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여행자를 위한 싸고 맛(?)있는 중국 요리들... 2009.12.30해당카페글 미리보기
요리를 만드는 법이 제각기 특색이 있을터이고, 동서남북으로 3만리나 되는 넓은 땅에 사는 사람들이 만들어 내는 요리가 그 만큼은 되리라고 어림짐작이 간다. 딴쓰[但是-그러나], 중국 천하 어디를 가도 삼겹살 구이는 없고, 고추장에 각종 양념을 넣고...
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외동사투리 ‘찌지미’와 ‘꽃찌짐’에 얽힌 사연 2010.06.18해당카페글 미리보기
한다. 부침개 ‘전(煎)’은 반찬용·제례용·술안주용 등으로 사용되며, 간장을 곁들이면 맛이 더욱 좋다. 재료는 쇠고기의 살코기, 간·양·천엽 같은 내장류(內臟類)와 지방분(脂肪分)이 없고 담백한 종류의 생선이 많이 쓰인다. 한편 ‘꽃찌짐’, 즉...
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김장무 변신 무부침개 & 홍합 두부전골 & 입맛까지 살려주는 새콤달콤, 사과김치국 2018.05.22해당카페글 미리보기
8. 미나리, 청홍고추채, 쪽파,팽이버섯을 돌려 담는다. 9. 한소큼 끓인뒤 모자라는 간은 소금으로 맞춘다. 새콤달콤 사과 김치국 입니다. 요즘 사과가 제철이라 맛이 아주 좋습니다. 얼떨결에 요리대회에까지 참가하게 해준 사과 김치국은요? 요리를...
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[레시피모음]요리천사의 1,004 가지 레시피 한눈에 보세요 ♬ 2012.07.09해당카페글 미리보기
바지락 미나리찜, 조개 알맹이 빼 먹는 재미가 솔솔 당근.고구마조림, 달콤한 밑반찬 깻잎찜, 들기름 향이 솔솔 달콤한 당근조림...추석 굴비요리, 국내산 굴비 안심하고 구입하는법 풋고추된장무침, 입맛도는 반찬 다시마잡채, 초간단 별미반찬 닭봉...
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반찬 / 간식 / 찌개 / 전골모음|♣... 2011.08.03해당카페글 미리보기
해물부침개 | 재료: 쪽파 ...100g 달걀 ...3개 조갯살 ...50g 오징어 ...1/2마리 밀가루 ...1 1/2컵 녹말가루 ...2큰술 다시마 우린 물 ...1컵 식용유 · 실고추 · 통깨 · 소금 약간씩 |... 예빈맘 딸기 콩 바스켓 2008.03.24 요리이름: 딸기 콩 바스켓...
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새소득 작목 야콘 - 재배기술 교재 2012.05.18해당카페글 미리보기
② 미나리와 쪽파도 야콘과 같은 길이로 썬다. ③ 단감, 적 양배추, 배추, 무도 야콘과 비슷한 크기로 썰고, 마늘도 얇게 저민다. ④ ① ~ ③를 넣고 소금을 첨가한 물(수돗물일 경우 소금을 넣고 끓여서 식힌것 사용)을 붓는다. 마지막으로 새우젓 국물 1...
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♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 2014.05.29해당카페글 미리보기
별미, 미나리김치 ♬ 오이소박이, 아삭하고 맛있게 만드는 법 ♪ 홍시로 맛을 낸, 가을맛나는 무생채 ♪ 맛있는 가을무로 만든 반찬 3가지 가자미식해/물가자미로 만든 명품가자미식해 여름에 더 맛있는 깻잎순김치 여름 효자 반찬이 될 오이지, 물없이...
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야콘을 이용한 요리 2013.04.09해당카페글 미리보기
다음 부침개를 만들어 먹습니다. 사 라 다 : 야콘을 물에 씻어 겁질을 깍은 후 모양 있게 썰어 즉시 소금물에 담갔다가 바로...1:2로 섞어 먹거나, 우유와 1:1로 섞어 먹습니다. ※ 야콘잎을 먹는 법 1. 주전자에 넣고 보리차처럼 팔팔 끓여 차로 마십니다...
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비오는 주말 음악들으며 우리 이것 만들어 먹어요 2005.07.12해당카페글 미리보기
고추부침개 준비할 재료 부추 200g, 풋고추 10개, 붉은 고추 2개, 식용유 적당량, 부침반죽(달걀 1개, 부침가루 ⅓컵, 다시마물 ¼컵, 소금 약간) 만드는 방법 ① 부추는 다듬어 씻어 3cm 길이로 송송 썰고 밀가루를 약간 뿌려둔다. ② 청·홍고추는 반...
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임신한 산모에게 좋은음식과 나쁜음식.. 2010.08.04해당카페글 미리보기
파강회, 미나리강회, 비빔국수, 냉면, 닭안심냉채, 도라지 오이냉채, 참치회무침, 무쌈냉채, 오징어냉채, 토마토오픈샌드위치 등.. ※ 변비치료에 좋은음식 : 콩샐러드, 도라지나물, 고사리나물, 우엉 곤약조림, 시레기국, 콩나물우거지국, 버섯전골...