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무안 5미 여행 2007.12.23해당카페글 미리보기
이곳 암소는 육질이 부드럽고 육즙이 잘 보존돼 있어 서울사람들도 고기 먹으러 일부러 찾는다. 겨울에는 양파 김치 대신 3개월...라는 이름이 그래서 따로 붙었다. 짚불 삼겹살, 양파 한우, 도리포 숭어, 영산강 장어, 무안 낙지 등. 들에서, 바다에서...
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‘간이역이야, 식당이야!’ 광양 진상역의 ‘한우촌’ 2010.03.20해당카페글 미리보기
부위의 한우고기를 구입했습니다. 광양역장은 이곳 쇠고기 품질이 동부육군에서 최고라고 말합니다. 한우촌의 주인장 양승래(46)씨는 쇠고기는 암소가 가장 맛있다고 했습니다. “우리는 암소만 취급합니다. 암소가 가장 맛있잖아요.” 이곳에서 취급하는...
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생선·채소를 얼음물에… 시원한 '여름 바다' 한 대접 2018.05.07해당카페글 미리보기
난암소갈비집 (051)746-0003, 평양숯불갈비 (051)246-6955 수원 : 소금으로 간한 왕갈비 수원왕갈비. / 박정배 제공 수원 싸전 거리에 있던 해장국집 '화춘옥'은 1950년대 중반부터 갈비를 숯불에 구워 팔았다. 화춘옥에서 시작된 수원식 갈비는 길이 12㎝...
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[나주] 홍어, 장어-홍어와 시간… 열흘간의 징한 사랑 2009.04.07해당카페글 미리보기
숙성시킨다. 목포 등 다른 지역에서는 2도가 일반적이다. 빨리 발효되면 물이 덜 빠져 물렁물렁한 '물홍어'가 된다. 온도 변화가 가능한 한 없는 곳에서 낮은 온도에서 천천히, 공기가 들어가지 않게 밀폐시켜 발효해야 제대로 숙성된다고 한다. "신선하고...
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문복산에서 심원사(일부)[4구간] 2012.04.08해당카페글 미리보기
전화를 하던 중 일부가 고향인 순태와 연락이 닿았다. 목포에 있는 친구가 고향에 와 있었다. 16:30 모든 산행을 마친 우리들은...소중함을 느끼고 있었다. 외항에서 문복산 들머리 한우암소 앞에 찜질방이 있습니다. 산내면경계종주산행에 첨으로 참가한...
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6월에 떠나는 베스트 드라이브 코스 & 맛 기행 2008.07.09해당카페글 미리보기
다시 목포여객선터미널로 가서 자은, 암태, 팔금, 안좌도로 들어가는 배를 탄다. 암태도 금강항으로 가는 배를 타면 네 곳의 섬을 자유롭게 드라이브하면서 오고 갈 수 있다. 특히 암태도는 절대 비경을 감상할 수 있는 노만사가 있다. 운전을 하고 가다...
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갯벌과 파밭과 황토의 앙상블_ 무안務安 2009.06.08해당카페글 미리보기
무안읍에서 목포 방면으로 18킬로미터 떨어진 삼향면 왕산리 초의선사 탄생지에서 감상한다. 하얀 매화, 분홍 매화, 붉은 매화, 붉은 동백 등이 제가끔 아름다움을 겨룬다. 물론 승자를 가릴 수 없는 게임이다. 널리 알려졌듯이 초의선사는 조선 후기의...
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자연을 담아 키우는 그녀 (U-반딧불 기사 ) 2009.10.01해당카페글 미리보기
학교는 목포방송고를 다니고 있지만 생활하는 곳은 공기 좋고 물 맑은 영암이랍니다. 집에 들어오다 저마다 양쪽 귀에 귀걸이처럼 이름표를 달고 우리를 맞아주는 한우들을 볼 수 있었습니다. 꽤 많아 보이는데 몇 마리나 되는지요? 네, 90여 마리 됩니다...
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전국 맛집 리스트(update.090702)[펌] 2011.02.14해당카페글 미리보기
2층 한우 대도식당 02-2646-3163 양천구 신정동 1015-17 콩국수 진주집 780-6108 영등포구 만두 평안도 만두집 782-6592 영등포구 순대 화목순대(여의도) 780-8191 영등포구 삼겹살(양념소스제공) 서글렁탕집★☆ 영등포구 여의도동 죽전문 다화죽전문 02...
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술 그리고 남도 여행일정 및 확정 참가인원, 기타사항 안내 2018.02.20해당카페글 미리보기
맛집 암소한우구이 정식 20:00 숙소 체크인-크라운 호텔 (3인실 더블) 둘째날 2월25일 (일) 07:00 조식/ 장흥맛집 남부시장 전주콩나물국밥 08:20 장흥편백숲 우드랜드 힐링체험 10:20 가우도 출렁다리 11:30 백련사, 다산전시관 관람 12:50 중식/ 강진...