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무청시래기와 명태를 반건조시킨 코다리를 넣어 요리하는 시래기코다리찜 대구맛집 전동안빛고을 2013.04.09해당카페글 미리보기
시래기와 명태를 반건조시킨 코다리를 넣어 요리하는 시래기코다리찜 대구맛집 전동안빛고을 대구약령시 인근에 자리잡은 일제...기록이 적혀있어서 80년전인 1933년에 세워진 집임을 알수 있다 안빛고을 고택은 해인사 팔만대장경을 보관하고 있는 전각...
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겨울철 밥상의 팔방미인 ‘명태’ 2021.11.08해당카페글 미리보기
등장하지 않지만, 방약합편에서는 북어(말린 명태)의 효능을 다음과 같이 밝히고 있다. “북어는 짜고 따뜻한 성질이 있으며, 허로와 풍증에 쓰인다. 그러나 많이 먹으면 회충이 생긴다. 명태의 알은 위를 좋게 한다. 명천산이 곧 무태어다.” 보통의...
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자꾸 헷갈리는 명태의 다양한 이름들. 2013.07.23해당카페글 미리보기
머리부터 알에 이르기까지 버릴것이 없는 명태는 맛과 쓰임새가 다양하고 효능 또한 뛰어나다. 명태라는 이름은 북한 지역의 '명천'지방에 사는 '태서방'이 잡았다고 하여 명태라고 붙여졌다는 속설이 전해 내려오고 있다. 명태의 다양한 이름을 알아보자...
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참마와 그밖의 마의 종류 그리고 효능은 2015.12.16해당카페글 미리보기
있음을 알 수 있다. 신체 허약과 빈혈로 인한 사지마비동통에 유효하며, 종기로 인한 독기가 있을 시 환부에 붙여서 해독 소염시킨다. 산약에는 점액질, 사포닌, 전분, 비타민 C 등의 성분이 포함되어 있으며, 그 약리 보고를 보면, 소화 계통에 작용하여...
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명태 2007.02.13해당카페글 미리보기
이 알은 바닷물에 떠다니다 9~28일이 지난 뒤에 부화한다. 치어기에는 주로 밤에 수면 위로 떠올라 플랑크톤을 먹고, 성체가...가장 오래 산 경우 31년까지 살았다는 보고가 있다. 명태는 잡으면 버릴 것이 없는 생선으로 알려져 있으며, 러시아를 비롯...
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버릴게 없네! 명태 2019.05.25해당카페글 미리보기
된다. 명태는 회냉면에 얹기도 하고 김치소에도 넣고, 찌개로 끓여먹고, 말려서 무치거나 찜을 해서 먹고, 내장은 창란젓으로, 머리는 귀세미젓으로, 알은 명란젓으로 만들어 먹는다. 머리에서 꼬리까지 버리는 것이 없는 셈이다. 생태가 제철인 요즘 제맛...
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신의 이야기(마지막회) 명태국으로 연탄가스 중독자 살려 2004.06.13해당카페글 미리보기
좋은 겁니까?" "오, 그래. 그러나 애기 엄마는 그런 것까지는 알 필요 없어. 그저 시키는 대로만 하면 남 편은 틀림없이 사니라...한 물체이므로 연탄가스 중독, 독사독의 해독(解毒)에 신비한 효능을 발휘한다는 것을 이야기해 주고 싶긴 하였지만 우선...
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갈치는 소화기 약한 사람에 좋고 명태는 간에 좋다 2011.04.13해당카페글 미리보기
이런 효능을 더욱 강화할 수 있다. 출산 후 갈치를 먹으면 젖이 잘 나오고 식욕도 좋아져 산모와 아이 모두 건강해진다. DHA...주성분으로 간혹 복통과 두드러기를 일으키기도 한다. 명태는 북태평양에 서식하는 한류성 어종이다. 다른 생선보다 지방...
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신토불이 토종이란 무엇인가.<해산물류>38.명태 2011.01.19해당카페글 미리보기
젓을, 알은 명란젓을 담가 먹으며 눈알은 구워서 술안주로 먹는다. 고니는 그대로 빼내어 국을 끓이고 생살을 짓이겨서 어묵을...보신음식이기도 했다. 이러한 우리나라 동해안의 명태는 각종 독에 중독되었을 때 최고의 해독제이기도 하다. 날로 늘어가는...
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먹고 싶은 음식을 알고 먹는 행복/ 명태 /성철용 2019.12.22해당카페글 미리보기
명태 알을 소금에 절여 만든 것으로 토코페롤(tocopherol, 비타민E) 성분이 있어 노화 방지와 비다민E가 많아 임산부에게는 물론 피부건강에도 좋다.) * 보양 건강 식품인 명태 명태는 먹거리로만 유명한 어류가 아니다. 명태는 노화 방지와 보양 건강식품...