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제철 맞은 생선회..... 2003.10.26해당카페글 미리보기
생선회가 제철을 맞았다. 이 맘때 먹는 회는 보약이나 다름없다. 단백질,DHA,비타민 등 각종 영양소가 풍부하기 때문이다. '회는 칼 맛'이란 말이 있듯 회의 맛은 우선 주방장 칼 솜씨에 따라 좌우된다. 하지만 일반인들은 제대로 먹는 방법만 알아도 회...
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8월22일~24일, 2박 3일간의 포항으로의 여행 2022.08.25해당카페글 미리보기
포항제철을 배경으로 포즈를 잡아보기도 하고, 남쪽으로는 요트계류장 너머로 "영일대 해수욕장"이 길게 조망이 됩니다. 포항 스페이스워크는, 환호공원에 세워진 국내 최대 규모 체험형 조형물로, 롤러코스터처럼 생긴 가로 60m, 세로 57m, 높이 25m의...
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제철 맞은 '주꾸미'와 '물회' 이야기 2013.04.09해당카페글 미리보기
현재 제철 맞은 주꾸미잡이가 한창이다. 그래서 어떤 사람들은 봄엔 주꾸미, 가을엔 낙지라고도 한다. 아무튼 봄철 주꾸미는 산란을 위해 숨는 습성이 있어 소라 껍데기를 이용해 잡는데 요즈음이 육질도 아주 연하고 맛도 좋으면서 영양도 풍부하다고...
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[조황] 겨울 제철 열기, 생도 앞바다 호황…진해만 갈치 '절정' 2012.08.24해당카페글 미리보기
마릿수 행진을 했다. 부산 생도 앞바다 여름 열기 외줄낚시는 제철인 겨울보다 더 재미가 있었다. 풍성한 마릿수에 한 번...호황세가 이어져 전국에서 많은 꾼이 몰렸다. 남해동부 갯바위 무늬 오징어 에깅 낚시에서 무늬오징어가 마릿수로 잡히기 시작...
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계절별 제철 어류,수산물 2017.08.26해당카페글 미리보기
수산물 보리새우(오도리) 방석고둥(보말) 보라성게 맛조개 문어 왜문어(돌문어) 살오징어(오징어) 흰오징어(무늬오징어, 미스이까) 창오징어(제주 한치) 화살촉 오징어(동해 한치, 야리이까) 참꼴뚜기 전복 가을 9~11월 어류 고등어 삼치 갈치 전어 쥐치...
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풋마늘 오징어 무침 2009.02.12해당카페글 미리보기
오징어 안쪽을 어슷썰어 무늬를 내고 삶아준다. 풋마늘은 파랗게 데쳐낸다. 초고추장에 무친다. 마지막 간은 소금으로 맞춘다...오징어 무침에 들어 갈 풋마늘은 여린 것으로 데쳐서 무쳐내었다. 익혔다가 보관한다. 요즘 제철인 풋마늘은 그냥 살짝...
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[지금 낚시터에서는] 제철 맞은 갯바위 감성돔 낚시… 다대포서는 초심자도 2~3마리씩 '손맛' 2016.10.08해당카페글 미리보기
잔잔했다. 제철로 접어든 갯바위 감성돔 낚시는 낚시터에 따라 조과는 들쭉날쭉거렸고, 참돔과 돌돔 등 여름 고기의 입질도 주춤거렸다. 거제와 통영권의 감성돔은 대부분 낱마리였지만 사리 물때를 맞은 전남권에서는 곳곳에서 감성돔 입질이 잦았다...
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통영 먼바다 이색 왕오징어 낚시 쿨러 차는재미가 솔솔~ 2015.12.16해당카페글 미리보기
접어들면서 제철고기인 열기. 볼락. 왕대구. 가자미. 우럭.등 전국 발빠른 정보를 이용해 수시로 출조 하고 있습니다 함께하시어 잊을수없는 큰손맛 보시고 큰추억 맹글어 보세요 예약은 유선으로만 받습니다 출조예약은 아래로 하십시요 구미 바다낚시...
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(231회 10월 17일 토요일) Made in Korea! 열대과일 한국 상륙기! / 분위기를 맛보다! 이탈리아로 떠난 가을 여행! / 제철 진미! 가을 해산물 100배 즐기기 2009.10.19해당카페글 미리보기
Temperanza) 02-2613855 ◎ 제철 진미! 가을 해산물 100배 즐기기 ·맨손 대하잡이(홍성 남당항 대하축제) 정충규 부위원장 ***...예정이며, 매주 토, 일 오후 2~3시 경에 맨손대하잡기 무료 이벤트가 펼쳐집니다. ·무늬오징어 잡이(마산털보루어샵) 055...
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 유전갱이 2023.01.15해당카페글 미리보기
물고기, 오징어 등 외에 중층에 뜬 플랑크톤 먹이를 주식한다. 이빨이 융모 이빨로 약해서 큰 먹이를 물지 못한다. 생태에 관해...식용어이기는 하지만 아시아에서 비싼 축에 들지는 못한다. 제철은 봄부터 여름까지라고 하지만 연중 맛이 일정하고 좋은...