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꼭 챙겨 먹어야 할 식품 2010.07.26해당카페글 미리보기
소스는 만들기도 쉽고 우리 입맛에 잘 맞으므로 넉넉히 만들어두고 스파게티나 피자 등을 만들 때 활용한다. 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 작게 썰고 셀러리와 양파, 다진 마늘을 넣고 간장과 소금으로 간을 해 바글바글 끓이면 소스가 완성된다. 호두...
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홍화씨 2016.10.26해당카페글 미리보기
노릇노릇하게 볶은 뒤 적당하게 빻은 뒤 차를 끓여서 마시는 방법 4. 홍화씨를 미숫가루처럼 입자를 곱게 갈아 귀리나 미숫가루와 함께 우유와 섞어서 마시는 방법도 있습니다. 5. 곱게 간 홍화씨 가루를 하루 티스푼으로 1스푼 반 정도 생강차나 요구르트...
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누룩 이야기 2015.02.02해당카페글 미리보기
은 볶은 밀, 찐밀, 날밀을 가루내어 각각 같은 양씩 혼합하여 쓰는 것이다. 신국의 특성은 반드시 날밀이 들어간다는 것으로 곰팡이 번식(Rhyzopus:라이조프스)은 용이하나 누룩 만들기의 기간과 조작 규정이 까다롭다. 이는 생전분 분해력이 강한...
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유기농,건강/ 특수채소/손질,고르기 2010.01.17해당카페글 미리보기
약하게 만들기 때문이다. 근래에는 혈압을 내리는 효능이 인정되어 고혈압 환자들이 즐겨 찾는 식품으로 인기를 끌고 있다. 땀띠나 동상에 걸렸을 때에는 미나리 생즙을 내 마사지하듯 환부에 바르면 좋다고 한다. 미나리를 고를 때에는 줄기가 길고 가는...
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오트밀 2020.03.18해당카페글 미리보기
귀리가루를 넣고 소금 한꼬집에 참기름 살짝 넣으면 구수한 맛이 으뜸인 귀리죽이 완성됩니다. 밀가루 반죽에 넣어서 오븐에 구워 쿠키로 즐겨도 좋을 것 같습니다. 볶은 귀리 일부는 밤중에 입이 심심할 때 먹을 요량으로 통귀리체로 남겨두었습니다. 한...
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고혈압에 좋은 음식,운동과 나쁜 음식 2008.02.04해당카페글 미리보기
콩류, 귀리, 보리 등) -중성지질이 많은 사람은 설탕 및 술을 제한합니다. (케익, 아이스크림, 청량음료, 사탕류) 고혈압일때 하면 안되는 운동은 모르겠어요ㅈㅅㅜㅜ 도움이 되실길...그리고 님 아버지고혈압 빨리 낮으시길... [고혈압] 고혈압에 좋은...
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병아리콩 요리............... 2015.11.11해당카페글 미리보기
스낵만들기 10시간 정도 불린 콩을 물기 빠지게 소쿠리에 두었다가 마른 팬에 잘 저어주면서 30분 정도 볶아줍니다. 딱~ 딱 소리...맛있는 병아리콩 뻥튀기 간식을 만들 수 있어요^^ 오트밀(귀리)도 같은 방법으로 볶아주면 맛있는 오트밀 스낵이 된답니다...
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no 밀가루, no 버터, no 오븐 으로 오트밀쿠키 완성 2016.02.26해당카페글 미리보기
모르는 내가 순전히 검색과 창의력을 바탕으로 건강한 쿠키 만들기에 성공~ 밀가루 대신 마트에 파는 통귀리를 샀어요. 통귀리를 후라이팬에 조금 볶은 후, 믹서기로 갈아줍니다. 완벽하게 갈지 않아도 되구요. 이렇게하면 오트밀가루가 된답니다. 귀리를...
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A~Z까지 요리용어와 조선 궁중음식종류 및 민속음식 2007.05.02해당카페글 미리보기
넣고 볶은 약고... 8 메주 fermented soybeans 흰콩을 푹삶아 절구에 찧어 틀에 넣어... 9 곰팡이 filamentous 균류중에서 진균...12 충전물 Filling 빵과 과자, 케익의 빈 곳을 잼이나 ... 13 초밥 fish and rice 초밥을 만들기 위해 식초와...
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조선왕조 자연요법 왕실비방-제3장 약이 되는 음식들 2014.04.17해당카페글 미리보기
목초지를 만들기까지 했다. 적송소나무는 중국, 일본이 부러워하는 우리만의 토종이다. 그들의 솔씨는 잣나무열매인 잣일 뿐이다. 적송 솔씨는 선식으로 채취가 어렵다. 때문에 옛날에는 겨울송림에서 솔씨를 먹고 자라는 꿩을 잡아 배를 갈라 채 소화되지...