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유기농 도라지50키로 마지막 판매 합니다 2014.10.24해당카페글 미리보기
도라지가 쓴맛보다 단맛이 나네요 맞은 끝네워요 유기농만 고집하시는 울 엄마 여름네네 풀과에 전쟁함니다 도라지 짱아치ᆞ효소발효ᆞ양념발라서 구워도 드시고ᆞ말려서 삼계탕ᆞ가루 다좋아요ㅡ 도라지 즙을네서 드셔도 되구요 배즙네는데 넣어도 좋답니다...
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[산골옹 섭생] OOO병후(病後) 체력과 입맛을 돋우는 데에는. 2022.08.10해당카페글 미리보기
ㅂ자로 우리 전통의 밑반찬인 조선간장 고추장 된장 젓갈 짱아치... 같은 것들인 것이에요. 그러므로 이러한 우리 전통의 밑반찬...사이에만 생수물 1컵에 '홍초, 흑초, 매실초, 레몬초...같은 발효식초를 번갈아가며 1수저씩 너무 시지 않을 만큼 얇게...
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초석잠(누에형) 판매.........판매완료 2012.03.16해당카페글 미리보기
믹서에 갈아서 요구르트와 희석하여) 3) 생으로 구워서(고기랑) 드시면 맛이 좋와요, 생으로 채썰어 전으로도 4) 짱아치로...(간장+식초+발효효소+물.....) 5) 쪄서 건조하여 ㅇ 달임차로 ㅇ 분말로 만들어서 - 전부칠때, 각 나물 무칠때...(밀가루/콩가루...
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흑마늘 만드는법 2009.06.05해당카페글 미리보기
보는 것이 좋다. (봄에 생마늘을 설탕에1&1 효소 담가 5개월만에 걸러서 마늘은 삼등분하여 식초 간장 넣어 짱아치 만들고 엑기스는 따라서 발효중) 흑 마늘의 약리(藥理) 효과 (가) 흑 마늘에는 생(生)마늘 보다 "SOD"(抗 酸化力)가 무려 10배나 많으며...
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나 미쳤나벼 ㅎㅎㅎㅎ 2012.06.13해당카페글 미리보기
담구고 다음날 아침 건져서 설탕부어놓고 출근하고 저녁에 오니 요렇게 되어 잇네요 통에 담아서 짐치 냉장고로 직행 했어요 산딸기가 발효가 부글부글 ㅎㅎㅎㅎ 매실짱아치 20ㅋㅣ로하는데 힘이찌매 드네요 그래도 맛나게 먹을생각하니 뿌듯해요 ㅎㅎㅎㅎ
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요런것도 있네요........맛나요 2006.07.04해당카페글 미리보기
새순(연한부분)을 뜯어다가 장아치 담구어 드셔 보세요 99세까지 팔팔하게 사실겁니다. 혹............향기 좋은 발효차 있으시면 짱아치 만드실때 만드시는 량에 따라 적당히 조미료 넣듯이 넣어서 만들어 보세요 나만의 짱아치가 탄생한답니다...저는 못...
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산초효소 담았어요~^^ 2011.09.08해당카페글 미리보기
기어오고~~으미~~ 산초는 추어땅집에서만 봤는데 이렇게 따보기는 처음이었답니다 그다지 기대하지 않았는데... 생각보다 향도 좋구 설탕녹이면서 맛을보니 은근 맛나더라구요~~^&^ 설탕옷 입혀서 발효 들어 갔답니다 요넘 건지면 짱아치 해도 괜찮겠지요...
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[2019년 3월호] 차와 절음식의 대가 선엽스님을 만나다 / 전현자 2019.04.19해당카페글 미리보기
다른 다류법들이 발생했으며 오랜 세월 산화되지 않고 마실 수 있는 세계적인 보이차까지 탄생했다고 봅니다. 우리의 발효음식 김치, 짱아치류, 젓갈, 된장, 고추장, 간장을 먹듯이 아주 오래전부터 식사처럼 차를 즐겨 마셨으며 중국사람들은 병이 났을...
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(홍천)오미자축제와 자연생태공원 2010.09.24해당카페글 미리보기
오미자떡...그리고 마을 할머니의 부침 그리고 옥수수막걸리가 있습니다. 성동리에서 생산된 농산물과 고추장 간장 된장 짱아치등 발효식품도 있습니다. .오미자 우리나라의 북부와 중부 산기슭이나 숲에서 자라는데, 가을에 익은 열매를 햇빛에 말려 약재...
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진짜 매실액기스를 담궈보세요 2016.06.20해당카페글 미리보기
시중에 매실이 나와 지천으로 깔려도 쳐다보지도 않고 기다리다가 꼭 저희농장 매실로 매실청을 담그고 발효후 건져서 짱아치를 담급니다. 짱아치 담글때도 매실알이 굵은걸로 담궈야 손질하기도 좋고 먹을 살집도 많습니다. 일본인들은 매실짱아치를...