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무조림 2022.12.14해당카페글 미리보기
돌린 멸치를 넣고, 다시마를 깨끗이 씻어서 넣고, 표고버섯 3개를 썰어 넣고 고추가루 3큰술을 넣고 강불에 뚜껑을 덮고 5분간 끓여 줍니다. 3. 앞뒤로 뒤집어 주고 뚜껑을 열고 다시 5분간 강불에 끓여 줍니다. 4. 중불로 불을 낮추고 듬성듬성 썰어 놓은...
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무우 조림(7) 2023.03.18해당카페글 미리보기
장아찌 담고 야채통 뒤져보니 해남 꼬마 천수무가 남아 있네요. 마침 몇일전에 멸치 왕창넣고 무조림해서 먹었는데 멸치 양념이 아까워서 도깨비로 갈아놓은것 있네요 꼬마 무들을 납작하게 썰어서 담아요. 그리고 갈아 놓았던 멸치 양념에 간장, 설탕, 물...
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전통가마솥조청=도라지.무.생강.쌀조청 2023.11.02해당카페글 미리보기
뽑아서 무조청 만들엇습니다 채를썰어 그대로갈앗고 째썰어조릴때보다 종전보다 두배는더 들어갑니다 시원하고 훨 맛잇어요 멸치조림에 강추~! 몸을 따듯하게하는 무우로 환절기 건강지키세요~ 특히 감기와 미세먼지심할때 위에 도라지조청과 무조청은...
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고등어조림 만드는법 자반고등어감자조림 조림장레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
줌을 뿌려 10분 정도 밑간을 합니다. 무 준비 무는 껍질을 벗기고 2cm 두께로 깍둑썰기 합니다. 찬물에 30분 정도 담가 수분을...모든 양념장 재료를 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 조림하기 냄비에 무와 다시마 멸치 육수를 넣고 15분 정도 끓입니다. 무가...
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백종원 용인 동준 무떡볶이 레시피 키 포인트 2024.07.17해당카페글 미리보기
어묵 대신에 새우나 오징어 등을 사용해도 좋습니다. 이 레시피가 도움이 되었으면 좋겠습니다! 리뷰 백종원 용인 동준 무떡볶이를 직접 만들어봤습니다. 무를 손가락 두께로 썰어 조림한 후 떡볶이 소스와 함께 버무렸더니 정말 맛있었습니다. 떡볶이떡과...
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멸치 무조림이 밥도둑일세~~~^^* 2012.08.22해당카페글 미리보기
활기차게 시작해 보내요~~ 오늘은 정말 착한 반찬 하나 데리고 왔어요~~ 무우 하나면 밥 두공기 까지 뚝딱하게 만드는 멸치 무조림~~ 칼칼하게 조린 녀석이 맘에 들지 않으시면 간장에 졸인 무조림은 어때요~~? 달작지근한 맛에 아이들이 더 좋아하는 간장...
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멸치무조림 2010.12.09해당카페글 미리보기
머리를 떼어내고 내장을 빼내어야 합니다.. 양념장을 끼얹고 바글바글 끓여주시면 됩니다. 맛있께 잘 끓고 있네요.... 중간불에서 뭉근하게 조려주면 됩니다. 멸치무조림 완성입니다...... 이것 하나면 밥한그릇 뚝딱 비우네요.. 무대신 감자로 해도...
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멸치액젓 / 김덕임 2024.05.21해당카페글 미리보기
남도의 맛이다. 액젓은 전라도의 밥상에서 약방의 감초처럼 쓰인다. 김장은 물론이고 갖가지 나물을 무치고, 생선 조림을 할 때도 무에 액젓으로 밑간을 하여 생선 밑에 깐다. 생멸치가 폭 삭아 숙성된 액젓 맛을 어느 장맛도 따라올 수 없다. 시댁 광암...
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무조림 2022.11.21해당카페글 미리보기
무 1개 멸치(밴댕이) 한줌, 다시마 한줌, 대파 1개, 양파 1개, 청양고추 있으면 5개 말린 표고버섯 2개 간장 7, 고춧가루 5, 고추장 5, 다진마늘 5, 생강 1, 맛술(소주가능) 반컵
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꽁치 통조림 조림 만들기 생선조림 양념장 꽁치 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
꽁치 통조림 조림 만들기 꽁치 통조림 조림은 간단한 재료와 조리법으로 맛있게 만들 수 있는 밑반찬입니다. 밥도둑으로도 제격...꽁치 통조림 활용에도 좋습니다. 재료 꽁치 통조림 1캔 무 1/4개 양파 1/4개 대파 1/2개 홍고추 1개 청양고추 1개 다진...