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메밀묵 콩나물해장국 2022.04.12해당카페글 미리보기
콩나물 200g, 신김치 1컵, 메밀묵 1/2모, 대파 1/4대, 홍고추·청양고추·소금·고춧가루 약간씩, 멸치 국물 7컵, 새우젓 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술 만들기 1. 대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰고 신김치는 국물을 짜지 않고 송송 썬다. 2. 콩나물은 씻어...
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메밀묵 만들다 망했어요 2012.10.28해당카페글 미리보기
전시장에 갔다가 메밀가루를 팔길래 몇봉 사왔습니다 겨울이면 한국에서 사먹던 메밀묵이 생각나서 전음방을 뒤져 메밀묵 만들기에 나섰습니다 전에 도토리묵은 잘 만들어서 이번에도 잘될지 알았는데... 두번이나 망했어요 처음엔 메밀가루 3컵에 물 10...
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담백한 - 메밀묵 김치무침 2013.03.08해당카페글 미리보기
모르겠지만~ 따뜻하니까 너무 좋아요 ㅎㅎ 오늘도 완전 간단하고 만들기 쉬운 묵요리 하나 보여 드릴께요~ 전 묵이나 두부 요리를 완전 좋아해요~ 도토리묵.청포묵,메밀묵 등등 묵이란 묵은 가리지 않고 즐기는 편인데, 특히 메밀묵은 특유의 담백하고...
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설날에 먹을 평지마을 메밀묵 만드는 방법 전수받았어요~ 2015.02.21해당카페글 미리보기
(△ 이번 메밀묵 만들기를 전수해 주실 현오묵 아짐입니다.) 고창군 향토음식 발굴팀은 설날을 앞두고 평지마을 연안이씨 대대로 손수 만들어 먹었던 메밀묵을 전수받고자 한자리에 모였답니다. 고창군 향토음식 발굴팀은 우리 농촌의 사라져가는 음식을...
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쥐밤가루로 묵만들기 도전 했어요 2017.01.06해당카페글 미리보기
아는데 밤가루는 첨입니다 비율은 3/1로 봐가면서 하다가 물1개를 더 추가하니 어느정도 괜찬아요 근데 파들거리지 않고 메밀묵 같이 그러네요 소금으로 약간 간을하고 푸욱 뜸을들여 맛을보니 달콤하고 넘 맛있어요 입안에 오래도록 여운이 남아 또 먹고...
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묵 좋아해? 만들어 묵자 ( 도토리묵 / 메밀묵 / 우묵 등) 2022.08.26해당카페글 미리보기
묵 메밀가루 종이컵 1컵 + 물 종이컵 4컵 또 다들 넣길래 넣는 참기름 or 들기름 2스푼 + 소금 반스푼 물넣고 끓이기 전 풀기 역시 체에 안거르니 또 뭉침ㅎㅎ 또 존나 저으면서 끓여주기 이거보단 좀 더 묽게 하는것 같지만 되직한게 나중에 후라이팬...
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메밀묵 쑤기 2019.03.30해당카페글 미리보기
메밀묵은 처음 만들어 봅니다 아침부터 마음가짐 단단히 먹고 만들기 시작~~ 사실 제가 따라쟁이 선수거든요 TV에서 나오는 요리는 나만의 응용력 발휘하여 따라해볼때가 많습니다~ 메밀묵도 선우마당님의 레시피 그대로 한치오차도 없이 실행했더니~~짜잔...
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선학동 마을에서 재배한 메밀~ 100프로 메밀가루로 수제 메밀묵 만들기 2021.12.26해당카페글 미리보기
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비빔국수 양념장 레시피/메밀묵김치무침/신김치 별미 요리 2013.11.28해당카페글 미리보기
술씩, 소금·깨소금 약간씩 ■만들기 실파는 송송 썬다. 모든 재료를 볼에 담아 설탕이 녹을 정도로 고루 섞는다. 메밀묵김치무침 재료 메밀묵 250g, 배추김치 100g, 실파 2대, 청양고추 1개, 실고추 통깨 소금 후춧가루 약간씩 참기름 맛술 다진 마늘...