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청담동 Brunch Cafe `gre EAT` 2009.08.12해당카페글 미리보기
있다는 뜻! 서울 청담동 디자이너스 클럽 윗골목의 트라이베카. 이 빌딩 3층 공간의 이름은 ‘카페 그레이트(gre Eat)다. 이 곳은 빌딩 안, 실내인 데도 나무와 풀, 꽃이 항상 피어나 있다. 어깨 너머로 항상 햇빛이 내리쬐는 테이블마다 파라솔이...
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스타 셰프 샘 킴의 소울 푸드 2012.12.03해당카페글 미리보기
음식이라는 뜻이다. 그런 진심을 가진 그의 드라마보다 더 드라마틱하고 이탈리안 요리보다 더 맛있는 그의 삶의 코스 요리가 지금부터 시작된다. Part1 내 삶의 appetizer에서는 어린 시절 어머니를 좇아 시장을 돌며 요리사를 꿈꾸게 된 이야기부터...
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파스타의 종류에는 어떤것들이 있나요? 2008.10.04해당카페글 미리보기
있는 보나세라는 이탈리아 사람들이 "한국에서 가장 이탈리아다운 맛을 내는 식당"을 꼽을 때 빠지지 않는 곳. 데 마리아씨는 "이탈리아 요리가 어렵지 않다는 것을 증명하고 싶어서 책을 냈다"고 덧붙였다. "먹을 때 말라 있어야 진짜 이탈리아식이죠...
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일꾸오꼬 알마/ 메뉴판 닷컴 요리교실에서 봄야채파스타와 시칠리아스타일가지요리 배웠어요~ 2010.04.25해당카페글 미리보기
뜻이래요.) 부드럽게 구워낸 봄 야채들과 발사믹소스를 곁들인 파스타 Spaghetti alla primavera ( primavera는 봄이라는 뜻...중이고, mbc "파스타" 드라마에 나오는 촬영지인 보나세라에 근무하며, 현재 '일꾸오꼬 알마' 강사에요. 보나세라에...
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[가로수길] 클럽&라운지바&까페&레스토랑을 한번에? <뚜띠마띠(Tutti matti)> 2010.02.08해당카페글 미리보기
컨셉의 "레스토-라운지"를 표방한 가로수길의 뚜띠마띠 뚜띠마띠 (Tutti matti)란 이탈리아 어로 "Everybody Crazy"라는 뜻이라고 .. 컨설턴트로 활동하던 호주인 라클란씨와 와인 디스트리뷰터 마우리치오, <보나세라>,<트라이베카>등에서 경력을 쌓은...
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한송이독서모임] 2017/11/16 천천히 읽기를 권함 /야마무라 오사무/샨티 2017.11.17해당카페글 미리보기
옆 보나세라 식사. 아들딸에게 감사한 마음. - 부모님께서 보내주신 얼음골 사과 (사과에 깨소금을 찍어먹어보세요. 선맥 빛소금) - 도담도담 공부모임. 학급 생활지도, PDC, 수업방법, 놀이 공유 동아리. 전국 우수동아리 12개에 선정된 뜻밖의 성과...
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<이태리어학원-이탈리아유학>새콤달콤 아빠표 파스타로 이탈리아를 맛내다-스크랩 2012.07.17해당카페글 미리보기
레스토랑 보나세라의 총괄 셰프이자 다양한 요리 관련 프로그램에 출연해 뛰어난 음식 솜씨와 유쾌한 말솜씨로 사랑받고 있는 샘킴은 올해 결혼 2년차다. 올여름에는 새로운 메뉴 개발은 물론 요리책을 펴낼 계획이라 요즘 바쁜 나날을 보내고 있다. 자상...
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밀라노에서 카프리 섬까지 ~ 2008.04.19해당카페글 미리보기
는 뜻을 가지고 있다고 한다. 일명 꽃의 도시(문예부흥을 통한 문화의 꽃이 핀 도시)라 부르기도 한다고 했다. 르네상스를 통해 문화의 꽃이 만개했던 도시라고 한다. 밀라노가 경제 중심지라면 피렌체는 문화중심지다. 미켈란젤로, 레오나르도 다빈치...
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수미의 여름휴가 2008/01/04 2012.01.31해당카페글 미리보기
꽃이란 뜻. 12:25 피렌체 시내 진입(피렌체는 피노키오 작가의 고향-관련 기념품 많음) 13:30 점심(현지가이드 정동렬. 여행업 전공) : 로마의 유명한 피자시식. 맛好 ▶구경시작 : 피렌체 두오모 성당→단테생가→시뇨리아 광장,메디치가 성당→??성당...
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[新커플 데이트] 연인과 즐기는 로맨틱 디너 2007.11.17해당카페글 미리보기
싶다면 보나세라를 찾아보자. 셰프가 테이블 앞에서 직접 요리를 해주는 수준 높은 일대일 서비스를 기대할 수 있다. 화려하면서도 여유로운 실내 공간은 여유 있는 시간을 선사하고, 절제된 자연미를 테마로 담아내는 데커레이션은 이탈리아 요리의 진수...