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[와인의세계]49. 프랑스 부르고뉴 와인 2012.04.02해당카페글 미리보기
꽁띠, 클로드 부조 등이 생산된다. 꼬뜨 드 본(Cote de Beaun) : 이 지역은 레드와 화이트와인 둘 다 생산한다. 이곳에서는 부르고뉴의 유명한 그랑크뤼 화이트와인인 꼬르똥, 꼬르똥 샤를르만뉴, 바따르 몽라셰, 몽라셰, 슈발리에 몽라셰, 뫼르소 등이...
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[영화후기] 부르고뉴 - 와인에서 찾은 인생 2018.05.30해당카페글 미리보기
이야기다. 영화는 프랑스의 부르고뉴 지방의 와이너리가 시원스럽게 펼쳐지면서 고향을 떠났던 한 남자의 이야기로 시작된다...그러나 오지 못한 이유를 듣고는 서로 이해한다. 아버지가 자녀들에게 어린 와인을 가르치고 있다. 화이트와인을 한 모금씩...
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그들은 왜 부르고뉴(bourgogne)와인을 선호 하는가..! 2004.05.19해당카페글 미리보기
있다. 화이트 와인의 명품 슈발리에 몽하셰(Chevaliers Montrachet)를 생산하는 퓔리니 몽하셰 지역의 와인 명가 ‘도멘 장 샤르트롱(Domaine Jean Chartron)’의 장 미셸 샤르트롱 사장(33) 역시 수대째 가업을 잇고 있었다. 슈발리에 몽하셰는 2000년...
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[프랑스]부르고뉴(Bourgogne) 와인정리 2010.11.26해당카페글 미리보기
최고의 화이트 와인 생산되고 있다. 샤르도네로 만들며 연간 3000 상자 생산. 5. 마꼬네(Maconnais)와인 화이트 와인의 명산지로서 부르고뉴 화이트의 절반 이상 생산. A.O.C. 마꽁(Macon) : 마꽁 빌라쥬(Macon Village) 뿌이 퓌쎄(Pouilly...
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부르고뉴 와인의 기초 2 (출처 : www.bestwine.co.kr) 2006.03.05해당카페글 미리보기
누아가 생산되고 몽따니(Montagny), 륄리에서 샤르도네가 생산되며 부즈롱(Bouzeron) 은 화이트 와인 품종인 부르고뉴 알리고떼의 재배지로 유명하다. 부르고뉴 남단에 위치한 마꼬네는 마꽁(Mâcon)시 주변에 위치한 구역으로 상큼하고 과일향이...
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부르고뉴 지방 와인병에 포도 품종 이름을 표기하자(와인21발췌) 2004.03.01해당카페글 미리보기
Certan-Chambertin)도 갖기를 원하지만, 부르고뉴 레드 품종인지 화이트 품종인지 표기를 해야 완전해질 겁니다.” 라고 밝혔다...와인을 만들 겁니다.” 라고 라뚜르는 디켄터닷컴에 말했다. 그러나 와인 호칭을 심사하는 INAO는 주저하고 있는 눈치...
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허접 와인포스팅14. - 가끔 화이트와인도 올려야겠지?? <루이자도 알리고떼 2007> 2009.12.28해당카페글 미리보기
수작업으로 채집, 떼루아가 가진 특성을 가장 잘 드러나게 와인을 만든다고 하는데...(믿기 어렵다!ㅋ) 흔히들 "부르고뉴와인에...많을 것 같지만~~실제로 부르고뉴의 품종은 레드는 피노누와와 가메이, 화이트는 샤도네이와 알리고떼가 끝이다. 그럼...
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[11/30(목)] '바인(소공동 롯데호텔)' 부르고뉴 TOP 와인 메이커스 디너 2006.11.20해당카페글 미리보기
위대한 화이트 와인의 생산지라 해도 과언이 아닐 것입니다. Domaine Francois Mikulsky(도멘 프랑소와 미퀼스키)는 훌륭한 Meursault 와인을 생산하는 top domaine 4곳 중 하나입니다. Domaine des Comtes Lafon(도멘 꽁트 라퐁), Domaine Jean Francois...
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지난 14일 토요일 있었던 부르고뉴 와인 시음회 후기~ ^^ - 1 2009.03.17해당카페글 미리보기
생산국 : 프랑스 생산지역 : Bourgogne - Cote de Beaune - Meursault 생산자 : 패트릭 클레제(Patrick Clerget) 종류 : 화이트와인 포도품종 : 샤르도네 100% 알콜도수 : 13% - 사실 저는 화이트 와인을 즐겨 마시지는 않습니다. 화이트와인 중에 좋은...
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7월 정모:부르고뉴 와인의 이해 2012.07.03해당카페글 미리보기
땅을 섞었을때는 아펠라시옹 부르고뉴로만 판매 Henry Boillot 1885년 Jean boillot에 의해 설립 volnay지역을 기반으로 7대째 화이트 와인을 만들어 오고 모계로도 필리니 몽라쉐에서 5대째 와인을 만들어 오고 있는 전통의 집안, 원래이름은 domaine...