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에콰도르 카페/레스토랑 정보 2008.06.05해당카페글 미리보기
양념치킨 냄새가 나는 감자가 사이드 메뉴로 나옵니다 ㅋ 7) Red hot chilly pepper 매직빈 가기 전에 보이는 멕시칸 음식점입니다. 타코나 화히타 같은 음식을 드실 수 있습니다. 보통 $6 정도이고, 정확히 이름은 생각이 나지 않는데 enchu- 로 시작하는...
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각종 소스와 활용법 (모음) 2010.05.18해당카페글 미리보기
소스. 값은 좀 비싸지만 각종 요리에 활용하면 깊은 맛을 낸다. 뜨거운 밥에 올려 그냥 비벼먹어도 맛있고, 라면에 조금 넣으면 맛이 한층 업그레이드된다. 쇠고기나 두부, 야채를 볶다가 굴소스 대신 넣어 먹는다. 오징어, 어묵, 버섯, 멸치볶음 등을...
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영상컬럼 [2011/01/12(수)] 2011.02.05해당카페글 미리보기
품목 값이 오름세를 보였고, 수입조기(부세) 등 7개 품목만이 내림세를 나타냈다. 과일류는 지난해 이상기온으로 수확량이 감소한 가운데 선물용 및 제수용 수요가 많아 차례용 사과와 배를 5개씩 준비하는 데 드는 평균비용은 3만 940원으로, 지난해(2만...
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요리책 (책 값 받아야하나???) 2007.10.11해당카페글 미리보기
포테이토 - 멕시칸샐러드 - 멸치감자크로켓 - 멸치고추튀김 - 멸치근대국 - 멸치액젓으로 삭힌 청양고.. - 모둠냉채 - 모둠버섯 오징어볶음 - 모둠버섯구이 - 모둠버섯나물 - 모둠버섯들깨전골 - 모둠버섯밥 - 모둠버섯양념구이 - 모둠버섯오믈렛 - 모둠...
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가루 양념_ 향신료 요리상식 2010.04.30해당카페글 미리보기
에는 칠리파우더, 큐민 등의 향신료가 들어간다. 3 Fresh herb 로즈마리, 민트, 타임, 세이지, 라벤더 등의 허브는 로스트치킨, 파스타, 각종 드레싱이나 소스를 만드는 데도 쓰이지만 각각의 향기(아로마)가 지니고 있는 특별한 효과 때문에 건강차로...
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유명 셰프는 향신료를 좋아해! 2013.01.28해당카페글 미리보기
일품이다. 값도 저렴해서 간단하게 점심을 때울 때 좋다. 지난해 미국 서부지역으로 어학연수를 갔을 때, 처음 맛본 매콤한 살사...듯하다. 최근에는 새로 생긴 인도음식점에서 탄두리 치킨도 자주 먹는다. 이씨는 그런 자신의 식생활이 “주변 친구들...
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치킨점 창업 현장 포커스 2007.12.14해당카페글 미리보기
기름 값을 제외하고 만약 월 30만 원 정도로 광고를 하였을 때 그 체인점이 하루에 어느 정도 치킨을 팔수 있겠냐고 물어보면, 저는 자신 있게 말할 수 있습니다. 30만원이면 하루 만 원꼴로 광고비용이 드는 셈인데. 그 만원어치에 광고를 할수있는 방법...
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'멀어도 가고, 처음 보는 음식도 덥석덥석 집어 먹는다' 2008.05.20해당카페글 미리보기
다른 멕시칸 레스토랑보다 훌륭하다. 즉석에서 바로 만들어내는 토르티야는 감히 국내 최고라고 할 수 있다. tel 02-324-0682 2 불이야 중국식 샤브샤브인 훠궈를 맛볼 수 있는 곳. 단품요리보다 세트를 주문해 먹는 편이 저렴하다. 담백한 백탕과 얼큰한...
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☆성공한분들보다 더 큰 성공을 이룰려면 그분들의 "성공노트" 를 훔쳐라... 2013.12.25해당카페글 미리보기
7회 - 멕시칸 푸드왕이 된 노점상 소년, 바하프레쉬 김욱진 회장 * 성공노트 1. ‘내일’이 있는 한 결코 포기하지 않는다 한국에서 고위 외교관이었던 아버지가 미국 이민 후 벼룩시장에서 장사하는 모습을 본 김욱진은 부모님을 위해 성공을 다짐했고...
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다합이라는 곳... 2004.04.11해당카페글 미리보기
될까..의문스럽긴 하군요.. 다합은 휴양도시다 보니..음식값은 카이로보다 비쌉니다. 주로 한국인들이 애용하는 레스토랑은 부다 이지요.. 가격싸고 양도 많지만...질은 장담 못합니다. 멕시칸 치킨이나 깔라마리라이스 등을 12에 먹을 수 있구요...이집션...