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세발나물 멍게 비빔밥| ─‥‥‥요리는신나게 2012.05.20해당카페글 미리보기
♤사랑하는 사람들의 인생 카페에 오신님들 항상 건강 하시고, 행복하세효..♤ 재료: 세발나물 60g, 멍게 300g, 밥두공기 오이 반개, 당근 1/4개, 배 1/4개, 맛김 약간, 참깨.참기름 약간씩 초고추장(고추장3큰술, 감식초.매실액기스 1큰술씩, 물엿2큰술...
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별미 멍게 해삼 밥 요리법 2012.04.08해당카페글 미리보기
토지사랑 http://cafe.daum.net/tozisarang/ 별미 멍게 해삼 밥 요리법 1. 쌀(4-5인분)을 씻어 놓는다. 2. 멍게 큰놈 5-6개(작은 것 8-10정도)와 해삼 큰놈 2-3개(작은 것 4-5개 정도)을 준비 한다 ○ 준비하는 방법 첫째 : 주말에 다이빙와서 멍개 6...
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[김준의 맛과 섬] [44] 통영 물굴젓-진미요리-4 2023.12.03해당카페글 미리보기
널리 알려져 있지만 ‘물굴젓’은 잘 모른다. 통영 토박이 ‘멍게가’ 안주인이 만들어서 내준 겨울 음식이다. 사전에는 ‘매우...국물이 많은 굴젓’이라고 정의한다. 일제강점기 요리모음집 ‘조선무쌍신식요리제법’에 물굴젓은 ‘간을 조금 해서 익혀...
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보양식 맛집 BEST 5 2024.05.27해당카페글 미리보기
염소탕 20,000원, 염소곰탕 20,000원 힘 좀 쓰는 낙지로 만드는 만찬, 약수 ‘녹동뻘낙지’ 낙지를 이용한 다양한 요리와 소라, 멍게, 해삼 등 신선한 해산물들을 맛볼 수 있는 곳. 가장 유명한 메뉴는 바로 ‘탕탕이’. 참기름을 두른 계란 노른자에 고추...
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통통하게 살이 올라 맛난 제철요리~~멍게젓/멍게비빔밥/멍게젓만들기 2011.12.07해당카페글 미리보기
사실 멍게젓은 첨으로 담가 봤거든요~~~ 멍게는 요즘이 제철이라 하네요. 오동통 살이 올라 맛과 향이 뛰어난 제철요리~~ 멍게젓과 멍게비빔밥 한번 맹글어 볼까요??? 젓갈류는 푹 삭혀 먹어야 제맛이긴 하지만~~ 후다닥 만들어 밥에 암것도 안 넣고 쓱쓱...
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준치회(1접시19,000원)/바지락살/멍게살/반건조생선 2023.02.22해당카페글 미리보기
700g내외) : 22,000원 2봉지(1.4kg내외) : 42,000원 (택배비 4,000원 별도) 당일 작업해서 보내드리는 바지락 살입니다 무슨 요리에 사용하셔도 맛있습니다 무침,국,전 등등으로 요리 해드세요 세번째 판매생선 ★ 생물 멍게살 ★ 1봉지(500g) : 14,000원...
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3월 10일(금) 목포는항구다 생선카페 판매생선[ "저렴" 참돔(소) / 농어, 참가자미, 삼치, 아귀, 바지락살, 멍게살, 잡어세트 2023.03.10해당카페글 미리보기
발송해 드립니다. 받으셔서 한번 씻어서 소금기 없애고 요리해 드세요 보관하실때도 한번 씻은후에 보관하세요 < 기본 머리는 발송 안합니다. 머리 필요하시면 주문하실때 알려주세요 > 8. 멍게살 < 1봉지당 500g 내외 > 1봉지( 500g ) : 19,000원 / 2봉지...
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오늘의요리 멍게김밥 2021.03.18해당카페글 미리보기
다우지수 최고치 갱신으로 코스피지수도 큰상승 기대를 바랫건만~~~~~!! 오전에 번쩍하고는~~힘들엇어요 ; 맛난 음식으로 기분을 달래어봅니다 멍게제철입니다 멍게의 주생산지는 통영입니다 처음으로 멍게김밥 만들엇는데 맛나요~^^
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< 정미경 요리연구가의 - 멍게 회덮밥과 들깨 취나물전 > 2018.04.30해당카페글 미리보기
요리상식 ‘멍게는’ 살만 손질된 것을 구입하면 간편해요 - 요리사전 ‘멍게 고르기’ 멍게는 껍질의 색이 붉고 단단하며 몸통이 통통한 게 싱싱한 거예요 1. 멍게(500g)는 껍질을 벗긴 뒤 살을 발라낸다 2. 멍게는 먹기 좋게...
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해삼 멍게 성게 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쌍신식요리제법』에 해삼초 만드는 법이 나온다. “해삼을 두어 날 불렸다가 쪼개어 속에 있는 모래를 다 빼고 또 한참 불려 전복초처럼 만든다. 해삼을 삶으면 오래 불리지 않아도 쓸 수 있다”고 하여 간장(진간장)에 거무스름하게 조린 찬이다. 개성의...