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무우말랭이김치 만드는 법 2024.03.30해당카페글 미리보기
물에 오래 담가놓은면 단 물이 다 빠져나가 맛 없다) 고추가루로 먼저 버무려 색을 낸다. 색을 내는동안 액젖(새우) 마늘 물엿또는 꿀. 설탕조금 매실청 통깨등 넣어 버무려 며칠 숙성시켜 먹는다. 멸치와 다시마 육수 만들어넣어도 된다. 고춧잎이나 배추...
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아삭이고추 된장무침 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
아삭이고추 된장무침 만드는법 재료 아삭이고추 500g 양념 된장 3큰술 고추장 1큰술 맛술 2큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 물엿 1큰술 (선택) 깨, 땅콩 (선택) 과정 아삭이고추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 송송 썰어...
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세가지 디저트. 쌀강정 만드는 법 2023.12.19해당카페글 미리보기
무화과와 다크 초콜릿 그리고 쌀강정 나눠 먹었어요 두 판 만들어 하나는 아들 모임에 보내고 하나는 우리 모임에 ㅎㅎ 만드는 법은 전에 올렸는데 못 본 님들 위해 다시 올려요 쌀 튀밥 5컵인데 전 4컵과 볶은 땅콩 한 컵 했어요 물엿 1/4콥과 설탕 1/4컵...
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꼬들꼬들한 오이지 만드는법 - 전통식과 현대식의 합작품 2023.05.30해당카페글 미리보기
지며 누름돌이 푹 내려갔네요. 5월 24일 소금물에서 오이 건져서 물기빼고. 살짝 쪼글해져있네요. 비닐봉지에 차곡차곡담고 물엿 900미리 부어서 최대한 공기빼고 꼭 묶어서 냉장고행 시켰습니다. 통보다 김장비닐이 중간중간 뒤집기도 좋고 또 공기빼고...
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엿 엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
½컵, 물 4큰술, 물엿 ½컵 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 흰깨와 검정깨를 씻어서 볶는다. 2. 냄비에 (가)의 설탕과 물을 넣고 끓이다가 물엿을 넣어 젓지 말고 서서히 조린다...
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가자미 식해 만드는 법 2023.02.15해당카페글 미리보기
좀 되직하게 짓는것이 좋더군요 퍼내어 식혀둡니다 식혀둔 조밥에 절인 무우는 한번 씻어 물기를 짜고.마늘 많이.생강.쌀물엿.후추.고추가룰 넣고 버무려줍니다 맛? 싱겁지요 ㅎ 식해가 맛나게 곰삭으면서 소금을 품은 가자미의 짠기가 요 양념들과 어우어...
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황태 구이 만드는 법. 타지 않게... 2023.04.23해당카페글 미리보기
황태구이 만들기도 간단하고 맛은 있는데 집에서 만들면 태우는게 흠이죠. 타지 않게 먹기 좋게 다량의 황태구이를 만드는 법을 소개 시켜 드릴께요. 준비물 : 황태 다섯마리. 히말라야돌소금 고추장 4큰술, 맛술 2큰술, 물엿 4큰술, 다진마늘 5큰술, 통깨...
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짜장떡볶이 만드는 법 짜장떡볶이 만들기 2023.03.22해당카페글 미리보기
고춧가루(1½T), 굴소스(1T), 흑설탕(3T), 물엿(5T) - 부재료 멸치 밑국물(2컵), 물엿(1T), 삶은 달걀(1개) #짜장떡볶이만드는법 1. 양배추(100g) 먹기 좋게 썰고 양파(130g) 깍둑 썬다. 2. 대파(150g) 송송 썰고 어묵(100g) 먹기 좋게 썬다. 3. 어묵 체에...
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매콤하게 맛있는 라볶이 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
라볶이 만드는 법 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 인스턴트 식품의 대표적인 음식, 라면의 맛있는 변신인 라볶이는 청소년들에게 인기 만점인 간식거리입니다. 한 끼 식사로도 든든하지요. 1. 요리법1) 요리재료...
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가래떡 장조림 만드는 법 2023.03.27해당카페글 미리보기
가래떡장조림 만드는 법 이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 1. 요리법1) 요리재료...잎 2대, 마늘 2쪽, 청주 1큰술, 물 3컵, 간장 2½큰술, 물엿 1작은술, 맛술 1작은술, 마늘(다진 마늘) 1작은술, 설탕 1큰...