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63차천연식초 산나물가루 현미식초담는전과정 각종가루로 담으세요. 2016.10.30해당카페글 미리보기
참취, 머위, 두릅 엄나무순, 단풍취, 뽕나무 어린순, 홑잎나물,다래나무순등 뜯어 데쳐 말려 놓았던 것을 대강 갈아서 재료~~~ 각종 산나물 가루 400그램 현미 2키로 누룩 20% 400그램 <종이컵으로 2/3정도 추가함 > 물 4리터 용기 10리터 종초 술 다 익은...
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상주시 귀농귀촌센터 주최 귀농인 현장학습을 다녀가다 2014.05.20해당카페글 미리보기
넣은 머위줄기 볶음... 전국에서 제일 맛 좋기로 소문난 상주 백다다기 오이로 만든 소박이... 새콤하게 익은 배추김치.... 그리고 된장국... 도란도란 함께 담소를 나누며 비록 소박한 밥상이지만 맛있게 드셔주셔서 피곤이 사라졌다. 식사를 마친 귀농인...
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(1) 백초효소 1~50 까지 2013.11.29해당카페글 미리보기
효능과 담는법 1.달맞이꽃 - 봄~가을에,잎과 꽃을 체취하여 함께 사용한다, 방법은설탕과 잘게 자른 달맞이꽃을 재료를 1;1비율로 담근다,약3개월쯤 지나서 걸러내고2차 숙성 들어가면 된다. 2차숙성은 ?아도 6개월 이상 지나야 한다 ◆효능~해열,소염작용...
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당귀로 장아찌를 담았네요 ^^ 2017.04.05해당카페글 미리보기
있지요. 그래 예전에는 자주 만들어 나누어 먹고는 했는 데 할매 되니 요즘은 영 그렇습니다 . 어제는 남녘에다 주문한 당귀 머위가 와서 여기저기 한움큼씩 나누어 주고 장아찌를 조금 담아봤네요. 각자가 담는 방법들이 있겠지만 원하는 친구가 있어서...
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산나물 들나물 나무순 나물 모음(식용방법. 요리법) 2011.05.16해당카페글 미리보기
김치 담는 법은 "이른 봄 산갓이 나올무렵 순무나 무우로 나박김치를 만들어 따뜻한 곳에 하루 이틀 익힌 다음 산갓을 뜯어다 깨끗이 씻어 항아리에 담고 뜨거운 물[산갓이 무르지 않을 정도의 온도]을 잠길정도로 부어 봉한다음 따듯한 방에 이불로 덮어...
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곰취-자연산곰취나물 - 자연산곰취 재배곰취 구분법-자연산산나물판매- 2013.05.23해당카페글 미리보기
산머위 등의 자연산산나물은 생으로 쌈을 싸서 먹을 수 있는 귀한 자연산 산나물입니다. 그리고 이런 산나물들은 각자의 독특한 향기를 내 뿜어 식감을 살려주고 맛을 높여 줍니다... 그리고 이런 자연산 산나물은 자연적인 영양분이 아무 많아 인체의...
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산야초가 왜 인간에게 좋은가 2012.02.08해당카페글 미리보기
된장(머위, 명아주), 간장(민들레뿌리)에 절인 후 알맞게 익으면 먹는다. ◈ 장아찌로... 산도라지, 둥글레, 더덕, 만삼, 잔대 등의 뿌리류는 된장이나 고추장에 오랫동안 박아두었다가 먹으면 각각의 고유한 향취를 즐길 수 있다. ◈ 차로... 전통적인...
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봄에담그는술 2012.04.12해당카페글 미리보기
사진과 담는 법들은 인터넷에서 참고한 것들도 있습니다. 멋진 담금 생활 되시기 바랍니다. 개나리꽃술 <재료> 개나리 꽃잎 300g, 개나리잎 새순 100g, 설탕 50g, 소주 1.8ℓ <담그는 법> 1) 개나리 꽃잎과 새순을 흐르는 물에 살짝 씻어서 물기를 완전히...
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각종 담근주(담는 방법-복용방법-효능) 2014.07.23해당카페글 미리보기
*각종 담근주(담는 방법-복용방법-효능) 술에관한야그 글쓴이: 산할아부지 조회수 : 35 06.02.08 10:28 http://cafe.daum.net...꽃술 | 겨우살이술 | 달래술 | 동백술 | 딱총술 | 매화술 | 머위술 | 목련술 | 민들레술 | 벚꽃술 | 비파술 | 서향술 | 제비...
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?시누에게 배운 장아찌 쉽게 담그는 비법 2012.06.12해당카페글 미리보기
장록나물, 오가피 순, 취나물, 머위 형님이 나물을 뜯으면서 가르쳐 준 방법입니다. ★ 끓여 붓지 않아도 되는 봄나물 장아찌 담는법 ㉠ 나물은 굵은소금으로 약간 숨을 죽이고 깨끗하게 씻어 물기를 빼 준다. ㉡ 치킨 타올로 톡톡 치며 물기를 제거한다...