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요리법 - 오징어깐풍 2009.05.06해당카페글 미리보기
홍고추 ...1개 후추, 물녹말, 참 기름 -소스: 육수 1/3컵, 설탕 3큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1작은술 ?만드는 법 1.오징어는 몸통의 껍질을 벗긴 후 가 로 세로 솔방울 무늬로 어슷하게 칼집 을 넣어 가로 방향으로 알맞게 자른다. 2.①의 오징어...
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대마도16 - 식당가 거리 이자카야에서 저녁과 술을 마시다! 2024.06.20해당카페글 미리보기
들어가서 요리를 하다가는 또 커텐 까지 나와서 우리 홀 쪽을 말없이 바라보니 이상한 생각이 들었습니다. 그래서 보니 우리는 맥주 2병에 부대찌개등 음식 2가지를 시켰는데 우리 일행이 마호병 에서 물을 컵에 따라서 둘이서 마시는데.... 세상에나...
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[요리]오징어 삼겹살 볶음 2006.10.21해당카페글 미리보기
6큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 약간, 생강 약간, 물엿 3큰술, 참기름 약간 1.스위트콘은 체에 받쳐 물기를 빼 놓는다. 2.오징어는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 몸통에 안쪽으로 칼집을 사선, 격자무늬로 넣는다. 3. 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어...
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7월5일 신상출시 편스토랑 232회 미리보기 2024.07.05해당카페글 미리보기
만든 최고급 물회! 선장님에게 어렵게 부탁해 구해 온 무늬오징어와 대왕 문어, 전복을 꽂은 해산물 꼬치까지! 상다리 부러지게...외국물 먹은 요리! 새우가 들어간 평범한 감바스는 NO! 통오징어가 통~째로 들어간 <통오징어감바스>부터 M사 애플파이 맛...
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울릉도 먹방 투어 Old & New 2024.05.18해당카페글 미리보기
회를 비롯해 대왕한치, 참치 뱃살, 소고기 초밥 등 스시 요리가 올라왔다. 장덕수 대표는 “울릉도 바다에서 잡히는 생선이 다양...육지에서 건너온 해산물을 쓰기도 한다”면서 “문어‧무늬오징어‧메바리(도화볼락)‧부시리‧대방어 같은 재료는 최대한...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 점감펭 2024.04.28해당카페글 미리보기
얼룩 무늬와 작은 검은 점들이 몸과 지느러미에 분포한다. 수컷은 등지느러미 5~10 번째 가시 사이에 커다란 검은색 반점이 있어서 암컷과 구분된다. 꼬리지느러미는 투명하며 3∼4줄의 짙은 적색의 가로줄과 작은 점들이 흩어져 있다. ► 설 명 : 따뜻한...
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2024년 6월 9일 상식공부 [문어숙회] 2024.06.11해당카페글 미리보기
파란색 무늬가 있는 도자기 접시에 문어를 올리고 가운데 오이초절임을 올려 내었습니다. [한 접시에 담기에는 양이 많아 다른...수락산 할머니께 갖다 드리고 오너라. 라고 했는데 오징어숙회라고 말을 하고 있었다. 스승님께서 수정해 주셔서 다시 말을...
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하재일 시인의 대표 시 모음 2024.04.17해당카페글 미리보기
얼룩무늬 얼굴에 깊은 주름살, 입안의 아가미가 새까맣게 탔다. 국수를 묶었던 붉은 노끈 몇 가닥 몸에서 풀려 서로 엉켜 있다. 어두운 벽면엔 물때가 지난 줄도 모르고 주방도구들 매달려 있다. 우럭은 빨랫줄에서 아가리를 벌리고 뼈째 꾸들꾸들 저물어...
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20110917 금오도 무늬 전투낚시 2011.09.20해당카페글 미리보기
2시 30분배는 못타고 3시 10분쯤 배를 탑니다. 집에 와서 오징어를 손질하고 두마리는 통찜으로... 그런데 내장도 있고 먹물도...놓은 무늬 삶아 주던 볶음밥을 만들어 주던 라면에 넣어 주던 요리 해준다고 했습니다. 참 워킹은 힘듭니다....방파제권은...
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어류도감 - 농어目 - 돛새치科 - 백새치 2023.12.03해당카페글 미리보기
점 무늬는 없다. 나머지 지느러미들은 어두운 갈색이며 어떤 종은 검푸른 색조가 끼어있을 수 있다. ► 설 명 : 외양성 어류이며...빛을 띠므로 영어권에서는 흑새치(black marlin)라고 한다. 가다랑어, 황다랑어 등 다종다양한 어류, 오징어나 문어류...