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생활 속 상식 유용한 정보라옹^^ 2009.08.04해당카페글 미리보기
특히 스파게티는 대략 18분 이상 삶아야 하므로 물도 그만큼 많이 든다. 생선회에는 레몬 즙을 뿌리지 말아야 흔히 횟집에서 생선회를 담은 쟁반에 레몬 조각을 얹어 내놓는 경우가 많은데, 비린내를 없앤다는 생각에 즙을 짜서 회에다 뿌리는 경우가 있다...
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★일식요리용어사전02 2008.12.23해당카페글 미리보기
되도록 만드는 법. 한국에선 마스까와라구 마니 불리우져.. 도미를 주로 마니 이용합니다.. * 마쓰마에(松前): 다시마를 사용한 요리에 붙여진 이름, 북해도의 송전(松前)지방의 다시마 산지로 유명하여 붙여진 이름. * 미즈아라이(水洗い); 생선의비늘...
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각종 요리 그리고 반찬 만드는 법 2013.01.27해당카페글 미리보기
옹심이 검은콩국수 골뱅이비빔국수 국수전골 김치말이국수 김치물국수 김치비빔국수 김치칼국수 낙지얼큰수제비 날치알스파게티 냉이바지락된장수제비 닭칼국수 된장칼국수 들깨수제비 떡만두국 라볶이 매운우동맛 칼국수 명란 크림 파스타 모밀국수 미트...
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<아보카도와 함께하는 100가지 레시피> 2019.02.11해당카페글 미리보기
소스 만드는 법 46 [소스 레시피 7종] 아보카도 참치 | 아보카도 미소소스 | 아보 연어 | 아보 크림치즈 | 아보 김 | 아보 명란젓 | 과카몰리 COLUMN 2 아보카도 씨와 상자 … 48 CHAPTER 3 아보카도를 반찬으로! ♣ 볶는다․굽는다 50 아보 회과육 52...
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젓갈 vs 소스 2010.05.29해당카페글 미리보기
조개젓·명란젓·창란젓과 같은 보통급 젓갈에서부터 소라젓·꼴뚜기젓·대구알젓·아가미젓에 광주의 토하(土蝦)젓(민물에서 잡은 새우의 까만 알을 모아 담근 젓갈)까지 다양함을 자랑한다. 젓갈은 어디까지나 맛을 더해주는 조미료 역할이기 때문에...
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일본의 길거리음식~ 야키소바~ ^0^// 2007.02.01해당카페글 미리보기
젓 스파게티를 처음 시식했을 때의 놀라움에 비할 만 했다. 일반적인 야키 소바 얘기로 돌아가자면, 기본 양념은 우스터 소스다...등 육류, 새우 문어 등 해산물, 버섯 당근 등의 야채, 김치, 명란젓 등 취향에 따른다. 변종도 많은 야키소바, 자꾸자꾸 손...
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채소요리 모음 1820가지 2008.09.30해당카페글 미리보기
클릭하면 만드는법을 알수있음 채소요리 레스피 모음 채소요리 모움 1820가지 - 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯...장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국...
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캠핌, 수련회에 갈때 뭘? 어떻게 먹을까여? 2001.05.28해당카페글 미리보기
마카로니, 스파게티, 국수, 오트밀, 미숫가루, 수제비 예비 보충식 - 비스킷, 건빵, 크래커, 도넛, 육포, 어포, 초콜릿, 캬라멜...오이지, 단무지, 마늘장아찌, 무지 젓갈류 - 오징어젓, 명란젓, 창란젓, 성게젓, 어리굴젓, 새우젓, 꼴두기젓, 조개젓...
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아이들의 키가 쑥쑥 자라게 하려면... 2008.10.21해당카페글 미리보기
라면, 스파게티 등은 단백질, 비타민, 칼슘등이 부족하며 1일 4식도 영양의 균형을 깨게 됩니다. 밤에 정 배가 고프면 우유나 물1컵으로 만족합시다. 4. 커피, 홍차 : 잠을 쫓기 위해 커피를 즐기는 사람이 있는데 카페인이 첨가된 피나 홍차는 성장에...
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파스타 Pasta 맛집 2012.06.12해당카페글 미리보기
방법에 따라 크게 생면과 건면으로 나뉜다. 건면은 듀럼 밀durum wheat을 거칠게 갈아 만든 세몰리나Semolina를 물로 반죽해 만드는 상업용 파스타로 말 그대로 파스타를 뽑은 후 건조시킨 것이다. 우리에게 친숙한 스파게티와 마카로니가 모두 건면...