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열무김치ㅡOO을 넣으면 기가 막히게 시원하고 맛있습니다 2019.05.25해당카페글 미리보기
오이지 담그는 법.알토란,만물상에서 소개한 물없이 오이지 만드는법,Make a Oiji without water(cucumbers pickled in salt...길이: 8:13 훌륭한 세상조회수 767,255회 8:13 야채피클 - 정대표의 요리강좌 - 정말 쉽지만 정말 괜찮은 사이드요리 - 누구...
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독서활동_보이지 않는 권력자 2019.06.02해당카페글 미리보기
같이 요약해 볼 수 있다. 속이 꽉 들어찬 노란 배추를 두 등분도 모자라 네 등분으로 나누어 소금에 절인다. 단맛이 풍기는 무를 채 썰고 파를 듬성듬성 잘라내며, 고춧가루, 마늘, 생강 등 갖은 양념과 함께 맛깔스러운 젓갈이며 생굴까지 버무려 속을...
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효소, 발효식품의 모든것, 산야초 2017.07.21해당카페글 미리보기
카사무), 태국(프라하), 대만(토우메)등 동남아시아에서도 같은 종류의 초밥이 만들어짐. 방어초밥, 고등어 초밥, 도루목초밥 등이 대표적. 5) 쓰게모노(japanease pickle)-채소절임식품으로 우메보시(매실장아찌), 다꾸앙(단무지) 등이 있다. 6) 시오카라...
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100가지 반찬 여기에 클릭 2018.01.17해당카페글 미리보기
오이소박이김치+열무김치+오이소박이+오이피클> : <엄마에게 배운 백김치 비법> 여름김치추천 ~! 양파김치 담그는법 백열무물김치 오이물김치 청경채물김치 콩잎물김치 칼칼한열무물김치 꼬마무한방물김치 배추물김치 양배추물김치 : <삭힌 깻잎장아지와...
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2018년11월 3주 꽃잔디반 5세(만 3세)의 일상나눔(생일잔치,김장,환경과 생활,어린이 공원 등). Ⅰ 2018.12.10해당카페글 미리보기
동치미 담그는법(*옥이의 김장시리즈5탄) 옥이의 김장김치 시리즈 3번째 시간입니다. 많이 기다리셨지요? 작년에 소개한 동치미 많은 분들이 성공하셨다는 후기를 남겨주셨습니다. 너무 감사드립니다. 출처:Daum Tip 2018년 한결어린이집 동치미 담그기...
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만2세 하루일과 숲에서 뛰고 느끼며 배우고 자연과 함께 동화하는 참 교육 프로그램,만4세 여름 하루일과 오이수확 오이소박이 오이소배기 오이의 효능 2018.07.10해당카페글 미리보기
오이피클" [1]오이의 효능 오이는 강한 알칼리성 식품으로 산성화된 몸을 중화 시키고, 이뇨 작용이 있어 부기를 빼준다고 합니다. 또한 열을 내리고 해독 효과가 뛰어나 화상의 명약으로 꼽히며, 가려움증이나 땀띠 등을 가라앉혀준데요. 오이의 비타민C...
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수박나물: 족보 있는 반찬 2023.01.29해당카페글 미리보기
담그면 무김치처럼 좋은 반찬이 된다 했으니 고추장 양념에 무치는 지금의 수박나물과는 또 다른 수박장아찌 담그는 법을 소개한 것이다. 수박 껍질은 몸에도 좋다고 했다. 명나라 때 의학서인 《본초강목》에도 수박 껍질인 서과피(西瓜皮)가 약재로 실려...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
모과주 담그는 방법 아시는분 .. 팥칼국수하는법꼭가르쳐주세여~ 총각김치 넘궁금해요 이유식 만들어 먹일수 있는 방법좀 갈켜 주세요... 간에 좋은 음식은 뭐가있나요? 오븐으로 떡만들기? 맥주 칵테일 만드는 방법 좀 가르쳐 주세여. ^^;; 돌나물 무침...
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올겨울엔 이런 김치! 2015.12.18해당카페글 미리보기
게 피클과 다른 점이죠. 약간의 매운맛을 가미하기 위해서 고춧가루도 들어가고요. 레몬이 들어 있어서 너무 오랫동안 숙성시키면 쓴맛이 날 수 있기 때문에 숙성기간은 일주일 정도가 적당해요. 김치는 반찬으로 먹는 것이 보통이지만 이 김치는 다른...
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가을철 든든한 밑반찬 고추간장장아찌 담그는 방법 *^^* 2010.08.27해당카페글 미리보기
고추피클.마늘쫑장아찌.마늘장아찌~ 많은 분들이 성공하셨다고 후기를 남겨주셔서 너무 감사드립니다 *^^* 가을철에는 고추간장장아찌를 많이들 담그시죠? 제가 여러분에게 제일 처음 소개한 레시피가 고추간장장아찌였습니다... 정말 민망한 레시피였지요...