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음식예절(건강음식) - 박연숙 선생 2008.12.29해당카페글 미리보기
젓갈, 회, 편육, 수란 ** 곁상(곁반): 많은 가짓수의 반찬을 한상 위에 모두 차릴 수 없어 옆에 따로 곁들여 차려놓는 보조상으로서 7첩 반상 이상의 상을 차릴 때는 곁상이 따르게 된다. ** 쌍초치(찌개가 2가지)일 경우는 된장(고추장)찌개와 새우젓...
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다슬기~요리 2006.12.13해당카페글 미리보기
육수 만드는 방법 1. 육수 만들기 물에 멸치,무, 바지락을 넣고 끓기 시작한 후부터 30∼40분 정도 더 끓인다. 2. 유부는 끓는 물에 살짝 데치거나, 끼얹어 겉도는 기름을 뺀 후, 채썬다. 3. 감자는 껍질 벗긴 후, 넙적 썰기 시작하면 유부, 올갱이를 넣고...
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목포시의 음식에 대한 조사 2006.09.25해당카페글 미리보기
연포 만드는 법 ① 민물에 낙지를 잘 씻어낸다. ② 팔팔 끓는 물에 산 낙지를 통째로 넣은 후 살짝 데친 후 소금으로 간을 맞추고 마늘 다진 것과 파, 풋고추를 썰어 넣는다. ③ 마지막으로 참깨와 참기름을 서너 방울 떨어뜨리면 개운하고 쫄깃한 낙지...
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팔도 요리 모음 요약 2006.04.30해당카페글 미리보기
버섯회 재료 : 능이버섯 200g 양념 초 고추장 : 간장 2큰술,고추장 1큰술,고춧가루 1큰술,다진파 1/2큰술,다진 마늘 1큰술,엿 1...큰술,깨소금 1큰술,식초 1큰술,실고추 1큰술,실파 약간 (만드는 방법) 1. 능이 버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐 낸다. 2. 데쳐...
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각종 요리 그리고 반찬 만드는 법 2013.01.27해당카페글 미리보기
밀총떡 바지락 미역국 밥케이크 버섯솥밥 버섯잡채 버섯전골 버터 마늘볶음밥 버팔로윙 불닭 새우구이와 소스 새우마요네즈 새우...찜 소갈비찜 소갈비찜 쇠고기 마파두부 쇠고기구이와 파채무침 쇠고기난자완스 쇠고기등심스테이크 쇠고기불고기 쇠고기...
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[대한민국] 전국 맛집 100곳 2015.10.30해당카페글 미리보기
8072/바지락회무침 3만원) 78. 삭금횟집(장흥군 회진포구/061-867-5461/깔따구(농어새끼) 된장물회 4인분 2만5천원) 79. 칠공주 장어탕(전남 여수시 교동/061-663-1580/붕장어로 끓인 장어탕 7천원) ■ 섬에서 즐기는 해산물 잔치 80. 유빈식당(제주시...
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지방간에 좋은 음식과 치료 법 2012.08.31해당카페글 미리보기
무,바지락을 넣고 끓기 시작한 후부터 30∼40분 정도 더 끓여 육수를 만든다. 2) 유부는 끓는 물에 살짝 데치거나,끼얹어 겉도는...나오도록 충분히 끓인다. 5) 떠오르는 불순물은 다 걷어 내고 다진 마늘,두부,풋고추를 넣고 마무리 한다. Ⅳ.다슬기 무침...
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채소요리 모음 1820가지 2008.09.30해당카페글 미리보기
클릭하면 만드는법을 알수있음 채소요리 레스피 모음 채소요리 모움 1820가지 - 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯...가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스 그라탕 - 가지미트소스...
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손쉽게 하는 요리... 2006.09.24해당카페글 미리보기
방법이.... 갈비찜 등심볶음 소고기 콩나물 붂음 간장소스 채소붂음 콩비지찌게 굴조림 쇠고기 깻잎전 닭 불고기 도토리묵 무침 도토리 전 두부 굴 찌게 무굴생채 무당근초절이 밤조림 사과설기떡 삼치조림 생선찜 아구찜 연두부 명란젓찌게 조기조림...
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재료사전9.......... www.cuckorea.com 2009.08.15해당카페글 미리보기
고기.회를 먹을 때 함께 곁들이면 좋다. 몸의 열을 내리고 부기를 가라 앉히는 효능도 있습니다. 또 비타민 A와 C, 칼슘이 풍부하게 들어 있습니다. ♥ 배추싹 : 위에 좋고 변비 개선해 줍니다. ♥ 양배추싹 : 노화.암 예방하는 셀레늄이 함유되어...