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베트남의 경주 호이안(Hoian) 2017.02.03해당카페글 미리보기
세계문화유산으로 지정한 도시다. 베트남의 유명한 족제비 똥 커피집 말레지아는 사향고양이 똥 커피가 유명하다면 베트남은 족제비 똥 커피가 유명. 사육하는 족제비가 커피 열매를 먹고 싼 똥커피 이를 가공하여 커피를 만든다고 한다. 과일의 황제라...
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베트남 사파를 트레킹 하다.14 2012.09.10해당카페글 미리보기
전에 연락 주시면 대접할 생각이다. 어떻게 그 많은 커피를 고양이 똥에서 수거 하나 의심이 이는 것도 어쩔 수 없다. 우리 아이...하길래 고개가 끄덕인다. 269. 270. 271. 이번 베트남 사파 여행의 두목 나웅인 원장이 행복한 표정을 커피를 마시는...
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Re: 오늘의 글제는 "커피"입니다 2021.10.11해당카페글 미리보기
프랑스 상인들이 커피 콩을 수거하기 위해 식민국인 베트남에 왔다. 베트남 사람들에게 야생의 커피 열매를 따오게 하여 모두...평소 커피를 즐겨 마시던 원주민들은 땅에 떨어지거나 고양이나 다람쥐 등 야생동물의 똥에 섞여있는 커피를 주워 끓여...
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커피와 차의 오글오글한 이야기 12 2022.07.08해당카페글 미리보기
스트레스로, 고양이들은 생콩도 마구 먹고 설사를 하기 일쑤입니다. 인간들은 거기서 콩을 골라냅니다. 시벳들은 카페인 과다 섭취로 인한 영양 실조, 위염, 탈모 등 최악의 상태가 되어 죽어 가지만 인간들은 아랑곳 없습니다. 더 심하게는 좁은 곳에...
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<르뽀-베트남 1편> 전쟁과 아오자이의 나라 베트남에 가다 2013.02.03해당카페글 미리보기
사향고양이(이름만 고양이지 실지로는 족제비에 가까운 동물이다)똥 커피도 있다. 이름은 조금 지저분하다는 생각도 들지만 모아진 커피 콩들을 씻고 말리기를 몇 번이나 반복하기 때문에 냄새 등은 전혀 없다. 하노이 시내에 차려진 커피판매점에서는 줄...
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베트남 분재 所 見 2016.02.09해당카페글 미리보기
월남(베트남) 파병에 관한 기억은 요즘 젊은이들에겐 생경한 과거사일 터다. 미국, 중국, 프랑스라는 대국과의 전쟁에서 이긴 나라는 대체 어떤 민족일까 궁금했고 또 한편 조심스러운 감정도 앞섰다. 여행 첫날, 아침 일찍 숙소를 나섰다. 인력거를 대절...
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달랏 통신(5) - 커피농장 & 뚜이람(뚤렘) 호수 2014.01.22해당카페글 미리보기
관심깊게 본 것은 르왁 커피... TV에서 보니 베트남 아이들이 야생 사향 고양이를 잡아 가둬 르왁 커피를 만들어낸다는 이야기...자세히 알아봐야할 듯.... 야생에서 살며 커피 콩을 먹고 똥을 싸야 하는데... 이렇게 가둬놓고 커피콩을 먹이니, 그렇게...
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커피궁금증2-루왁커피 2013.05.16해당카페글 미리보기
고양이똥으로 만든 루왁커피였고 ....그것이 유럽에 알려져 그 유명한 고가의 루왁커피가 되었다고 합니다. 그런데... 루왁커피, 초기 원주민들이 먹던 루왁커피는 로부스타종 커피열매를 먹은 야생사향고양이의 배설물로 만든 커피입니다. 즉, 루왁커피는...
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커피 이야기 2012.10.05해당카페글 미리보기
사향고양이가 잘 익은 커피체리(커피열매)만을 골라 먹고 소화과정에서 외피와 과육부분은 제거되고 커피 원두만을 배설한다. 영역표시를 하기위해 특정장소에 배설을 하는데 그 특정 장소를 찾아 커피콩을 수집해서 세척하여 만들어지는 커피가 루왁커피...
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루왁 커피 2019.03.19해당카페글 미리보기
다녀오면서 어머니집에 4 통을 주었는데 그 중 한 통을 얻어와 우리집에서 내려 먹었는데 만족도가 엄청 높다. 오늘도 내려 먹었는데 어찌나 맛있는지 누가 베트남 가면 이 커피 좀 사다달라고 부탁하고 싶다 고양이가 먹어 고양이 똥에 섞혀 나온 커피 콩