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일단 한잔, 안주는 이걸로 하시죠/구스미 마사유키 2023.08.08해당카페글 미리보기
우스운 예능과 제멋대로 레시피가 함께하면 그곳이 맛집, 미슐랭 스타 레스토랑인 것을. 아울러 콧방귀를 한껏 뀌게 하는 술집...위해’… 뭐라고? ‘나를 위해’ 일단 한잔! 이 책의 취지는 ‘음식의 의미대로 제대로 먹고 마시자’다. 건강과 비용...
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일본 언론 "해외 인기 관광지에는 한국인으로 가득" 일본반응 2023.03.10해당카페글 미리보기
도쿄의 미슐랭 스타 레스토랑도 고객의 절반 정도는 모두 외국인이야. 한 번의 식사에 1인분에 5만엔을 쓸 수 있는 일본인은 지금은 별로 없어요. ruu***** 27/2 이제 유학도 한국인이 더 많다면서요. 한국은 국내에서의 수험이나 취직이 어렵기 때문에...
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2023년 5월9일 화요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2023.05.09해당카페글 미리보기
빛낸다는 의미로 이름 지어졌다. 전성기인 1970년대에는 경상도 전역과 강원도의 동해안 일대까지 퍼졌고, 한때 300명 가까운 종업원에 하루 1만5000 갑을 생산한 곳이다. 성광성냥은 1980년대 들어 일회용 가스라이터가 등장하면서 내리막길을 걸었다...
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한 웨이트리스는 자신이 음식을 제공하고 있는 노숙자가 실제로 누구인지 알고 나서 크게 충격을 받았습니다 2022.12.09해당카페글 미리보기
이상의 의미가 있었습니다. 그런데 신디는 이 사람이 누구인지 알았을 때 완전히 충격을 받았습니다. 그녀는 그녀의 평범한 친절한 행동이 그렇게 많은 결과로 이어질 것이라고는 전혀 예상하지 못했습니다. 노숙자 신디는 식당에서 웨이트리스로 일을...
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I`m a B 1주년과 일본콘서트 그리고 혜진언니 2022.11.27해당카페글 미리보기
올렸던게 생각나는데ㅋㅋㅋㅋㅋ그때 전 정말 진심이었고! 지금도 그 생각에 변함이 없습니다 I`m a B과 길티플래져는 미슐랭 파이브스타 맛집이고 너무 멋진 하나의 미술작품이고 시간이 지나도 계속 생각나고 이 앨범의 의미와 여기 담긴 언니의 생각과...
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상품이 아닌 작품이 있는 공간, 소비자에게 ‘존재의 이유’ 느끼게 하라 2022.10.25해당카페글 미리보기
존재의 의미가 있음을 방증한다. 오프라인 공간이 가진 가치가 새롭게 주목받는 요즘 특히 눈길을 끄는 트렌드가 있다. 바로 럭셔리 브랜드의 공간 마케팅이다. 사실 럭셔리 브랜드의 경우 핵심 고객층에 관해서는 비(非)럭셔리 브랜드에 비해 상대적으로...
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핫플 다 모음! 지금 뜨고 있는 신상 맛집은? 2020.07.23해당카페글 미리보기
꼬에모’. 이탈리아어로 ‘전통과 현대’라는 단어에서 가져온 이름으로 옛 것으로부터 새로운 것이 시작된다는 의미를 담았다. 미슐랭 1스타 레스토랑 출신의 이종철 셰프가 이끄는 이곳은 이탈리안 베이스의 유러피안 음식을 선보인다. 추천 메뉴는...
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3만일의 인생 중 꼭 하루라도 경험해야 할 세계 최고의 레스토랑 폴 보퀴즈 / 유민호 퍼시픽21 소장 2011.10.06해당카페글 미리보기
제외할 경우, 프랑스에서 가장 권위 있는 요리상이다. 보퀴즈 도르의 수상자가 된다는 것은 미슐랭 스타 대열에 들어선다는 의미다. 독일계로 미슐랭 3스타를 처음으로 얻은 요리사 엑카르트 위치그만(Eckart Witzigmann)은 보퀴즈 도르를 수상한 뒤...
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산티아고 순례길 (카미노 데 산티아고) 가볼래?: 구간별 설명, 팁, 숙소 후기 2015.07.17해당카페글 미리보기
프로미스타까지 갔으면 좋겠어. 대신 몸이 부서질 수는 있어. Day 13. 보아디야 델 카미노에서 까리온 데 로스 콘데스 (Carrion de los Condes) 까지. 여기 알베르게를 또 추천할게. Albergue Santo Espiritu 라는 곳인데, 수녀원에서 운영하는 알베르게야...
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만 1년만에 인사 올립니다. 와인강의 2017년 단상~! *^^* 2018.01.17해당카페글 미리보기
함께 미슐랭 스타를 받은 비채나에서 즐겁고 맛깔난 시간 보내고 왔습니다. 제 2 롯데월드 81층에서 날아다니는 비행기를 발아래 두는 경치가 참 좋더군요. 유리감옥에서 소수정예로 와인도 한잔하고 순대국에 쐬주도 한잔하며 허심탄회한 이야기도 나눈...