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6월7일날 옷 젖어가면서~ 2009.06.11해당카페글 미리보기
토마토입니다 방울토마토도 간식이라고 하시네요 작년에 오디를 서말 따셔서 올해는 따지 않으신다고 해서 제가 손닿는 부분만 손으로 땄어요 골짜기 시원한 바람 맞으면서 자라서인지 오디가 시지않고 달았어요 농사일이 끝나시고서 들깨모종심고 차양막...
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무침만 해 먹던 오이의 다양한 변신 2013.06.24해당카페글 미리보기
무순과 방울 토마토를 올린다. 오이에 밑간을 해야 국물을 부었을 때 싱거운 맛이 덜하다. 국물이 차가울수록 냉국 맛이 살아난다. 오이표고버섯청포묵무침 부드럽고 아삭한 반찬 청포묵과 표고버섯이 들어있어서 여러가지 씹는 맛이 있는 밑반찬 난이도...
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순응하고 교감하라! 자연과 함께라면 암(癌)도 없다 (김광화/신동아) 2009.10.03해당카페글 미리보기
토마토, 방울토마토…. 계곡 따라 밭 둘레에는 복숭아나무 10여 그루가 있는데 복숭아가 한창 익어가고 있다. 밭 한가운데는 큰...계절마다 뜰 안에서 딸 수 있는 열매나 과일은 훨씬 더 많다. 봄에 앵두를 시작으로 살구, 매실, 오디, 자두를 지나 지금은...
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(아름다운사람들) 씹는 이유식, 우리아이 첫호기심백과 20명 2권 각각서평 2013.06.25해당카페글 미리보기
파프리카절임 / 미니 어묵탕 유아식 이야기 ② 아이의 관심을 끄는 조리법을 알아두세요 PART 2 식습관 잡아주는 똑똑한 이유식 잘못된 식습관을 갖게 되는 이유 1, 2, 3 소식 해결 레시피 흰콩드라이카레 / 치즈오코노미야키 / 채소된장라면 / 감자치즈...
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건강을 위해 지켜야 할 소금의 적정량은? 삼시세끼 소금 사용 설명서 2015.08.18해당카페글 미리보기
조림이나 절임보다 생채로 요리하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다. 무생채는 미리 버무려놓으면 무에서 물이 나와 싱거워지므로 먹기 직전에 버무리는 것이 좋다. 청경채 두부볶음 (1.6g) 시간: 15min / 분량: 2인분 재료: 청경채 2포기, 두부 ½모...
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돼지고기 레시피^0^* 2009.02.11해당카페글 미리보기
담고 매실절임을 함께 곁들인다. 목살로… 베스트 조리법 목살은 지방이 고기 중간중간 적절히 섞여 있는 부위로 스테이크로 구우면 맛있다. 양념장에 조리거나 고추장양념을 넣고 볶는 조리법도 추천. 보통 큼직하게 썰어 찜을 하거나 조림을 하는데 채소...
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부산 남포동 초밥맛집 스시부엌 일식 초밥과 사시미가 환상적 2019.12.24해당카페글 미리보기
아귀간을 쪄서 만든 요리로 안키모 라고도 하죠. 폰즈 소스로 고소함과 상큼함이 같이 느껴집니다. 고급일식 요리죠. 매실절임인 우메보시인줄 알았습니다. 크기가 좀 작다했는데 방울토마토였네요. 새콤함 맛이 좋습니다. 곶감과 크림치즈의 조화는 달콤...
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계절별 농사 일정/지역별 농수산 특산물 2015.04.08해당카페글 미리보기
도,방울토마토. 충주시 충주 사과,충주 복숭아,충주 밤, 제천시 제천 사과,제천 약초,제천 더덕. 청원군 청원생명 쌀,청원생명...토마토 진천군 생거 진천 쌀,진천 장미,진천 관상어. 괴산군 괴산 청결고추,대학 찰옥수수,감자,잡곡,절임배추,사과 음성군...
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연남동...갓포요리...이타치 (문제 하나 있읍니다) 2011.10.03해당카페글 미리보기
우메보시 (매실 절임) 살과 버무린거...그 위엔 모즈쿠 (해초의 한 종류) 초절임한 전어 에비 신죠 (새우살을 다져 여러가지를 섞어 쪄낸거) 삶은 고구마 우엉 조림을 아나고찜으로 감싼거 말이 필요없다...그냥 계란 반숙도 다르다면 오키??? 수긍이 안...
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저장식 밑반찬의 모든 것 2010.10.16해당카페글 미리보기
간장절임을 만드는데, 맛이 끝내줍니다. 약초 특유의 쓴맛도 시간이라는 양념에 발효되고 나면 향기롭게 변해 밥도둑이 되지요. 지구자 잎은 간에 쌓인 독을 풀어주고 관절염에 효능이 있습니다. 어린잎을 따서 소금에 12시간 절이고 양념(설탕, 식초...