 쉬웠겠지요~ㅎㅎ 강호동천하...
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고추 [hot pepper][苦椒] 2010.02.08해당카페글 미리보기
박사는 해외 언론과 인터뷰에서 "부트 졸리키아를 영어로 번역하면 '유령 고추(ghost chile)'라고 말하는데, 너무 매워서 먹으면...이름인 것 같다"고 말했다. 그는 특히 "부트 졸로키아의 매운 맛을 집적하면 전 세계 양념 시장에서 영향을 줄 것"이라고...