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2015년 4회 조주기능사 필기 기출문제 모의고사 2015.09.18해당카페글 미리보기
5. 럼(Rum)의 분류 중 틀린 것은? ① Light Rum ② Soft Rum ③ Heavy Rum ④ Medium Rum 6. Dry wine의 당분이 거의 남아 있지 않은 상태가 되는 주된 이유는? ① 발효 중에 생성되는 호박산, 젖산 등의 산 성분 때문 ② 포도 속의 천연 포도당을 거의...
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유명 칵테일의 이름 뜻... 2009.05.31해당카페글 미리보기
뜻. 색깔때문에 붙은 이름 블랙러시안 역시 색깔때문에 ... 블랙러시안의 블랙의 이미지가 좋지 않다고 화이트 러시안도 있어요 바카디칵테일은 그 이름때문에 소송까지 걸린 칵테일입니다 바카디 칵테일에는 꼭 바카디 럼을 사용해야만 그 이름을 쓸 수...
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[숨쉬는책공장 신간] <칵테일 스피릿> 2019.08.13해당카페글 미리보기
패트론 실버 ― 모킹 버드 럼 럼이란? 럼의 음용 ● 하바나 클럽 / 바카디 ― 모히토 / 폴라 숏 컷 | 카샤사 51 ― 카이피리냐...12년―갓 파더 | 듀어스 6년 /12년―위스키 사워 | 짐 빔 화이트 라벨―맨해튼 | 잭 다니엘스 No. 7―잭 콕 | 제임슨 6...
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칵테일 한잔해요~~ 2007.10.15해당카페글 미리보기
견디기 위해 만든 럼 베이스 칵테일. 입 안 가득 차는 청량감이 일품. 더욱 시원하게 즐기려면 프로즌 다이키리를 추천. 화이트 럼 45ml + 라임주스 15ml + 설탕1티스푼 ▲쿠바리브레 - 얼음을 약간 채운 긴 잔에 바카디 라이트 럼과 콜라를 1대 2의 비율...
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전북대 카페 삼사라 칵테일 교육 실시합니다. 2014.07.15해당카페글 미리보기
35%) 바카디 151 / Bacardi 151 (75%) 하바나클럽 블랑코 / Hanvna Club Blanco (40%) 하바나클럽 에스페셜 / Havana Club Especial (40%) 하바나클럽 7 아노스 / Havana Club 7 Anos (40%) 마투살렘 클라시코 10Y / Matusalem Clasico 10Y (40%) 마투살렘...
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와인스쿨 강좌 - 기본주 설명 2010.03.30해당카페글 미리보기
바카디 럼 이다. * 럼의 종류 럼은 맛과 색상에 따라 헤비 럼( Heavy Rum), 미디움 럼(Medium Rum), 라이트 럼(Light Rum) 등이...다크 럼(Dark Rum)이라고도 하며, 진한 갈색의 풍미가 강한 럼이다, 발효 기간은 약 10~20일 정도이며 자마이카(Jamica)산...
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세계 30대 증류주, 30대 위스키 리스트 2006.11.16해당카페글 미리보기
26. 화이트 호스 (White Horse) 27. 산토리 로얄 (Suntory Royal) 28. 얼리 타임즈 (Early Times) 29. 로드 칼버트 (Lord Calvert) 30. 케슬러 (Kessler) 참조)1. 패스포트는 캐나다 씨그램사의 대표 브랜드로 국내에서 (주)디아조가 생산하는 제품은 국내...
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[대명리조트직무이해] 0409 난이도 상 단어 총 요약 2021.04.11해당카페글 미리보기
술이며 화이트 럼과 다크 럼이 있다. 각각 생산지나 제조법에 따라 헤비 럼, 미디엄 럼, 라이트 럼 등이 있다. 39. 로인 (Loin) : 육류의 둥심으로, 갈비뼈가 끝나는 부분에서 엉덩이까지 허리고기를 말한다. 40. 샤또브리앙 (Chateaubriand) : 소고기...
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칵테일은 비밀을 간직하고 있다 2006.08.22해당카페글 미리보기
칵테일은 바카디와 함께 남미에서 가장 즐겨 마시는 칵테일이 되었다. 짜릿하고 상쾌한 맛을 자랑하는 다이쿼리는 만드는 방법도 다양하지만 가장 대표적인 제조법은 럼과 라임 주스, 설탕시럽을 넣는 것이다. 특히 헤밍웨이가 즐겨 마신 것으로 유명하며...
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건강에 좋은 여름차 2020.08.17해당카페글 미리보기
라이트 럼으로 칵테일을 만들 때 가장 많이 쓰인다. 바카디 라이트와 콜라를 섞어 만든 바카디콕이라는 칵테일의 등장으로 세계적으로 유명해졌다. 오렌지 향의 부드러운 맛이 일품인 사파이어 서플리멘트 재료 봄베이 사파이어 3큰술, 오렌지(금귤로 대신...