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치킨무 만들기/순무치킨무, 홈메이드치킨무 2013.11.06해당카페글 미리보기
절임소스:유기농황설탕2큰술, 식초3큰술, 소금 1/2작은술, 1, 잎과 줄기 부분은 잘라서 따로 보관을 하고 (김치용도) 잔뿌리만 다듬어 깨끗하게 씻습니다. 2, 순무의 모양대로 동글동글하게 썰고~~ 3, 다시 길이로 썬 다음 자잘하게 깍뚝썰기를 합니다. 4...
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해외창업자 (치킨 소스, 파우더, 염지제 제조 과정) 2021.12.14해당카페글 미리보기
직접 만드는 방법을 교육하는 과정입니다. 각 과정 소스의 차이점은 후기 352번에, 990만원 과정을 200만원에 받으실 수 있는...브레딩 믹스 3교시 간장치킨 소스 만들기 간장이 베이스가 된 소스 4교시 치킨소스 만들기 물엿과 케찹이 베이스가 된 소스...
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시리얼 옷입힌 매콤 영양 치킨너겟 만들기 2010.12.25해당카페글 미리보기
곁들였다(만드는 법, 아래 설명). 아침식사 대용으로 먹는 영양 덩어리, 곡물 시리얼을 치킨옷에 입히는 빵가루대신 썼다. 원래...매콤한 버팔로 스타일(양념치킨)로 집에서 만드는 걸 연구해 보았다. 더구더나, 치킨에 입히는 겉옷은 빵가루가 아닌, 아침...
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백종원의 치킨 2015.05.18해당카페글 미리보기
동안 양념통닭소스 만들기ㅡ물엿2.케첩2.고추장1.간장1.간마늘1.5,고추가루1.설탕2) 4.튀김가루 넣고 조물조물해준다 5.비닐에 튀김가루랑 닭을 켜켜이 넣는다 6.비닐에 공기 넣고 쉐끼쉐끼 잘 흔들어준다 7.기름온도 올라오면 튀긴다 (대략 7분30초) 사진...
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엄마표 찹쌀 양념치킨 2009.10.07해당카페글 미리보기
1-하루전날 닭 밑간해서 냉장 숙성합니다 2-밑간해둔 닭을 4큰술 정도의 찹쌀가루넣고 조물 조물 실온에 30분정도 둡니다 3-소스 만들기-그룻에 분량의 재료 다넣어 섞어놓고 땅콩은 부숴 놓습니다 4-남은 찹쌀가루는 물과섞어 반죽기로 저어놓고 이때...
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백주부, 백종원 치킨레시피 맛있겠쥬? [마이리틀텔레비전 방영분] 2015.06.11해당카페글 미리보기
백주부, 백종원 치킨레시피 맛있겠쥬? 재료: 닭(7호), 맛소금(1/2숟갈),후추,우유(1컵), 물엿(2+1/2컵),케첩(1컵),고추장(1/2컵...밑간을 한다. 2.후추가루는 듬뿍 넣는다. 3.닭의 잡내를 없애기 위해 우유 1컵을 넣는다. 2)양념소스 만드는 방법 1.물엿 2...
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교촌치킨 닭봉 만들기♣ 맥주안주와 아이간식 집에서 만들어 보아요 2012.05.24해당카페글 미리보기
1.5l 다 마시고~~기분좋은 주말 보냈어요^^ 교촌치킨 닭봉 만들기♣ 만드는 방법 : 밥 수저 사용! < 주재료 > 닭봉 10개...마늘 1스푼, 소금 통통, 다진생강 또는 가루) 전분가루 조금 양념소스: 마른빨간고추 3개 + 간장1스푼 +굴소스1스푼 +맛술...
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닭꼬치 & 치킨 만들기 2009.12.06해당카페글 미리보기
좋구요.. 양념소스에 찍어드셔도 좋아요 ^^ 10. 닭꼬치에는 파슬리가루도 솔~솔~ 맛은... 치킨이 더 맛있네요 ^- ^* (아무래도...12. 집에서 직접 만든 '치킨무'에요. 무 반토막 남았을때 만들어놓았어요. 만드는 방법은 쌈무 만들때와 같습니다. 치킨...
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2017년 1월 19일 치킨아카데미 교육후기 (해외 창업자, 치킨소스 만드는 교육) 2017.03.02해당카페글 미리보기
후라이드치킨에 버무려주는 양념을 말합니다. 우선 몇 가지 질문을 드려보죠. 해외에서 파우더와 소스를 만들 때 단지 레시피만 한 장 있으면 제품을 만들 수 있을까요? 만약 현지에 그 레시피에 적힌 재료가 없다면 어떻게 하실 건지요? 한국에서만 구할...
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백종원의 멸치볶음/치킨/까로보나라/ 브로콜리 스프 2015.06.05해당카페글 미리보기
담근다 <양념치킨 소스> 물엿2 1/2, 케첩1컵, 고추장 1/2컵, 간장 1/2컵, 간마늘1컵, 고춧가루 1/2컵, 설탕1컵,물1/2컵 다 넣고 끓여주면 완성 ※ 까르보나라 만들기 재료 : 버터 종이컵1/2, 밀가루 종이컵 1/2, 우유 종이컵 5, 소금 약간, 후추 약간...