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방석 위에서 겉바속촉 플레인스콘 만들어 보자! 2021.09.26해당카페글 미리보기
권장합니다. 📌준비물 : 중력분, 박력분, 설탕, 베이킹파우더, 달걀, 버터, 우유 📌계량 중력분 30g 박력분 20g 설탕 40g 베이킹...썰기로 준비하기 2. 가루류 체치기 3. 가루류와 버터를 스크래퍼로 조지기 (가루로 만들면 안 되고 알갱이처럼 쪼개야 함) 4...
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담백하고 맛난 미니 호두파이^-^ 2009.01.01해당카페글 미리보기
되면 스크래퍼(또는 알뜰주걱)를 이용해 절반을 잘랐다가 다시 손으로 합쳐주고 다시 절반으로 잘랐다가 합쳐주는 과정을 반복하면 좀더 바삭하게 됩니다^^ 3. 어느정도 반죽이되면 반죽을 대충 밀어서 비닐등을 이용해 싸서 냉장고에 약 1시간동안 넣어...
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어제 우리집은 아침에도 한밤중에도 과자굽는 향기가~~~아몬드 빼빼로 만들기 2011.11.11해당카페글 미리보기
주었죠. 이때 소금도 한꼬집 넣어서 골고루... 중력분, 아몬드가루, 베이킹파우더는 함께 체로 쳐서 넣어주고 주걱을세워 십자로...30분 휴지하고 비닐째 밀대로 밀어 가위로 봉지를 뜯어주고 스크래퍼로 반죽을 잘라 둥글려서 길쭉하게 모양을 잡았죠. 팬...
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고소하고 달콤한 곶감 스콘, 간식으로 어때요?^^ 2018.12.20해당카페글 미리보기
상태로 준비하고 곶감은 럼주에 살짝 불려요. (저는 곶감을 안불렸는데 불리면 식감이 더 좋을거 같더라구요.) 박력분과 베이킹 파우더는 잘 섞이도록 채에 한번 쳐내요. 쳐 낸 밀가루에 실온에 둔 버터를 주걱(스크래퍼)으로 콩알만하게 다져줘요(조각을...
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"스콘"을 만들어봤습니다 2010.04.26해당카페글 미리보기
견과류나 초콜릿칩 종류를 함께 넣으셔도 좋아요.) 1.박력분 베이킹파우더 설탕 소금을 체에내려 볼에 담구요,, 버터를 잘게...있으시면 함께 넣고 한 덩어리로 뭉친뒤 2cm두께로 밀은후 스크래퍼(없으시면칼이용)를 이용해 삼각형 모양으로 자른후 오븐팬...
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꼴까닥~!넘어가는 죽음의 결 - 버터밀크 비스켓 - 2010.02.03해당카페글 미리보기
되시구용~ 그냥 칼로 자르셔도 되셔요~ 커터로 잘라서 모양을 낼경우, 남은 반죽들을 또 손으로 만져야 하기에...엄니는 스크래퍼로 툭툭~!잘라내기. ㅋ~ 세모나 네모모양을 만들어 유산지를 깐 베이킹팬에 옮기시면 된답니다 시나몬설탕입니다. 별거...
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방산시장재료구입처..창업하시는분들에게도움이 될것같네요 2008.06.24해당카페글 미리보기
홈베이킹을 하는 일반인들이 방산시장에서 물건을 살 수 있도록 안내하고 싶어서 쓰는 글이기 때문입니다. 그러니까 가보시고 나선 “뭐야? 다른 가게 들도 많았잖아?!!” 라고 소리치지 마시길..^^ 여러분들이 ①~⑯번 외에 다른 가게들도 가보시고 각자...
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위즈웰 26L로 예쁜 롤케익이 가능해요^^ 녹차 롤케익~ 2008.12.31해당카페글 미리보기
노른자 반죽에 1/3정도만 넣어서 섞어주신뒤에~ 박력분과 베이킹 파우더, 맛차가루를 체쳐서 넣고 가르듯이 섞어주세요~ 날가루...팬에다가 유산지를 깔고 반죽을 부어주신 다음에 표면을 스크레퍼를 이용해 고르게 해주세요~ 오븐은 180도로 예열해...
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맛과 건강을 한 입에 쏘옥~ 현미쌀쿠키^^ 2010.05.20해당카페글 미리보기
칼이나 스크래퍼로 다지면서 가루류와 섞으시고 물을 살살 부으면서 반죽하시면 만드실 수가 있사오니 걱정마삼...^^* 넘 땡겨서... 기어이 사오고 말았다는... 살.구. 음훼훼훼훼훼훼훼훼~~~~ 이쁘죠......? 빛깔도 어여쁘고... 앙증시러움도 어여쁘고...
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‘고귀한 보랏빛’ 고구마 케이크의 비밀은? 2010.07.08해당카페글 미리보기
60g, 베이킹파우더 1/2ts, 자색고구마가루 2ts, 백련초가루 4tss, 무염버터 60g, 럼주 2Ts (21cm 분리형 원형틀 1개 분량) 시럽 : 물 60ml, 설탕 30g, 럼주 1T 필링 : 자색고구마 700g, 커스터드 크림 180g, 꿀 5Ts, 생크림 250ml (커스터드 크림 : 우유...