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와인의 종류와 마시는 법 2008.03.09해당카페글 미리보기
종류가 다양하다. ☞ 레스토랑에서 와인을 고를 때는 먼저 예산을 생각한다. 종류에 따라 가격이 천차만별이기 때문이다. 와인에 대해 잘 모를 때는 하우스 와인(House wine)을 주문한다. 하우스 와인이란 레스토랑에서 음식과 가장 잘 어울리는 와인...
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4가지 분류법에 의한 와인의 종류 2009.06.09해당카페글 미리보기
보르드, 부르고뉴, 샹파뉴를 시작으로 로스, 로와르, 역사와 최대의 생산량을 자랑하는 랑독, 루숀 등 세계적으로 유명한 와인...만들고 있다.1935년에 제정된 원산지호칭통제법(AOC)이 와인 산지의 개성을 지키고 품질을 보증하므로 세계 애호가의 신뢰...
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와인이야기1. 와인의 종류와 구별방법 2008.09.21해당카페글 미리보기
와인은 종류가 너무 많고 마시기 까다로워서 부담스럽다”는 사람들도 여전히 많다. 와인에 관심이 있거나 와인 초보자들이 알아둘 만한 ‘와인에 대한 모든 것’을 3회에 거쳐 소개한다. 와인은 ‘포도나무로부터 만든 술’이라는 의미를 지닌 라틴어...
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제 3 탄 : 와인 ( 와인의 종류 ) 2008.11.22해당카페글 미리보기
나면 종류의 다양함이 주는 중압감에 서 벗어날 수 있다. 와인은 대개 색깔, 거 품, 맛, 지역, 용도, 알콜 도수, 향기 추가 여부에 따라 나눌 수 있다. 우선 와인은 그 색깔에 따라 레드 와인, 화 이트 와인 그리고 로제 와인으로 나뉜다. 레드와 화이트의...
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식사 관련 와인 종류 2010.08.09해당카페글 미리보기
하면 테이블 와인을 가리킨다. 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 것 이외에도, 입안을 헹궈 다음에 나오는 음식의 맛을 잘...Chablis), 독일의 모젤(Mosel), 이탈리아의 소아베 등이 있으며, 묵직한 것으로는 부르고뉴의 푸이 퓌세, 꼬뜨 드 본(Côte...
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와인 종류와 특징 2010.09.16해당카페글 미리보기
특징 종류 산 가격 특징 티에라델솔템프라니요(Tierra del sol tempranillo) 스페인 8600원 시라즈(거친 맛과 강한 향이 특징...오스트레일리아 1만3000원 카베르네 소비뇽(레드와인 대표 품종으로 후추 같은 짙은 향이 난다) 품종 같은데 프랑스 와인은...
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와인은 어떻게 마셔야 하는가? 2009.11.21해당카페글 미리보기
종류 오크 숙성 샤르도네(Oak Chardonnay), 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) • 금빛과 유사한 와인 종류 디저트용 와인종류, 숙성이 많이 된 화이트 와인들. • 점도는 가볍게 돌려주고 와인잔벽에서 와인이 흐르는 모습을 보고 판단한다. 점도는 있는 것이...
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비교적 저렴한 와인의 종류와 가격 2008.12.09해당카페글 미리보기
와인의 종류와 가격 Wine List Coronas, Torres 토레스 코로나스 1만6천원 토레스는 스페인 와인을 세계 시장에 부각시킨 작품으로 유명하다. 이제는 점차 사라져가는 스페인 전통 품종 템프라닐로와 카베르네 소비뇽이 섞여 맛깔스러운 맛을 느낄 수 있다...
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Re: 와인의 종류 2007.04.16해당카페글 미리보기
와인으로서 주로 아페리티프 와인과 디저트 와인으로 사용되고 있으며, 특히 포르투갈의 포트 와인과 함께 대표적인 디저트 와인...북단에 위치한 지역으로 화이트 와인의 최고품이라고 인정되는 와인이다. 와인 생산자들은 자기의 이름을 이 샤브리의...
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와인의 종류, 구분 2011.10.17해당카페글 미리보기
다른 종류의 보졸레를 만들기도 한다. 11. 말벡(Malbec) 대부분 캘리포니아, 칠레와 아르헨티나에서 생산되고 있다. 이 중...있다. 거친 야생마와 같이 강한 탄닌이 주를 이루는 이 와인으로 안데스 산맥 주변에서 주로 경작된다. 노튼 말벡, 트라피체...