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봉평 메밀과 안반덕 배추밭 2012.09.05해당카페글 미리보기
꽃가루 같이 가득한 그리움을 어떻게 할까요. 갓핀 꽃잎같이 곱고 성당의 종소리 같이 맑으며 보름달 같이 밝은 그대는 작은 새의 깃털같이 부드럽고 함박눈 같이 고요한 나라입니다. 아아, 가을이 바다 끝에서 생겨난 가을이 새끼 고양이 눈망울 같이 내...
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맛집정보/평창, 봉평의 별미 메밀요리 맛집 2011.12.10해당카페글 미리보기
메밀꽃 필 무렵'의 배경이 된 평창 봉평은 메밀밭이 주욱 펼쳐져 있어서 매년 메밀꽃 필 시기가 되면 많은 관광객이 방문할 뿐만...현대에 들어서 웰빙음식으로 각광 받으며 막국수 뿐만 아니라 전병, 묵, 부침개 등 다양한 메뉴로 즐길 수 있지요. 메밀...
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영양 '듬뿍' 쫄깃한 면발…봉평 메밀국수 2005.04.04해당카페글 미리보기
메밀묵이나 메밀국수를 맛보기 위한 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다. 그 하얗고 쫄깃한 면발은 어느 누가 맛봐도 오래도록...더위가 저만치 물러갈 듯하다. 봉평의 메밀은 소설 때문이기도 하지만 건강식으로도 유명하다. 메밀 속에는 루틴이라는 물질...
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봉평 '효석문화제' 그 메밀꽃 필 무렵 2018.08.23해당카페글 미리보기
빻아 가루를 판매할 수 있도록 했고 그 내부에는 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'을 천천히 걸으며, 야생화를 감상하며 읽을 수 있도록 조성해 놓았다. 참신한 아이디어로 정성을 다한 흔적이 보였는데 아기자기하고도 분위기 있는 연출에 박수를 보낸다...
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식객 ④ - 녹두빈대떡 vs 메밀묵 2008.08.09해당카페글 미리보기
녹두가루만을 사용하는 오두산 막국수에서는 이런 단점을 보완하면서도 맛은 한층 업그레이드할 수 있는 방법으로 돼지기름을 선택했다. 원래 전을 돼지기름으로 부쳤다는 사실을 착안한 것이다. 게다가 돼지기름은 굳는 데에 걸리는 시간이 짧아 첨가물을...
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추억의맛 한접시~~겨울이면 생각나는 달래메밀묵~~*^^* 2015.01.02해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 봉평메밀촌이라는 메밀묵전문점에서 사온 100% 국산 메밀묵한모. 모양이 둥그렇기에 네모 모양으로 만들어주기 위해 귀퉁이는 먼저 잘라주었네요. 잘라주면서 귀퉁이 하나는 입에 집어넣어주시고 ㅎㅎㅎ 아웅 넘 구수해요 진한 메밀향이 톡톡~ 아...
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2014 평창효석문화제가 열리는 봉평 그곳에서 맛본 메밀음식 전문점 메밀마당 감자전.메밀막국수/평창맛집. 2014.09.15해당카페글 미리보기
열리는 봉평 그곳에서 맛본 메밀음식 전문점 메밀마당 감자전.메밀막국수/평창맛집. 이번주 주말까지 열리는 효석문화제~ 그곳에 가면 이효석의 문학의 향기를 느낄수있는 효석문학관이 있다. 효석문학관입구에 있는 메밀마당에서 출출한 배를 달래기 위해...
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2006.09.16 제15차 기차여행번개(봉평 메밀꽃축제 효석문화제&허브나라 기차여행) 2006.09.23해당카페글 미리보기
많은 편이다. 먼저 메밀묵냄비를 먹는데 시원한 메밀묵과 국물의 맛이 너무 좋다. 그리고 한참을 줄을 서서 메밀전병을 구입하여...강원도의 토속음식이다. 정선5일장에 가서 25년된 가판대의 할머님한테 가서 먹곤 했는데, 봉평 장터에서 먹는 메밀전병...
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메밀묵 2009.04.15해당카페글 미리보기
시중에 나와 있는 봉평 메밀가루로 주로 전을 부치다 이걸로 혹 묵은 만들 수 없을까 하고... 물론 100% 메밀은 아니고 80%...맛을 보니 밀가루 냄새가 훅 풍기며 이맛살을 찡그리고 말았네요. 몽땅 쓰레기통에 쏟고 말았습니다. 혹,메밀묵 노하우 아시는...
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강원도 - 봉평 효석문화제 2003.02.13해당카페글 미리보기
메밀국수·메밀묵·메밀싹나물비빔밥 등 메밀로 만든 먹을거리가 풍성하다. 봉평 읍내에서 효석문화마을로 들어서면 메밀꽃...재현하느라 5년간 1억원이 들었다. 문화제 개막에 맞춰 보수 중이다. 보수가 끝나면 물레방아로 즉석에서 빻은 메밀가루를 팔...