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서해안고속도로 별미맛집 7선 2011.01.25해당카페글 미리보기
영란횟집이 있음은 그 누구도 부인할 수 없는 사실이다. 특히 이집만의 노하우가 집약된 양념에 찍어먹는 민어의 맛은 달콤하기...blog.daum.net/cartoonist/10584405 7 옥호: 장터(목포) 메뉴: 꽃게무침 남도별미집 1호의 영광을 차지한 집. 바로 꽃게...
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회진된장물회로 지역발전을...이제석 글 옮김 2016.07.19해당카페글 미리보기
상호로 선술집을 하신 분이고 (이미 고인이 되셨 지만), 대부분의 지역사람들은 이 분을 회진된장물회 원조로 인정하고 있다. 이후 선창가 주변으로 횟집이 한 집 두 집 늘어나면서 자연 스럽게 횟집마다 된장물회를 만들어 영업하기 시작했고, 된장물회를...
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서울 맛집 총집합 (좀 많습니다- 아우디동 펌) 2008.07.23해당카페글 미리보기
서초 원조따귀해장국 587-0620 따귀해장국 서초 서초 사까나야 588-0667 생선초밥/창작스시/알밥 서초 서초 일마레 595-9234 이탈리아식당 서초 서초 일마레(서초점) 595-9237 서초 서초 놀부집★ 597-1416 한정식/시골상차림 서초 서초 촌돼지 598-4976...
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전국) 3월에 가볼만한 풍경있는 그곳^^ 2009.02.23해당카페글 미리보기
바다횟집이 즐비하게 늘어서 있어 이곳의 특산품인 바지락회와 키조개회를 맛볼 수 있다. 해변의 끝자락에 옥섬 워터파크가 있고...있는 보성 율포 해수욕장의 녹차 해수탕이 원조이긴 하지만, 이곳은 원조가 아닐 따름이지 장흥 특산물 표고탕과 어성초탕...
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생선·채소를 얼음물에… 시원한 '여름 바다' 한 대접 2018.05.07해당카페글 미리보기
따뜻하면서 신선하다. 물회밥(8000원)과 회덮밥(5000원)은 점심에만 판다. 저녁에 내는 안주물회(2만원)는 맛이나 담음새는...1호점이지만 물회 전문점이라기보다는 고급 일식당 내지는 횟집이라고 해야 어울릴 고급스러운 식당이다. 매일 올라오는 광어를...
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해랑 기차여행(2) - 음식 중심으로 2009.02.24해당카페글 미리보기
듣고 목포의 야경에 취한다. 밤새 익숙하지 않은 잠자리였지만 여행의 피로는 잠을 자게 해 준다. 잠에서 깨어나니 해랑열차는 밤새도록 달려서 우리를 마산역에 내려주고 있었다. 또다시 버스로 이동하여 이제는 통영으로 달린다. 통영에 내린 우리는...
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상다리 휘어지겠네, 전라도음식 반찬 많은 이유 2008.12.21해당카페글 미리보기
지방이 원조인 아구찜이 좋은 예입니다. 그러니까 맵고 짬에 대해 정교한 표현을 쓰자면 전라도 음식은 경상도 지방을 제외한 북쪽 음식에 비해 맵고 짭니다. 왜 남쪽의 음식은 짜고 매울까요?남쪽은 북쪽에 비해 덥습니다. 더우면 음식이 쉽게 상합니다...
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지역별 TV 맛집 2009.11.25해당카페글 미리보기
인삼과 신선한 물고기로 만든 어죽 저곡식당 041-752-7350 금산군 어죽, 도리뱅뱅이 적벽강가든 /금산군 / 041-753-3595 /인삼어죽 충청북도 짜글이 찌개 : 043-217-8866 <대추나무집 식당> 충북 청주시 토방석갈비 043-288-8822 l 청주시 갈비 구워내는...
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전국맛집 2007.08.09해당카페글 미리보기
충무·목포·군산과 더불어 복요리가 유명한 곳이 마산이다. 산지가 가깝고 수송로의 중심지에 자리잡고 있어 복에 대한 미각이 발달된 곳. 그중 마산 오동동은 오래 전부터 정착된 맛집촌이다. 이제는 복잡한 시내가 되어 찾아가는 길: 이 쉽지 않지만...
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물고기 이야기_은갈치 2021.05.06해당카페글 미리보기
육지의 목포나 통영의 갈치는 '먹갈치'라 부른다. 생김새도 은갈치는 반짝이는 은빛이지만 먹갈치는 거무튀튀하다. 갈치는 비늘이 없고 만지면 은분이 묻어나는데, 이 은분은 구아닌(guanine)이라는 유기염 성분으로 인조진주의 광택 재료로 사용된다. 이...