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김장에 필요한 새우젓을 소개합니다 2013.11.12해당카페글 미리보기
제가 파는것은 절대 아닙니다 ^^;; 믿을수 있어 소개해 드립니다 내고향 전장포 새우젓!! .. 건강한 우리수산물 맛있게 드세요 .. 봄, 8월, 9월, 10초에 잡히는 크기가 작은 새화젓이 아닙니다. 10월 23일 신안수협에서 매입한 오젓 밑단계 "참새우젓...
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추억 속 '개울사냥', 그 기억을 한입 베어 물다 - 서울에서 먹는 천렵 음식들 2023.08.17해당카페글 미리보기
도리뱅뱅이를 파는 식당이 있다. 그중 동작구 신대방2동에 있는 ‘강촌민물매운탕’의 어탕국수, 강남구 역삼동 ‘예당어죽’의...기호에 따라 밥은 따로 제공한다. 예당어죽의 어죽도 붕어를 주재료로 국물을 만든다. 민물새우도 들어갔다. 도리뱅뱅이는...
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민물낚시의 장비 2008.01.30해당카페글 미리보기
민물새우와 떡밥을 사용하면 거물이 낚일 경우가 많습니다. 물이 시원해지는 새벽녘에는 동물성 미끼인 지렁이도 효과가 좋습니다. 가을(9월하순~10월 중순) 점점 수온이 내려가는 계절이고 겨울을 나기위한 물고기의 영양분을 많이 섭취하는 시기라서...
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'살아있는 화석' 긴꼬리 투구새우 울산서 무더기 발견!! 2017.06.05해당카페글 미리보기
논바닥이나 민물 웅덩이에서 탁수(濁水, 흙탕물)현상을 일으키며 먹이활동을 하는 갑각류다. 두산리 일대에서는 논바닥의 흙탕물...살펴보면 쉽게 발견할 수 있다. 울산에서 발견된 긴꼬리 투구새우 배 아래 달린 여러 개의 다리로 진흙을 휘저으며...
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민물고기 절대 금지 2008.11.27해당카페글 미리보기
빙어를 파는 모습을 종종 볼 수 있습니다. 빙어! 하면 '깨끗한 물 속에만 사는 물고기'라 생각하여 많은 분들이 빙어 회를 즐겨 먹습니다. 심지어 초장에 찍어 산채로 꿀꺽! 하는 분들이 있습니다. 과연 빙어를 산 채로 먹어도 되는지, 빙어에 감춰진 진실...
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수족관은 살아있다~~~~~^^ (토종민물고기) 2007.03.15해당카페글 미리보기
엄청난 집중력이 필요) -가재는 분당 어느 깊은 산중 계곡 에서 우연히 발견~ -납자루는 청계천 토종 민물고기 파는 곳에서 산것이고, 야마토새우는 열대어 상점에서 구입 동영상은 작년에 촬영 한것이고, 지금은 환경이 많이 변했고, 새로운 어항에 금복...
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[정동현의 pick 민물매운탕집 편] 서울 수표동 '동강나루터' 2020.04.18해당카페글 미리보기
매운탕을 파는 곳이 몇몇 있다. 그중 무주군청 근처 '금강식당'은 1987년 영업을 시작한 곳으로 특히 어죽이 유명하다. 돈을 더 내면 쏘가리탕, 메기탕 같은 것을 청할 수도 있지만 시골에서는 오히려 단출한 음식이 더 만족스러울 때가 많다. 큰 냄비에...
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홍성(홍주)에서 진상되었던 새우젓 2016.06.21해당카페글 미리보기
담궈 파는 경우가 많다. 새우젓은 보통 김장용 젓갈로 많이 이용되나 맛이 담백하고 비린내가 적어 배추김치, 깍두기, 찌개 등에 넣어 먹기도 하고 갖은 양념으로 무쳐 먹기도 한다. 새우는 껍질이 있어 소금이 육질로 배어드는 것이 느리고 또 내장에...
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경기) 백운호수의 가을바람을 맞으면서 메기새우매운탕을 맛 본 의왕 청계 청백골! 2012.09.28해당카페글 미리보기
매운탕을 파는 집은 호수 근처에 꽤 있는데, 선착장 근처에 세 집이 옹기 종기 모여 있다. 선착장 바로 옆에 광장식당, 청백골, 청계식당 모두 백운호수에서는 꽤 오래된 식당들이다. 물론 제방 건너편에 있는 형제식당이나 미림식당 등도 30여년을 넘긴...
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생이새우 구입하시고자 하는 분이 많은것 같던데.. 2003.11.08해당카페글 미리보기
보였습니다.. 새우종 분포는 생이가 약 85%가량 줄새우가 나머지 15%가량 그리고 징거미로 추정되는(혹은 줄새우 성체)녀석 4마리가 보였습니다.. 이런곳에서 새우를 구입하시면 대부분이 물도 안담아서 그대로 파는곳이 대부분이기에 신속하게 가지고...