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100% 통밀식빵 만들기 성공!! 2013.02.05해당카페글 미리보기
식빵 만들기 도전기에요^^ 처음엔 시중에서 파는 강력분으로만 만들고, 다음엔 강력분과 통밀가루 섞어서 해보고, 이번엔 100% 우리밀 통밀가루로만 만들어보기로 했어요. 아침 7시부터 반죽 시작해 11시 넘어 오븐에서 빵 완성되어 나왔네요.. 반죽기가...
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식빵믹스로 식빵만들기 2011.08.23해당카페글 미리보기
백설 식빵 믹스로 식빵 도전기!!! - 블로그에서 퍼와서 반말인 점...죄송합니다.ㅎㅎ 봉지에 설명대로 물 계량해서 붓고 계란1개...넣고 제빵기 반죽코스로 돌리다 대충 뭉쳐지면 유지류(버터 or 식물성오일 아무거나^^)넣고 40분정도 돌리기 - 10년전쯤...
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♪ 마늘향이 가득한, 아주쉬운 마늘식빵 만들기 2008.09.01해당카페글 미리보기
함께 만들어 보는 마늘 식빵이랍니다~^^* ◈ 아주쉬운 마늘식빵 만들기 ◈ [재료] 식빵 6장, 포도씨유 2수저, 다진마늘 2분의1...대신 다른 기름을 사용해도 되고, 버터를 녹여서 해도 되요. 버터를 사용하면 고소한 맛이 강하답니다. 그렇지만.. 조금...
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면은 필요없다, 식빵으로 라자냐 만들기 2015.03.01해당카페글 미리보기
쌓아 사이사이에 소스와 재료를 풍성하게 넣고 치즈를 올려 먹는, 라자냐! :D 오늘은 라자냐면 대신 시중에서 구하기 쉬운 식빵을 이용해서 만들어볼까 해. 미트소스와 치즈, 가지, 양송이, 버터를 준비해 줘. 재료 준비는 이 정도면 충분할 것 같아. 먼저...
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네버엔딩스토리 - 식빵만들기 - 2018.03.23해당카페글 미리보기
함께 말입니당~~^^ 그럼일단 간단한 식빵만들기 다시 한번 해볼께요 '두둥~둥둥~~' 재료 밀가루(unbleached all-purposed flour...꺼에요** 설탕 - 약 30g, 2&1/2큰술정도 소금 - 1작은술 인스턴트이스트 - 2작은술 계란 - 1개 버터 - 30g 우유 - 175ml...
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식빵 만들기(스폰지 반죽법) 2016.09.26해당카페글 미리보기
식빵 만들기는 알아두면 좋은 생존 기술이 됩니다. 식빵 만드는데 있어선 발효가 가장 중요하고 그 발효가 얼마나 잘 되는가는 반죽에 달려 있습니다. 여기선 거의 실패가 없는 스펀지 반죽법으로 식빵 만드는 법을 소개합니다. 이 반죽은 반죽을 두 번에...
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비바리의 출사 간식 쌀쿠키와 옥수수식빵 직접 만들기 2010.03.29해당카페글 미리보기
통밀식빵을 구워서 지인들과 나눠 먹기도 하고..밥먹기 싫은 날에는 블랙커피 내려서 한잔 하면서 방 한조각 썰어 먹으면 참..좋아요.. 특히..새벽에 빵굽는 냄새가 집안가득 퍼질때면 황홀해 미쳐버립니다.. 오븐이 있기는 하지만 제빵기가 편리하여 자주...
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먹기 편한 버터롤 만들기 2015.03.20해당카페글 미리보기
점점 풀리고 발효도 꽤 실온발효가 되어, 요즘 병맘은 부지런히 빵반죽 중이에요. . 매번 똑같은 식빵, 모닝빵 만들기도 귀찮고 반죽을 분할해서 만들기도 힘들어서 이번엔 반죽을 분할하지않고 큰 덩어리로 밀어 잘라 만드는 단시간에 만드는 버터롤을...
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집에서 식빵 만들기, 이 세상 모든 방법 2009.01.28해당카페글 미리보기
식빵 만들기에 쓰이는 밀가루는 체에 한 번 이상 내려 사용하는 게 좋은데, 이렇게 하면 공기층이 생겨 다른 재료와 잘 섞인다. 1 흑미 가루 식이섬유가 풍부한 흑미 가루는 맛이 고소하고 담백한 것이 특징. 건강 식빵의 재료로 쓰인다. 식빵의 색이 좋아...