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달라도 너무 다른 이장님표 고춧가루로 진짜 김장했어요. 2023.11.20해당카페글 미리보기
반은 포기김치 김치 양념은 사과, 배, 무우, 마늘, 갈아 생강청, 다시마 육수로 끓인 찹쌀풀, 새우젓, 개복숭아 발효액 조금 넣고 무우채 썰어 쪽파, 돌산갓과 홍갓 썰어 버무리고 부족한 간은 소금으로 맞췄어요. 나머지 반은 손자 먹을 백김치 흰 무우와...
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김장양념, 찹쌀풀쑤는법 2018.11.17해당카페글 미리보기
적었던지 20시간 절임했어요 대부분 15~17시간 가량이 적당해요.. 씻어건져낸 상태에서 세시간 가량 물끼뺐어요 해저녁이 되어서야 버무렸네요 배추40폭 가량(크고작은게 섞인상태) 무9개중(중 싸이즈 ) 4개는 믹서에 몽글몽글 갈아서 사용하고남은건 채...
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■미리내팜 엄마손김치 김장김치 판매합니다 포기배추 초롱무 갓.석박지등... 2019.11.11해당카페글 미리보기
합니다 포기배추 알타리는 일주일에 1~2회 담금하고 혼자하는 일이라 주문이 말라면 다소 1~2일 늦을수 있습니다 이점양해부탁...발송합니다 *미리주문부탁드립니다* 김장김치 판매합니다 김장김치 1k 9000원입니다 김장김치 주문받습니다 11월18 월요일...
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하필 가장추운날 김장 2023.11.25해당카페글 미리보기
매년 내가 김장할때면 꼭 춥네그랴 그제 육수랑 양념재료사고 어제는 육수끓이고 찹쌀풀 쑤고 마늘 ㆍ생강다져놓고 밤 열한시에 잠들고 오늘 김장당일에는 새벽 농수산물시장가서 무우 ㆍ갓ㆍ생새우사고 이왕 큰시장간김에 팔뚝만한 생갈치와 생태를 거금...
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김장 채소양념 준비 & 김장양념공식?(절임배추 10키로기준) 2012.11.21해당카페글 미리보기
5포기 정도)- 오늘은 요리가 아닌..김장 배추김치를 맛있게 만들기위한 팁 몇가지와 맛있는 김장 김치를 만들기위한 채소 양념...2병, 고추가루 1근반~, 통고추, 천일염 양념2.5키로(황태다시육수, 찹쌀죽, 다진마늘, 생강, 새우젓, 액젓, 사과, 양파...
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[전라도식 김장하기] 남은 양념으로 깍두기 버무리기, 절임배추로 담그는 김장김치 2013.11.07해당카페글 미리보기
김장한답니다. 오늘은 절임배추(강원도 화천에서 구입한 20kg절입배추입니다) 가격은 거의 비슷하네요... 일단, 절임배추가 오기...새우젓갈반컵,생새우1컵, 멸치젓갈2컵, 다진마늘반컵, 생강2톨, 매실청반컵, 찹쌀풀5컵, 멸치육수+무+대파(6컵), 소금반...
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배차짐치 양념공식 2023.11.20해당카페글 미리보기
김치.김장김치는 각 가문마다 전해오는 특징이 있었습니다... 아래 양념공식은 경기도 수원지역과 충청도 천안지역 t식당에서...일하면서 만들어 본 양념공식 입니다.. 경상도 해안 지역은 배추를 굉장히 짜게 절입니다.. 그리고 양념도 맵고 강하게...
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배추김치 .김장 .이원분님 글에서 배운 양념비율. 2011.11.21해당카페글 미리보기
글에 양념비율 문의에 힘입어서 ... 절임배추 20키로. 2박스 . 4만원 고추가루 20컵 새우젓 5컵 멸치젓 3컵 쪽파 2단(1키로...1단(300그램) 3,200원 미나리 1단 3,400원 마늘 4컵 생강 4큰술 풀 5컵( 감자전분 2큰술 + 물5컵) 김장봉투 .중. 2봉(4...
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Re: 김장철이 되면/김영복 2023.11.19해당카페글 미리보기
몇 포기와 씨름하다가 지쳐버리다니...... 내가 아무리 건강한 척해도 이것이 엄연한 현실이구나, 실감이 나지 않았다. 자식들...시댁 동가간이며 가깝게 지내던 어른들이며 이집 저집 김장김치를 나누어주던 게 벌써 몇 년째인가. 힘은 들어도 맛있다고...
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김장김치 담그다. 2023.11.19해당카페글 미리보기
거리로 20분이다. 08시30분까지 가면 된다. 이틀날은 토요일이고 해서 채취를 했다. 나도 놀고 나의동반자도 주말은 쉰다. 나는...저러진배추를 나르기 를 했다. 속에 들어갈 재료를 내가 다듬고 씻고 풀을 쑤고 했다 하얀 쌀밥을 하고 찹쌀죽도 쑤었다...