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남도 음식 별미집 2010.02.07해당카페글 미리보기
맛기행 책자 발간…남도음식명가·별미집 소개 ▲ 남도음식 명가 해남 '용궁해물탕'의 상차림 ⓒ2003 전남도 여행을 하면서 느끼는 즐거움은 여러 가지다. 그 중에서도 '먹는 즐거움'이 절반이라고 해도 결코 지나친 말이 아니다. 하지만 여행을 하면서...
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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
맛기행을 권한다. #전어(錢魚) ‘전어 한마리가 햅쌀밥 열그릇 죽인다’는 말이 있다. 집 나간 며느리가 전어 굽는 냄새 때문에 돌아온다는 전어는 가을 생선의 대명사. 서해에서 남해까지 전어가 잡히는 곳마다 앞다퉈 전어축제를 여는 걸 보면 그 인기를...
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해남~강진~장흥 드라이브 실속 정보... 2009.11.15해당카페글 미리보기
포구기행>에 소개된 작은 포구다. 정면의 어불도를 배경으로 흰색과 붉은색이 어우러진 등대의 모습이 매우 평화롭다. 옛날에는 꽤 큰 포구였다고 하나 지금은 김과 굴 등을 집하하는 작은 어촌이다. 방파제 끝에 앉아 멀리 달마산을 바라보며 봄바람을...
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부산(釜山) 별미여행(別味旅行) 2014.06.16해당카페글 미리보기
맛있는 기행이 가능하다. 이번 주말에 꼭꼭 숨은 맛집을 찾는 즐거움과 희열이 담긴 한 젓가락 여행 어떨까. 2. 돼지국밥 그 옛날부터 몸보신용 돼지국밥 부산에 도착하자마자 점심으로 먹은 음식이 돼지국밥이었는데 아직까지도 그 맛을 잊지 못한다...
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전주의 4대 음식 2007.07.11해당카페글 미리보기
콩나물은 임실에서 나는 쥐눈이콩으로 발아시켜 차고 맑은 물로 잔뿌리 없이 오동통하게 키운 것을 쓴다. 황포묵은 녹두로 만든 묵에 치잣물을 넣어 은근한 맛을 낸다. 맛을 결정하는 것은 역시 고추장. 유명한 순창고추장을 사용하기도 하고 식당마다 그...
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너무 오랜만에 올립니다.전문가들이 직접 경험한 맜있고 싼 한식 집들 2011.06.28해당카페글 미리보기
풍천장어, 된장찌개 562-1533 고창아산면삼인리29-34 29 옥천골한정식 한상차림(만원) 653-1008 순창군/읍교성리394-21 30 하루 최고분위기의 전통찻집 643-5076 임실운암면운종리376-2 강 원 도 상 호 주 메 뉴 전화번호 주 소 1 서지초가뜰 못밥상, 생일...
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여수 미각 ‘도다리, 숭어회에 새조개, 키조개 맛보고 미역국으로 마무리’ 2019.05.15해당카페글 미리보기
게장백반, 한정식, 굴구이, 장어구이와 탕, 금풍쉥이(군평서니), 갯장어(하모)회, 생선회, 돌산갓김치, 꽃게탕과 찜이 주인공들이다. 그러니까 여수로 여행을 가면 적어도 사흘 내리 서로 다른 음식을 맛볼 수도 있다는 이야기이다. 식자재가 다양하게...
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어느날 갑자기 2020.12.18해당카페글 미리보기
횟집에서 장어에 쇠주한잔후 남해 아난티까지 대리운전...ㅋㅋ 새로생긴 노량대교 / 남해대교보다 규모가 훨씬 큼 경상도에서 전라도로 넘어가는길 멀리 남해대교가 보이는데 노량대교와 비교하니... 남해아난티 리조텔 이곳에서 1박 침실이 4개 다음날...
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훈연향 가득한 살점, 숯불 불고기 맛집 5곳 2021.04.26해당카페글 미리보기
초벌구이해놓은 돼지갈비를 연탄불에 한 번 더 구운 뒤 두툼하게 잘라 제공한다. 끄트머리가 거뭇하게 그을린 돼지갈비의 비주얼이 터프한 느낌을 준다. 돼지갈비는 강한 불에서 빠른 시간에 구워 촉촉한 육즙을 가둔 점이 특징이다. 고추장 양념은 돼지...
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전북 맛집 2022.05.21해당카페글 미리보기
수제비(구이우체국 옆), 황금연못(대흥리.연잎밥정식. 1만8천원), 몽펠리에레스토랑(소양. 스테이크), 두베카페(송광사. 아메...봉동. 한정식. 4인 5만원), 오복식당(경천.가정식 백반), 약수가든(화산. 참붕어찜), 한라산도야지(봉동. 돼지불고기), 토종...