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매실 장아찌 만드는 법 2008.05.27해당카페글 미리보기
장아찌 만드는법 매실은 피로방지 노화예방 칼슘부족해소효과가 있는데요 자세한 것은 맨 아래에 효능효과 글을 첨부해 뒀답니다 읽어보시고,, 가족건강 챙기세요~^^* 1) 식생활의 밸런스에 빠질수 없는 매실 우리나라에서는 아직 음식물로 매실을 별로...
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여러가지 장아찌 만드는 법 2010.07.17해당카페글 미리보기
한켜 노각 한켜를 반복하여 넣고 맨휘에 술지개미로 덮은 후 뚜껑을 덮어 시원하고 그늘진 곳에 보관한다. 8. 무짠지장아찌 [ 재 료 ] 무 5개, 굵은소금 1/2컵, 고추장 4컵, 참기름, 깨소금, 설탕 [ 만들기 ] 1) 무는 깨끗이 다듬어 씻어서 길이로...
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맛있는 가을무로 동치미와 무장아찌 (짠지) 만드는 방법^*^ 2013.11.22해당카페글 미리보기
풀리는것 같아요 김장들은 하셨는지요~~~ 이제 11월도 얼마남지 않은 금요일 이네요~~~ 오늘은 동치미 담는법과 무짠지라고 하는 무장아찌 담는법으로 여러분들 만나러 왔답니다 재료 단무3단(18개) 소금18큰술 배1개 통마늘8개 쪽파1줌 삭힌고추1컵 고추...
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장아찌만드는법,실습 2015.05.22해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 재료5. 집간장2. 진간장2. 매실발효액(다른 발효액 가능)3. 청하2(소주 불 가:쓴맛). 식초1. 안 끓이는 장아찌 실습(무우) 재료: 무500g. 양파큰것 1개. 붉은고추2개. 청량고추3개. 다시마우린물 300cc. 사과200g. 간장300cc(집간장200cc...
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달래요리 달래장아찌 만드는법 2016.04.13해당카페글 미리보기
달래요리 달래장아찌 만드는법 멸치육수 만들기 3. 물 4컵, 멸치 10마리, 다시마 5㎝ 1장, 건고추 1개, 마른 표고버섯 1개, 파뿌리 2개, 양파 1/4개, 무 70g을 넣어 센 불에서 팔팔 끓어오르면 약불로 줄여 30분 정도 끓인다. 중간에 5분 지났을 때...
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깻잎 장아찌 만드는 법,깻잎의 효능, 2014.09.14해당카페글 미리보기
김장 무와 배추를 관찰하였습니다. - 가지와 깻잎을 수확해 점심 반찬으로 먹었습니다. 청계산자락에 위치한 한결어린이집은 "교실 밖 교실" 문밖이 교실인 원내에 1,100여평의 어린이농장을 운영합니다. 우리가 직접 가꾸고, 수확하여 김장도 해 보고...
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장에 따라 다르다 장아찌 만드는법 2007.07.14해당카페글 미리보기
나물 등이 있다. 조청을 조금 넣어서 같이 버무리면 윤기도 나고 오랫동안 맛을 유지할 수 있다. │ 된장 │ ① 고추나 깻잎, 무, 참외 등의 재료를 소금에 절여 수분을 충분히 빼고 된장에 한 달 이상 잰다. 된장 장아찌는 짠맛이 강하므로 먹을 때는...
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장아찌 만드는법 2007.09.04해당카페글 미리보기
때 사용하는 마늘은 다지는 것보다 곱게 채쳐서 놓는 것이 좋다. 7. 잎채소 장아찌나 더덕, 파래 장아찌등은 물에 씻지 않고 양념한다. *장아찌를 배워 봅시다 (1) 무장아찌 무장아찌는 무를 통째로(큰것은잘라서) 소금에 살짝 절였다가 햇볕에 꾸덕꾸덕...
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명절에 남은 야채로 장아찌 만드는법 2005.09.30해당카페글 미리보기
씻고 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 셀러리는 줄기의 질긴 부분을 벗겨 내고 먹기 좋은 크기로 썬다. 모듬채소 장아찌 만들기 2 2. 양파는 껍질을 벗기고, 무, 당근, 마늘종도 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 입구가 작고 깊은 유리 용기를 준비해...
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장아찌 만드는 법 2009.01.31해당카페글 미리보기
장아찌 만드는법 (무 장아찌/마늘쫑 장아찌/더덕 장아찌/깻잎장아찌/고추잎장아찌/무숙장아찌/마늘장아찌/오이장아찌(중국식)/매실장아찌(일식)/오이지/감지/참외지) ●무 장아찌 ♣재료 - 간장/ 1컵 고춧가루/약간 마늘다진것/2큰술 무우(800g정도) / 1개...