카페검색 본문
카페글 본문
-
제가 가지고 있는 맛있는 레스피 이것저것올려봅니다 2009.12.08해당카페글 미리보기
육수 국 시 육 수 -*물(10L기준) 무 큰 것 1/2개 다시마 50g 고추씨 500g 배춧잎 5장 멸치 100g (건새우,멸치,북어머리는 상황에 따라 더하기도 빼기도..) 양파 2개 기타 주방에서 남은 부재료 중 육수에 도움되는 짜투리들 ---- 약간씩 1. 위의 재료를...
-
2p로채워주는 글 2009.03.28해당카페글 미리보기
맛있게 끓이는 방법 10794 횡단보도로 다니는 개 10793 바둑십계명 10792 간편한 재활용 아이디어 [티슈통, 필름통으로...아이 대처법 10790 스트레스 관리 10계명 10789 경상도식 국과 찌개 맛내기 비법 10788 웰빙시대의 권장할 만한 생활습관 10787...
-
전통 음식문화(종합) 2013.03.25해당카페글 미리보기
끓인 국이다. 맵고 뜨거우니 땀을 흘리며 먹는다. 개장국 개고기는 그 성질이 매우 더워서 양기를 돋우고 허함을 보충한다고 했다. 끓이는 법은 지방마다 다르나 일반적으로 개를 삶아서 파, 들깨잎 등의 채소를 많이 넣고 고춧가루로 붉게 양념해서...
-
간단한 정보 2008.04.23해당카페글 미리보기
않게 끓이는 방법을 소개해 드릴게요. 순두부는 기본 방법만 안다면 아주 간단한 음식이에요. 김치찌개를 끓여 순두부만 넣으면 된다고 생각하면 됩니다. 그러나, 잘못 끓이게 되면 두부가 부셔져 지저분하게 되지요. 또한 순두부의 맛도 느낄 수 없구요...
-
질리지 않는 재래식된장국등....맛있게 끓이는 법 2007.10.25해당카페글 미리보기
처음부터 국물에 풀어서 오래 끓이면 씁쓸한 맛이 우러나면서 된장의 구수함이 없어진다. 담백하게 먹어야 더욱 좋은 미소국은 미역을 조금 넣어서 상큼한 맛을 더해주고 두부는 제일 나중에 넣어 부드럽게 익힌다. 버섯육수로 끓인 무채대파국 준비할...
-
민속_민속음식 2007.09.28해당카페글 미리보기
10. 무채에 불린 고춧가루를 넣어 고루 버무려서 빨갛게 색을 들인 후 소금을 넣어 간을 합니다. 11. 다진 마늘, 생강과 새우젓, 건더기와 생새우 간 것을 넣어 버무린 후 미나리, 갓, 쪽파, 대파를 넣고 가볍게 섞어요. (힘주어 누르지 마세요 ^^) 12...
-
한국음식의 종류 -밥,죽 2001.03.13해당카페글 미리보기
넣은 국을 함께 낸다. (재료) 밥 - 5컵 *쇠고기 양념 쇠고기 - 300g 간장 - 2작은술 표고버섯 - 40g 다진파 - 1작은술 오이 - 300g 다진마늘 - 1작은술 무 - 450g 후춧가루 - 약간 도라지 - 200g 설탕 - 1/2작은술 고사리 - 200g 참기름 - 2작은술...
-
[한식의 세계화] 젊게 사는 장수음식 ‘비빔밥’ 2012.12.23해당카페글 미리보기
맛있게 먹기 위해서는 국을 같이 대접해야 한다. 국을 끓이는 법은 두부와 쌀뜨물을 받아서 무채, 미역, 파래, 톳두부 등을 넣고...간장)으로 간을 맞추면 그 맛이 고기 국보다 더 좋다. 이국을 두부나물국이라고도 한다. ■ 최고 건강식 ‘비빔밥’ <출처...
-
환절기 감기에 좋은 민간요법들... 2001.03.24해당카페글 미리보기
죽 끓이는 법 감기에 걸렸을 때는 바로 마늘 죽을 끓여 먹도록 하자. 식욕을 돋구어 주고 몸이 따뜻해져 초기 감기에는 틀림 없이 나을 것이다. ☞ 재료 마늘 30그램 (마늘 한 쪽이 약 5그램이므로 여섯 쪽 정도), 쌀 100그램, 소금 적당량(가능한 천연...
-
요리레시피 600가지 전체공개 2012.02.06해당카페글 미리보기
달래무채겉절 사과물김치 무생채김치 실파액젓김치 오이소박이 알타리동치미 총각무김치 파김치 청경채생김치 취나물김치 장김치 열무 물김치 돌나물물김치 고추소박이 백김치 돌나물김치 인삼김치 미나리김치 나박김치 달래김치 열무백김치 오이백김치...