카페검색 본문
카페글 본문
-
동.식물성 식품의 음식궁합(비빔밥과 고추장) 2011.09.04해당카페글 미리보기
가지 반찬 채소류, 버섯, 밤, 육류 등을 섞어 고추장 등 양념과 비비는 비빔밥과는 근본적으로 다르다. 산채 비빔밥의 재료는 다음과 같다. 취나물 100g, 참나물 100g, 원추리 100g, 고사리 100g, 도라지 100g, 두릅 100g, 더덕 100g, 양념(다진 파, 다진...
-
정월 대보름과 비빔밥 2001.02.02해당카페글 미리보기
남은 반찬들을 모두 넣고 찬밥을 턱 얹어 윤기 흐르는 고추장과 고소한 참기름을 넣어 쓱싹 비벼서 온 식구가 함께 모여 숟가락...먹는 그 맛이 일품이라 눈 깜짝할 새에 없어진다. 비빔밥은 한솥밥 문화와 나눔의 정을 소중히 여기는 우리 민족의 얼이...
-
비빔밥과 국밥의 2大 명가 2012.08.03해당카페글 미리보기
젓갈이 반찬으로 나온다. 먼저 양은 그릇의 계란반숙에 김을 잘게 찢어 넣어 비벼 먹은 후에 국밥을 먹는 것이 순서인데, 입맛에 따라 계란 반숙을 국밥에 넣어 먹어도 상관없다. 맛김은 국밥을 먹을 때도 밥과 함께 싸 먹게 되는데, 소금이 발린 맛김으로...
-
제천의 맛- 향긋한 약초향이 솔솔, 약채락 비빔밥은 밥 이야? 보약이야? 2010.07.02해당카페글 미리보기
제가 육회는 먹지를 못해서...) 주문한 비빔밥을 기다리는 동안 현대식당의 이곳저곳을 둘러 보는데 깔끔하고 정갈한 식당 내부에 소중하게 관리되고 있는 즐비한 병들에 시선이 꽂힙니다. '약초로 담근 술인가? 그러나 술을 담는 병으로는 너무 작고...
-
21세기 1/4분기의 비빔밥 2009.10.15해당카페글 미리보기
사회도, 나라도 함께 섞이다 보니 (조기유학-유전개발) 어학 연수도, 다문화 가정도, 흑색도, 백색도, 황색도 (미수다,글로벌...거대한 변화을 예측하고 일찍이 시대의 선봉에서 위대한 비빔밥을 개발한 대한민국! 우리민족과 선조의 위대한 식견과 쳔년을...
-
조선시대에는 전주비빔밥이 없었다? 2011.10.12해당카페글 미리보기
한다. 육회가 아니라 볶은 고기, 미리 비벼서 내놓는다는 점, 고기완자를 사용한다는 점, 콩나물 국이 아니라 잡탕국을 쓴다는 점 등이 돋보인다. 지방별 비빔밥에 관한 기록은 조선후기 '백과사전'인 오주 이규경의 <오주연문장전산고五洲衍文長箋散稿...
-
‘나라에서 인정한 장인’ 명인이 운영하는 맛집 2023.04.29해당카페글 미리보기
‘나라에서 인정한 장인’ 명인이 운영하는 맛집 식신 2023. 4. 20 im_seoul_님의 인스타그램 어떤 분야에서 기량이 최고의 경지에 오른 사람을 우리는 명인으로 칭한다. 바둑을 잘 두는 사람은 바둑명인으로, 빵을 잘 만드는 사람은 제빵 명인으로 많은...
-
Re: 1박2일 - '보령 삽시도 ' 최종 공지및 숙소 배정표(신분증 지참) 2023.04.28해당카페글 미리보기
내일.영혼 스피드/외산 삽시도 팬션나라 ( 파란색은 방장) 8. 1박2일 식단 구분 메뉴 장소 1일차 간식 쑥설기 버스안 중식 육회비빔밥 or 갈비탕 보령착한한우 석식 생선회 & 매운탕 한일회식당 2일차 조식 누룽지탕 (개인반찬 준비) *누룽지제공 누룽지...
-
4월 15일(토)~ 16일(일), 1박 2일 봄맞이 영주여행~ 2023.03.09해당카페글 미리보기
우리나라 최초의 서원인 "소수서원"도 돌아 봅니다. 휴일의 점심은 영주의 맛집으로 이름난, 육회 비빔밥의 명가 "흥부가"에서 점심을 하고, 점심후에는 오신님들의 의견을 들어, 청량사 트레킹을 하거나, 또는 단양의 만천하 스카이웨어 또는 양방산...
-
전남 함평 "전주식당" 2023.01.12해당카페글 미리보기
우리나라 지방의 소도시들은 감성이 뿜뿜 어디가나 아기자기한 맛이 있는듯 합니다. 이동네는 높은건물은 없고 어릴적 정원있는...대기명단에 전화 번호를 남기고 주변을 둘러 봅니다. 전국 한우육회비빔밥 맛집중 손에 꼽을 정도의 맛이 있는곳 일단 주문...