카페검색 본문
카페글 본문
-
고려 腦原茶에 깃든 천태의 향기 1 2023.11.22해당카페글 미리보기
떡차[餠茶]나 엽전 모양의 돈차의 변형된 형태로 보는 견해가 우세하다. 가장 오래된 차나무인 운남성 임창향 죽청 고 차 수(香竹菁 古茶樹). 운남성농업과학원에서 공자보다 700년 앞서 자라기 시작하여 현재 3,200년이 되는 건장한 차왕수라고 감정...
-
요즘 카페 뷰 근황 2023.11.23해당카페글 미리보기
자연발효시킨 황차를 함께 맛볼 수 있다. 차를 마시며 창밖으로 바라보는 2만 평이 넘는 녹차밭은 마음까지 시원하게 해준다고...세작녹차 80g 40,000원 중작녹차 80g 30,000원 2. 커피, 공간, 풍경, 음악으로 둘러싸인 카페, 남양주'써라운드' needsj...
-
푸꾸옥 여행 정보 2023.11.20해당카페글 미리보기
베트남의 전통 소스 느억맘 공장 견학하기! '느억맘'은 베트남에서 음식의 간을 맞추기 위해 쓰는 피쉬 소스다. 작은 생선을...현재 느억맘 공장은 푸꾸옥의 대표적인 인기코스로 꼽힌다. 많은 관광객들이 이곳을 방문하여 제조, 발효 과정을 들으며...
-
메멘토 모리 커피의 매력 / 송길원 2023.11.13해당카페글 미리보기
모리 커피의 매력> 송길원 목사 산사(山寺)의 푸른 자연과 고풍스러움은 불교의 매력이다. 거기다 풍경과 종소리는 어떤가? 산사...공양(供養)’이란 말이 다 있을까. 거기다 풀향과 차향(茶香)이 코를 자극한다. 시멘트가 아닌 흙 마당을 거닐 때의 발끝...
-
유통 중인 전통차란 문제점과 대안 /황차와 떡차에 대하여 2014.06.16해당카페글 미리보기
유통 중인 전통차란 문제점과 대안 소위, 황차와 떡차에 대하여 황차와 떡차... 발효차에 대하여 관심이 많은 제게 꼭 필요한 논문이 있어 가지고 왔습니다. 논문이든 학술지 발표한 소논문이든 다시 검색해서 다 읽어야 겠지만 요즘 무척 관심이 많은...
-
[설날명절기획]02월09일~13일(3박5일)필리핀 보홀 솔레아 리조트 호캉스 휴가여행 신청 하세요~^^ 2023.11.01해당카페글 미리보기
필리핀 전통 마사지 1시간(아동은 불포함) ④ 특식 - 특식 - 2회 [1.샤브샤브 2.부들파이트( 현지특식)] ⑤ 보홀 시내관광 (사왕 재래시장, 팡라오 성당) ⑥ 체험 스쿠버다이빙이론 강습 (바닷속 체험 별도) ◎ 여행핵심안내 ◎ 출 발 일 시 도 착 일 시...
-
,우리나라 전통 떡차와 중국의 보이병차 2013.03.07해당카페글 미리보기
병차는 덩어리를 떼어 내어 다관에 넣고 끓인 물을 부어 우려 마신다. 녹차 위주의 차가 생산되었던 우리나라에서도 요즘은 발효차가 많이 생산되고 있다. 우리의 전통 떡차와 보이병차는 모두 후발효차로서 부드러운 맛과 향을 지니고 있다. 각기 다른...
-
마시는 골동품’ 보이차, 투자 가치 판별은 2023.10.15해당카페글 미리보기
커지면서 커피에서 차(茶·tea)로 관심을 옮기는 사람들이 많아지고 있다. 차를 좋아하는 사람들은 녹차로 시작해 최종적으로 보이차에 매료돼 푹 빠지게 된다. 투자 가치 있는 보이차를 구별하는 방법을 소개한다. 보이차 성분 중 다량의 티 폴리페놀은...
-
투썸플레이스, TWG 프리미엄 티 담은 가을 시즌 신메뉴 출시 2023.10.05해당카페글 미리보기
만큼 전통과 품격을 추구하며 전 세계 유수의 다원들과 독점 계약을 맺고 신선한 찻잎을 공수해 매년 1000종 이상의 차를 선보이고 있다. 투썸플레이스는 2017년 국내 카페 업계 최초로 TWG와 독점 계약을 맺은 바 있으며, 이번 가을 시즌에는 차와 디저트...
-
'죽어가는 1000년 전통차문화 서명 글'에 관해서- 차와 커피 그리고 문화 2011.05.06해당카페글 미리보기
것이기에 전통문화를 보호하고 육성해야 합니다. 또한 그 나라 국민은 기본적으로 자기문화에 대한 애정이 있다고 생각됩니다...관심에 눈을 뜨게 만들어야 하겠지요. 커피를 마시는 사람도, 다른나라 차를 즐기는 사람도 기본적으로 자기나라 것인 자기...