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발효과학이 바꾸는 미생물의 신비한 세계~! 2013.04.01해당카페글 미리보기
있는 기술을 만들어냈다. 유전체공학의 발전에 힘입은 발효공학의 발전은 전통식품인 김치와 된장 등을 웰빙형 식단으로 만들기도 한다. 올해 1월 6일 한국식품연구원 구민선 박사팀은 우리 전통된장의 맛과 효능의 비밀을 2년간 추적 조사한 연구결과를...
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이스라엘 한국대사관 국감…FTA 발효 협력 모델 기획 주문 2022.10.17해당카페글 미리보기
아니라 첨단기술 분야 협력을 강화할 방안을 강구해 달라고 당부했습니다. 국민의힘 하태경 의원은 FTA 발효 이후 우리나라가 이스라엘 등과 과학기술 분야의 '미들파워(중견국) 연대' 추진 방안을 검토해달라고 주문했습니다. 감사반장을 맡은 국민의힘...
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2015 서울세계발효식문화대전(8/7~8/9) 효사모 부스에서 발효상품 홍보에 함께할 업체를 모집합니다. 2015.07.15해당카페글 미리보기
컨퍼런스 '1090시대 발효식품 날개를 달다'가 진행된다. 아울러 전통주 빚기, 치즈 만들기, 발효팩 만들기 체험 등 발효 관련 체험 이벤트도 마련됐다. 발효과학기술의 발달은 인간의 건강증진, 수명 연장에 기여하여 100년이 넘는 장수 시대로 진입하는...
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그냥 심심해서요. (25505) 11월 22일은 ‘김치의 날’ 2023.11.22해당카페글 미리보기
있는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 ‘세계김치연구소’는 김치에 관한 혁신적 연구개발을 통해 발효과학의 초격차 기술을 확보하고 이를 김치산업에 적용·보급함으로써 김치산업의 진흥 발전을 이뤄내고 김치의 미래 가치를 창출하기 위한...
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과학기술 | 프랑스 과학기술정책의 이해 | 과학기술정책연구원 2013.06.26해당카페글 미리보기
2007년 3월 29일 한-EU 간 ‘한-EU 과학기술협력에 관한 협정’이 발효되면서 한국과 EU 간의 과학기술협력은 더욱 확대되고 있다. EU는 한국의 정보통신기술 분야와 생명공학 분야 등 일부 분야에서 이룩한 세계적인 연구 성과를 높이 평가하여 한국과의...
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딤채 발효과학 첨 알았네요?? 2008.12.24해당카페글 미리보기
당연히 지금도 타사 및 발효과학을 잘 모르시는 분들은 그렇게 하고 계십니다... 그러나 위니아딤채는 발효과학이라는 기술을 딤채에 접목 시켜 이러한 이중의 불편함 해소와 김치맛의 알고리즘을 김치에 영향을 주어 더욱 맛이 있는 김치를 드실수 있도록...
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(즉)발효과학 07년형 NEW 딤채CM 210ℓ-기술서 2006.12.19해당카페글 미리보기
ULA시스템 채택 . 더욱 향상된 유산균발효기술을 느낄수 있습니다 ●NEW발효과학 원터치 버튼 . 숙성과 보관을 원터치로 간편...채택 ●구입김치 보관모드 채택 . 사서 먹는 김치맛까지 생각했습니다 . 급속냉각 기술로 신선하게 보관해 줍니다 ●더욱...
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세계한인 | 한국-캐나다 과학기술대회 몬트리올서 개최 2017.08.02해당카페글 미리보기
한-캐 과학기술 혁신협력협정 (Canada-Korea Science, Technology and Innovation Cooperation Agreement)의 발효를 맞아 두 나라의 과학기술 및 산업연구 발전을 위한 협력방향과 체계구축을 모색할 예정이다. 과학기술 전 분야 연구자, 연구기관, 연구...
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한국경제 먹여 살릴 10대 과학기술 2009.12.31해당카페글 미리보기
국방과학연구소는 이 미세한 파동을 감지해 물체의 형태와 위치를 추적하는 기술을 성공시킨 것이다. 홍상어는 2012년까지 70여 기가 만들어진다. 올해는 세종대왕함 등 KDX-Ⅱ급 이상의 한국형 구축함에 최대 16발이 탑재돼 실전배치될 계획이다. 북의...
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사스여파 김치관심 확산 '발효과학 세계화' 호기 2008.03.11해당카페글 미리보기
공업기술센터 가공식품부는 그동안 김치의 숙성에 관여하는 수많은 유산균을 연구해 왔고, 그 중 김치의 독특한 맛에 관여하리라...생산업체들로부터 대단한 호응을 얻고 있다고 한다. 또한 HS-1 유산균으로 발효시킨 쓰케모노를 생산하기 위해 이미 HS-1...