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동생 노릇, 언니 노릇 (돼지갈비) 2024.03.01해당카페글 미리보기
있으니 시간 맞추어 예약하고 착착 일사분란하게 진행합니다 그래서 오늘 아는 동생들하고 돼지갈비를 실컷 먹었어요 셋이서 돼지갈비 5인분에 달걀찜 두개, 김치찌개까지 싹 먹고 계산하는데 식당주인이 "진짜 잘 드시네요" 합니다 "다음에 또 맛있는 거...
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묵은지 등갈비찜 만들고 있습니다. 2024.02.13해당카페글 미리보기
8일 서울 도착후 마눌의 된장찌게 김치찜 알고보니 딸이 주문한것 6월부터 김치 먹지 않앗는데 너무 맛있어 3번 이만 주문을 낙향후 해먹을려고. 읍네 동창정육점서 들갈비 4kg 2만1천원. 우족 사골은 공짜로 얻고. 핏물뺀뒤 묵은김치 2년전의 김장김치...
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삼겹살묵은지찜 그리고 두부 2024.01.21해당카페글 미리보기
있는 돼지고기 냉동실로 들어가지않게 처리하려구요. ㅎㅎ 작년김장김치 한쪽 꺼내고 구이용 삼겹살 5줄 800그람. 좀 많은듯 하지만 많이 먹으라고. 김치는 꽁다리 자르고 속 털어서 펼쳐놓고 위에 삼겹살 올리고 돌돌 말아줍니다. 돌돌 말은거 냄비에...
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팔팔~~ 돼지등뼈김치찜 2024.01.19해당카페글 미리보기
이번엔 돼지등뼈를 거시기해보려고 살점 많은 등뼈를 한 팩 사서~ 찬물에 2시간쯤 담궈 핏물을 한번 빼고 초벌로 10분 정도 팔팔...끓인 물은 버리고 물은 좀 자박하게 채우면서~ 3년된 묵은김치 3~4쪽 얹고 양파, 대파, 표고, 마늘 썰어넣고 고춧가루에...
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대량 목살 사다가 김치찜을 했어요. 2024.01.17해당카페글 미리보기
상식적인 여성문파카페입니다. 주말에 창고형 매장 갔는데 남편이 돼지고기 구워 먹고 싶다고 노래를 불러서 무진장 많은 목살 더미를 샀네요. 묵은지도 샀으니까 열심히 끓였습니다. 아직 고기가 덜 익었으니 더 끓이고 뚜껑을 덮어놨어요. 그리고 하룻밤...
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김장 후 묵은지 처리법 알려주세요 2023.11.20해당카페글 미리보기
다들 같은 고민인듯해요^^;; 빠른 시간 안에 묵은지를 맛있게 소진하는 메뉴들 추천해 주세요. 아님, 김치 냉장고에 들어갈 공간...여쭙습니다. 전 일단 어제 김치찌게로 반 포기 썼고 오늘은 돼지쪽갈비로 김치찜 할 예정입니다. 어서들 귀한 살림 경험...
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등뼈 김치찜, 묵은지 감자탕, 2024.01.14해당카페글 미리보기
등뼈김치찜. 묵은지감자탕 돼지등뼈 4kg을 사왔습니다. 고기도 제법 많이 붙어 있네요. 돼지등뼈는 찬물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼주었습니다. 중간에 물을 하번 바꿔 주면서 빼주었습니다. 냄비에 물 2리터를 담고 대파 1대를 잘라 넣고 월계수 잎 8...
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3일 공구진행6-8일까지 무등산김치찜2인분 특별할인 2023.11.06해당카페글 미리보기
입 미어져라 먹는 묵은지 김치찜~~ 비법 양념에 숙성된 국내산 돼지갈비와 국내산 묵은지로 제대로 맛낸 김치찜 고기 조금 넣고 김치만 몽땅? 아니죠~~ 2인분 양에 갈비만 500g 여기에 묵은지350g 이어붙인 돼지고기 아니고 국내산 갈비로만 만들었습니다...
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묵은지 돼지 등뼈탕 2023.10.17해당카페글 미리보기
어제밤 나는 자연인이다에서 돼지 등뼈찜을 김치넣고 해 먹기에 당장 해 먹고 싶어서 오늘 저녁때 사와가지고 울궈서 시간 절약 할겸 밤에 두시간을 과서 해놓으니 시원하네요 늦게 먹으려고 짜게 담근 김치가 시지도 않고 맛이 있어서 그것을 네쪽이나...
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묵은지 돼지갈비 김치찜 2011.07.27해당카페글 미리보기
묵은지돼지갈비찜입니다. 압력솥에 푹 삶아낸 돼지갈비 찜입니다. 재료는 아주 간단합니다. 묵은김치(잘익은 김장김치면 더욱...주세요. 압력밥솥에 잘넣어 익히시면 됩니다. 육수가 있으면 좋구요.저는 김치국물넣었습니다. 원하시면 양념하셔도...