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<달서구 조춘식명태회냉면>준팔근팔과 함께 14편...<애를 녹이는 서울맛>... 2009.07.08해당카페글 미리보기
제 개인적인 입맛으론...약간 낯설은 국물맛 이었지만... 무난하게 밥 한끼를 뚝딱한 동태탕이었습니다... 겨자장과 함께...곤이도 한컷... 부드러움이 느껴지신가요...이놈 맛나게 먹었답니다...ㅎㅎ 명태회냉면 입니다... 매콤새콤한 무난한 양념과 함께...
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파태, 통태, 황태, 명태, 동태, 생태, 북어, 코다리, 노가리, 금태, 백태, 먹태는 숙취해소, 다이어트, 두뇌발달, 시력향상, 해독, 피로회복에 좋다 2016.10.12해당카페글 미리보기
라고 한다. 함경남도에서 섣달에 잡힌 것은 섣달받이, 동지 전후에 잡힌 것은 동지받이라고도 한다. 요리 명태의 제철은 겨울철인 1~2월이며 명태의 머리, 꼬리, 살, 내장 등은 모두 식재료로 이용된다. 살코기와 곤이는 국이나 찌개용으로 이용되며, 알과...
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명태 2004.09.07해당카페글 미리보기
좋다. ◈명태 맛있게 먹기, 팁 몇가지 생태는 눈이 맑고 아가미가 선홍색을 띠며 내장이 흘러나오지 않 은 것으로 비늘이 제대로 붙어 있는 것이 신선한 것이다. 생태찌 개의 맛 중 최고는 바로 시원한 맛. 시원한 맛을 내기 위해서는 양파를 넣지않는게...
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명태알 받구 조기 보내고 2015.12.16해당카페글 미리보기
이벵에 당첨되어 명태덕장에서 작업한 명태알을 받았답니다 3키로인데 지인하고 나눠먹을려고 하네요 무우랑 육수 다시내서 조개하고 팽이 쑥갓 넣어 알탕 맛나겟지요 아쉬운게 곤이는 없네요ㅎㅎ 목포조기가 먹을만한건 너무 비싸네요 작어도 무우넣고...
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명태가 돌아왔다 2019.01.16해당카페글 미리보기
북어대가리로는 국물을 우려내고, 알은 명란이나 식혜로, 간, 곤이 같은 내장은 탕으로, 창자는 창란으로, 심지어 아가미까지...살짝 얼은 서거리는 맛본 사람만 아는 겨울철 별미다. 명태는 문화적으로도 다양하게 이용된다. 알을 많이 배는 명태는 혼례...
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[울산광역매일]명태(明太) 이야기 2020.12.15해당카페글 미리보기
좋으며 뼈와 장기를 보호하여 장 건강에 좋고 감기ㆍ몸살로 인한 체력 저하 예방에 도움을 준다고 하였다. 명태의 제철은 1~2월이며 살코기와 곤이(鯤鮞)는 국이나 찌개용으로, 알과 창자는 각각 명란젓, 창란젓으로 이용된다. 명태를 이용한 요리로는...
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맛있는 명태강정(맛태)을 소개합니다 2012.07.30해당카페글 미리보기
울 집사람과 처형이 심혈을 기울여 명태강정 맛태(맛있는명태)를 만들었습니다 제가 보장하건데 닭강정보다 훨씬 담백하고 식힌...명태는 버릴것 하나없는 생선이지요 뱃살과 순살 그리고 알과 곤이를 튀겨 강정을 만들고 뼈와 껍데기는 바싹 튀겨서 부각...
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먹고 싶은 음식을 알고 먹는 행복/ 명태 /성철용 2019.12.22해당카페글 미리보기
깜태(너무 딱딱하게 말린 것), 파태(말리다가 손상된 것) * 하나도 버리는 것이 없는 명태 명태는 살은 먹고, 창자로는 창란젓을 담그고, 알로는 명란젓을, 구세미로는 구세미젓을, 곤이(물고기 작은 새끼)는 찌개국에 넣어 먹고, 눈알은 삶아서 술안주에...
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생태, 코다리, 북어. 명태 3형제의 맛대결 2009.02.12해당카페글 미리보기
알로, 명태집안의 식구이다. 생태매콤찌개 준비할 재료 생태 1마리, 무·느타리버섯 100g씩, 애호박 1/3개, 쑥갓 40g, 대파 1/3줄기, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 다시마 1조각, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 소금 약간 찌개양념 : 고춧가루 2큰...
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최고의 다이어트 秘法 2023.08.29해당카페글 미리보기
1도 화상을 입지만 47도에서는 화상을 입지 않는다. 고기를 먹고 싶으면 가끔 동태국이나 동태찌개를 끓여서 먹는다. 명태살은 맛이 담백하고 기름기가 별로 없으며 온갖 독성물질을 풀어주는 훌륭한 해독제다. 동태찌개를 끓일 때에는 대가리와 곤이, 알...