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김장김치 맛있게 담그는법 2013.12.04해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는법 소개합니다. [재료] 배추, 무, 쪽파, 갓, 미나리, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 찹쌀 풀, 홍시, 마늘, 생강, 천일염, 물 싱싱한 배추는 밭에서 수확해서 겉잎은 떼어내고 2등분으로 갈라서 밑동부분에 칼집을 내어주세요. 속이 노란...
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김치 맛있게 담그는법 2013.11.22해당카페글 미리보기
김치 담그는 법은 다음과 같다. ①통배추를 4등분해 15 %의 소금물에 8시간 정도 절인 후 물로 2∼3회 씻어 소쿠리에 바쳐 물기를 뺀다. ②미나리, 쪽파, 부추, 갓 등의 부재료는 5cm 길이로 썰고, 무는 채 썬 후 양념소를 채소가 숨이 죽을 만큼만 덜어...
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김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 2013.04.25해당카페글 미리보기
어느덧 여러분에게 김장배추김치 담그는 법 소개한지 횟수로 3년째입니다. 2009년에 5포기 소개! 2010년에 10포기 소개! 2011년 오늘 여러분들이 가장 많이 질문하시는 20포기로 김장배추김치 담그는 법 소개합니다. 매년~~ 저의 김장배추김치 레시피는...
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여울이님 배추김치 담그는 법이에요. ^&^ 2003.08.01해당카페글 미리보기
김치 담그는법 먼저 가르쳐 드릴께요. 배추김치 맛있게 담는 방법중에 하나가 우선 배추를 잘사는 요령부터 알아야 합니다. 배추는 겉잎이 푸르고 속은 꽉차서 노란 배춧잎이 빽빽이 가득 차있는것을 골라야 해요. 저는 나름되로 겉잎을 살짝 뜯어서 씹어...
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Re: 배추김치 담그는 법을 알려주세요~ 2008.11.04해당카페글 미리보기
법을 알려주세요~ '배추김치' 담그는 법을 알려드릴게요. *** 배추 한 단 기준 (4포기) * 재료 (1) 배추 4포기 , 무우 2개, 소금...미나리(1/2단), 쪽파(작은단 1/2단), 양파(4개), 당근, - 마늘(10통가량), 생강(4쪽 가량), 찹쌀(1/3컵) (3) 멸치액젓 (3...
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배추김치 담그는법 2011.11.16해당카페글 미리보기
며칠전 담근 배추김치의 맛을 보니 정말 시원하고 아삭하게 맛있게 익었더라고요.. 결혼전부터 쭈욱~ 엄마가 김치를 담구는 모습...밥과 김치 하나로도 밥맛이 꿀맛일때가 있어요.. *. 배추김치 담그는법 재료- 배추 3통. 천일염 3컵. 물 부재료(김치 속...
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배추김치담그는법..절이는법 2008.11.25해당카페글 미리보기
김치담그는법..절이는법 1. 통배추는겉잎이 푸르고 싱싱하고..길이가 짧고.만졌을때 단단하지 않은걸로사세요. 청방배추가 고소하고 맛있어요 2. 겉잎2~3장만 떼어내세요.....다른건.....절인후 떼어내시는게 좋습니다 겉잎잎은 버리지 말고 절여서---김치...
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김장 김치 맛있게 담그는 법 & 시판 김치 컬렉션 2008.11.26해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는 법 & 시판 김치 컬렉션 기획·김진경 기자 / 사진·지호영 현일수 기자 아무리 먹거리 종류가 늘어난다...조상들은 서서히 김장을 하며 겨우내 먹을 김치를 준비했다. 배추·무·갓 등 김치에 들어가는 채소에는 각종 무기질과 비타민...
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[펌] 배추 김치 담그는 법 2009.02.04해당카페글 미리보기
무우 3Kg, 대파 200g, 쪽파 400g, 갓 400g, 마늘 600g, 생강 90g, 양파 300g, 고춧가루 800g, 새우젓 650g, 황석어젓(또는 멸치젓) 350g, 굴 300g, 소금, 설탕 준비와 손질 배추 : 배추 뿌리부터 반정도까지 칼집을 내어 손으로 쪼갠 후 10%정도의 소금물...
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★배추김치 담그는법 ★ 2009.05.17해당카페글 미리보기
배추김치 담그는법 재료; 배추6포기, 무 3개 (2개는 김치속에..1개는 김치사이사이에 박아놓는 용도로..), 쪽파 1단, 미나리 1단, 양파 1개, 배 1/2개, 마늘다진것, 생강 조금, 새우젓, 멸치액젓, 생새우(생선가게에서 파는 짜잘한 새우) 설탕아주조금...