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밀푀유나베 2019.01.01해당카페글 미리보기
밀푀유나베 재료: 소고기샤브용200g, 배추¼포기, 깻잎20장, 쑥갓 조금, 숙주 100g, 느타리버섯8개, 표고버섯2잎, 무(3cm)1토막...국물: 다시마(사방5cm)5장, 멸치15마리, 물8컵 폰즈소스: 간장4큰술, 다시마멸치국물1/2컵, 레몬즙2큰술, 청양고추1개 1...
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지금 먹기 가장 좋은 요인배 레시피 밀푀유나베 2017.07.25해당카페글 미리보기
요인배의 밀푀유나베 재료 소고기 불고기&샤브샤브용 500g, 배춧잎 10장, 깻잎 20장, 숙주 2/3봉지, 버섯 육수 재료(다시마 2장,멸치 7~8마리,무 한 토막,양파 반개,건새우 약간) *찍어먹을 소스는 취향에 따라 준비해주세요. 1번 과정 먼저 육수를 준비해...
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밀푀유나베 2018.10.12해당카페글 미리보기
간장소스(간장 2스푼.물1스푼.땡초고추2개.쪽파1개) 고향으로 내려와서 조금씩 직접 농사짓습니다. 처음에 멋 모르고 쪼그리고 앉아 풀메다가 무릎이 많이 아팠지만 지금은 풀과함께 살고있습니다. 숙주나물은 시장에서 구입해서 깨끗하게 씻어서 물기...
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밀푀유나베 2018.10.12해당카페글 미리보기
용기내어 봅니다. 찬바람 때문인지 오늘 따뜻하게 먹는 밀푀유나베가 좋습니다. 재료: 배추.깻잎.소고기.집에 있는 버섯종류...부재료:멸치.새우.다시마.마늘.대파를 넣고끓인 육수국물 간장소스(간장 2스푼.물1스푼.땡초고추2개.쪽파1개) 농사지은 배추를...
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오늘의 요리 밀푀유나베 2014.03.19해당카페글 미리보기
인터넷 에 밀푀유나베 하길래 도대체모길래하고 해봤어요 1.다시마,멸치, 양파 ,파 ,무 북어포 육수를 만든다. 2.배추 샤브샤브...버섯 십자모양으로 칼집내주고 끓여준다.싱겁다생각들면 간장 소금 국시장국(가시오가쯔)넣어두 맛이더난다. 개인취향에...
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밀푀유나베 2015.01.31해당카페글 미리보기
제가 요리 솜씨 잼병인데 요리사로 만들어준 밀푀유나베 검색하면 아주 잘 나와있는데 저번에 제가 한 방법은 육수 무. 다시마...넣고 팍팍 끓이기 전 멸치맛은 싫어해서 빼고 했어요. 소스 간장이랑 레몬즙 같은 비율로 섞고 청양고추 조금 들어가는 재료...
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밀푀유나베 2018.10.23해당카페글 미리보기
오랜만에 밀푀유나베를 만들었어요 육수는 말려놓은 표고버섯이랑 다시마를 넣고 쎈불에서 5분 다시마 빼고 5분 육수를 만들었구요 차돌박이는 소금 후추를 뿌려 밑간을 해놓았습니다 각종 야채들 준비해놓고 배추 한잎깔고 차돌박이 깻잎 이런씩으로...
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밀푀유나베 / 샤브 2015.01.28해당카페글 미리보기
되겠더라구요... '밀푀유(mille feuille)'란 '천 개의 잎사귀'라는 뜻을 지닌 프랑스 음식이라네요 속배추. 청경채. 깻잎...재료 먹을만큼 겹겹이 돌려줍니다... 버섯이랑 올려주고 육수를 부어줍니다 오래끓이지 않고 야채...고기 살짝 데친듯이 건져서 소스
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밀푀유 나베 레시피 2017.10.10해당카페글 미리보기
계절이죠? 오뎅탕도 생각나고 .. 갑자기 밀푀유가 먹고 싶어져서 레시피 올려봅니다. 간단하니 다들 한번 집에서 따라해 보시는...50g , 다시마 사방 10cm 1장 , 무 50g , 대파 1대 양념/소스 연겨자 0.5작은술 , 맛술 1큰술 , 매실청 1큰술 , 간장 3큰술...
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삼겹살 밀푀유나베 2015.03.23해당카페글 미리보기
½개) 육수 재료 국물용 멸치(10마리) 다시마(1장=10×10cm) 간장(1.5) 맛술(1.5) 설탕(0.3) 소금(0.1) 소스 스위트 칠리소스(적당량) 간장소스(간장(2)+고추냉이(0.3)) (숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다. 만들기 (총 6단계) STEP 1 냄비에 물(3½컵...