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바다의 물총 우렁쉥이 싱싱한 멍게 비빔밥 멍게초밥 ~ 2010.07.24해당카페글 미리보기
꽁지 부분을 자르고 몸통 부분을 칼이나 가위로 자릅니다... 멩게살을 반 잘라 보면 뻘 같은것 내장은 빼 냅니다... 멍게살은 흐르는 물에 씻지 말고 멍게 속에서 나오는 물로 씻는게 좋아요.. 기본 초고추장 양념장 입니다... 고추장,설탕,식초,다진마늘...
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멍게 2005.08.14해당카페글 미리보기
좋은 음식이다 ☞재 료 멍게 4마리, 소금 2큰술, 레몬즙 1큰술, 초고추장 ☞ 만드는 법 ① 멍게 껍질의 끝을 잘라 손가락을 넣고 멍게를 뺀다 ② ①의 멍게 내장을 자른 다음 소금물에 헹궈 건진다 ③ ②의 멍게를 한입 크기로 썰어 소금에 3시간 정도...
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2월에 먹어보는 싱싱한 해삼과 멍게비빔밥 2014.02.17해당카페글 미리보기
고도하며 혈액정화와 항암작용과 원기회복에 아주 좋다고 하네요~ ↓ 아래 보이는 작은 접시에 담겨져있는것이 해삼 내장입니다 멍게는요~ 타우린이 풍부하여 노화방지, 감기예방, 치매예방, 당뇨병개선과 발모효과에도 효과가 있다고 합니다. 오늘 완전...
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5월 제철 식품 멍게 효능은? 2016.05.24해당카페글 미리보기
일본 연구가 있다. 멍게 손질법은 다소 번거로운 구석이 있다. 따라서 시중에서 손질된 봉지 멍게를 구입해 먹는 것이 편리하다. 내장이 제거된 멍게는 먹기 직전에 흐르는 물에 씻어 헹군 뒤 먹으면 된다. 멍게의 효능, 단백질·미네랄 풍부 멍게의 효능...
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멍게비빔밥 2012.02.03해당카페글 미리보기
주세요~~~ 그렇치 않으면,,, 사정없이 물총을 쏩니다... 그런 다음 가위로,,, 가운데 배를 갈라줍니다... 실모양의 검정색 멍게 내장을,,, 제거해 줍니다... 그래야 쓴맛이 제거되고,,, 특유의 멍게 향을 즐길 수 있습니다... 여기 검은 부분은,,, 제거...
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멍게 비빔 바다 내음 가득~ 2017.03.18해당카페글 미리보기
해보려고 가게 문 닫자마자 멍게 다듬어 이렇게 담아두고 미용실로 갔네요. 나머지는 알아서 밥 퍼 담아 비벼 먹었겠죠? 멍게는 내장까지 씻어내고 물기 쪽 빠지면 다지듯 잘게 썰었어요. 지난번에 큼직하게 썰어 줬더니 잘게 썰어 먹는게 좋다고 해서...
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가입기념 정보공유~ 풍화리 막바지 멍게흘림~ 2012.04.26해당카페글 미리보기
멍게 수확하는데 가보면 상품가치가 없는 작은 멍게가 있는데 한 20마리 주워와서 미끼 낄때마다 칼로 잘라서 사용합니다. 이때 멍게 내장 터지지 않게 잘 끼고 검은색 부분이 밖으로 보이게 끼면됩니다~ 바늘은 4호정도.. 입질은 막대찌 3마디정도 쑥쑥...
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탱글탱글 바다에서 끌어올린 파인애플, 멍게 2015.09.08해당카페글 미리보기
멍게, 새싹채소, 김치, 김, 밥, 초장, 참기름, 깨소금 1. 보통 시중에서 구입하게 되면 손질된 봉지 멍게를 구입하게 되는 데 내장이 제거된멍게를 흐르는 헹구어 먹기 좋은 크기로 자른 후 채반에 받쳐 물기를 제거한다. 2. 고슬고슬 따뜻하게 지어진 밥...
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멍게 토로로 샐러드 2012.11.12해당카페글 미리보기
간장소스) 간장 1큰술, 레몬즙 1작은술, 맛술 1작은술, 식초 1작은술, 설탕 ⅓작은술 10분 20분 2인분 보통 91Kcal 1. 멍게는 내장을 떼어내고 다듬어 소금물에 가볍게 흔들어 씻은 후 한 입 크기로 썬다. 2. 마는 껍질을 벗겨 굵게 채썬다. 마늘은 가늘게...