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김장배추 저염식으로 절이는법 / 비닐 이용하기 2023.11.18해당카페글 미리보기
질겨지지 않습니다. 오히려 배추가 아삭아삭하고 아주 맛있답니다 소금을 많이 사용해서 빠른 시간에 절인 배추가 더 질기고 김치맛도 더 없답니다 요렇게 적당히 절여 졌네요. (중간과정 사진이 다 빠져 버려서 마지막 하나남은 배추임다,ㅠㅠ) 저희는...
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딸랑 두포기로 포기배추김치담그기(배추김치 담그는법) 2010.04.23해당카페글 미리보기
빠지지 않도록 겉잎으로 싸서 통에 차곡 차곡 넣어주면 포기배추김치완성~! 어렵게만 보였던 배추포기김치.. 생각보다 어렵지 않지요? 배추좋은걸로 잘 고르고 절이는 소금 국내산 좋은 천일염으로 절이면.. 거의 성공입니다. 김치는 배추절이는게 젤 중요...
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김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 2013.04.25해당카페글 미리보기
밤세 절이는 것이 맛있답니다. 저는 실내에서 절였고요.. 8시간 절였습니다. (배추절일때 너무 따뜻한 곳에서 절이지 마세요.) 3. 배추가 절이지는 동안 양념을 만들어줍니다. 우선 홍갓 1단(1kg입니다. 무게 꼭 확인하세요) 을 씻은후 3~4cm길이로 썰어...
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포기배추김치맛있게담는법/배추김치양념만드는법 2014.05.01해당카페글 미리보기
새댁님들도 김치담그기 어려우신분들 많으실텐데요 자꾸 도전해 보시고 나만의 맛난 김치 담가 보세요~~^^ 김장 배추김치 맛있게 담그는법 종결 편 김장배추 절이는법 http://jahaiek.blog.me/150124337694 김장 굴김치 양념 만들기 http://jahaiek.blog...
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[배추김치담그는법 / 김장김치맛있게담그는법 ] 2011.11.02해당카페글 미리보기
해보세요~ *^^* < 배추김치담그는법 > 주재료 : 절임배추 5kg 양념속재료 : 무 반개, 미나리 100g, 부추70g, 쪽파100g, 다시마물...술, 검은깨 약간, 소금 약간 젓갈재료 : 멸치액젓 200g, 새우젓40g, 생새우100g 배추는 절임배추를 사용했어요. 배추...
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배추 김치 담그는 법 2010.11.24해당카페글 미리보기
담그는 법 ◈ 배추 김치 ◈ 준비해야할 재료 배추 2포기 굵은소금 2컵반정도 (절일때) 찹쌀풀에 들어갈 양념 설탕 2수저(or 슈가를 넣으려면 아주 작은양-반티스푼정도) 찹쌀풀 한컵반(찹쌀가루 소복히 두수저, 물 두컵반) 고추가루 한컵 반~두컵- 개인의...
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배추김치 담그는법 2006.11.07해당카페글 미리보기
뿌린 배추위에 무거운것을 올려 놓으면 절이는 시간이 단축됩니다. 배추를 절이는 동안에 찹쌀풀을 만들어 식히고, 풀이 식으면...만들어 놓는다. ** 양념을 만들때 일반 야구르트나 익은 김치 국물을 조금 넣으면 발효가 잘 되어 한층 맛있는 김치를 드실...
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배추김치 담그는법 2014.08.01해당카페글 미리보기
중간에 두어번 정도 앞. 뒤를 바꿔주며 절이다가 절여진 배추는 헹군뒤에 배추를 엎어서 물기를 완전히 빼줍니다. (배추 절이는 법이 어려우신 분들은 절임배추를 이용하셔도 됩니다.) 김치를 담글때 손맛도 중요하지만 무엇보다 들어가는 양념재료의 질도...
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배추 절이는 법/펌 2008.02.07해당카페글 미리보기
가 (며느리) 철 들면 보여 줄라고 찍어 놓았단다... 이 그림을 보고 얼마나 웃었는지~~~ 그리고 새롭게 배웠습니다. 그래~! 배추는 저렇게도 자를수도 ~ 절일 수도 있구나 하구요. 그렇치~ 내 고정관념 !!!! " 얘 ~ 나박 김치 담으면 되겠다~ ~~ ㅎㅎㅎ...