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환절기 문어죽 2014.11.16해당카페글 미리보기
문어죽 끓이면서 문어 손질법과 문어 보관법, 문어 삶는법도 같이 소개할께요.^^ 문어죽 만들기 재료 쌀 2컵 문어육수 8~10컵 삶은 문어 적당히 당근 (대) 1/3토막 양파(대) 1/2개 표고칩 한줌 까나리액젓 1큰술 소금 약간 참기름 2큰술 * 문어무침 - 삶은...
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문어를 잡았다 치고~~ 손질연습하기~~ㅎㅎㅎ 얼마 안남은 투어 준비하기 ~~1탄 2008.12.30해당카페글 미리보기
투어 4개월 조금 더 남았네요~~ 문어 손질법 문어 가 있지요 머리를 뒤집어서 속에 붙은 내장을 떼어내고 문어다리안쪽을 뒤집어 문어 입을 떼어 내고 다음은 눈입니다 칼로 잘라내고 그릇에 문어를 넣고 밀가루를 넣어 박박 문질러 주세요 머리 부분은...
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◈ 문어조림&어묵조림 ◈ 2017.02.11해당카페글 미리보기
완성입니다. 깨소금으로 마무리.. 오른쪽 사진은 냄비 바닥입니다. 조림장이 바짝 조려진 상태입니다. [참고]문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 반찬통으로 한통 만들어 졌습니다. 너무 질기지도 않고 쫄깃하니 조림장이 잘 배어 제대로 밑반찬이 되는...
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환절기 문어죽~ 2014.11.18해당카페글 미리보기
먹지 않을거라면 다리 두어개씩 랩핑해 냉동실에 얼려두었다 먹기전 해동해서 드시면 됩니다. 이상,,, 문어 손질법과 문어 보관법, 문어 삶는법 끝!!^^ 문어준비가 끝났으니 본격적으로 죽만들기에 돌입!! 쌀은 미리 씻어 불려두고... 당근과 양파는...
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문어숙회 & 참기름 소금장 2013.10.18해당카페글 미리보기
정리하여 올려봅니다. ^^ [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 [참고]문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 ◈ 문어숙회 & 참기름 소금장 ◈ 평소에 숙회를 먹을 때는 사진처럼 .. 초장이나 와사비장을 찍어 먹었었답니다. [해물...
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문어 삶아서~문어숙회 2013.09.05해당카페글 미리보기
활문어를 실감하게 만듭니다. 물을 튕겨서...카메라에도 한방~! 활문어라...그냥 씻어서 삶습니다. ※죽은 문어 손질법 설탕을 뿌려서, 주물러 빨아줍니다. ※이제부터 활문어 삶았던 방법입니다. 문어내장 무 한 토막 넣고 팔팔 끓는 물에, 청주과 약간의...
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문어 연포탕 2014.07.06해당카페글 미리보기
문어무침*문어숙회*문어초밥[문어요리 3가지] ◈ 이쁘게 잘 삶아진 문어랍니다. 문어를 이용하여 문어무침, 문어숙회. 문어초밥을 만들었답니다. [참고]문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 바다의 선물 최고의 보약 살아 있는 참문어 문어는 시력 회복...
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문어낚시채비법과 낚시법 2007.10.27해당카페글 미리보기
채비법 펌 추천용 문어낚시채비 계속되는 문어낚시에 다양한 채비를 시험해본결과 밑걸림으로 인한 채비손실을 줄이며, 좋은 조과를 낼 수있는 채비입니다. 기존 채비와 달리 봉돌을 위로 올렸으며, 에기와 주꾸미바늘을 각1개씩 사용하여 간결한 채비로...
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문어 맛있게 삶는 법 2014.06.29해당카페글 미리보기
밀어주면 벗겨지니 질긴 겉껍질은 벗겨내고 30분 정도 식힌 후에 초장에 찍어 먹으면 된다. [팁] 문어 맛있게 삶는 법으로는 찌는 방법도 있다. 먼저 문어를 깨끗하게 씻은 후 양파를 잘라서 냄비바닥에 깐다. 그 위에 손질한 문어를 얹고 뚜껑을 덮은 후...
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문어 사냥하는법과 채비 만드는법 !! 2009.10.09해당카페글 미리보기
올라오면 문어가 떨어질 수 있으므로 카프로 찍어서 올려 놓치지 않토록 주의해야합니다. 준비사항 문어낚시는 밑걸림으로 인해...수 있습니다. 별도의 준비물로는 목장갑과 구부러진 주꾸미바늘 손질이 용이하도록 플라이어 공구가 있으면 편리하겠습니다...