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무궁화호를 타고 떠난 <부산 금정구 상계봉 / 파리봉>은 여행같은 산행이었다~... 2020.06.09해당카페글 미리보기
생계로 삼아 온데서 유래한 것으로 족히 450여 년은 된다고 한다. 특히, 일제강점기 때는 고유의 맛을 지닌 이 막걸리가 더욱 알려져, 금정산성에서 누룩을 많이 만들고 적게 만드는 차이에 따라 부산. 동래지방과 경남 일원의 쌀값이 올랐다 내렸다 할...
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제1회 금정산성 막걸리 축제 (부산시) 2011.03.24해당카페글 미리보기
- 제1회 금정산성 막걸리 축제 - 『Welcome to 금정산성! 1일 체험 프로그램 안내 제1회 금정산성 막걸리 축제 기간 중 전국 최장의 금정산성(사적215호, 18,845m)과 500년 역사의 전통 누룩 제조 마을 금성동의 아름다운 관광명소를 탐방할 수 있는 체험...
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만화 - 7화 대통령도 반한 막걸리- 부산 금정산성 막걸리 2013.07.02해당카페글 미리보기
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고두밥으로 빚는 술 – 금정산성막걸리 2015.02.03해당카페글 미리보기
함량 8%로 낮춰 막걸리로 만들어 마시는데, 약간의 신맛과 단맛이 남아 있어 시원하고 감칠맛을 준다. 〈부산 지방〉 금정산성막걸리(부산 지방) • 술 재료 멥쌀 2말, 누룩 1말 2되, 물 2말 8되 • 술 빚는 법 1. 멥쌀 2말을 물로 깨끗이 씻어 12...
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마치 새콤한 요구르트 같은 금정산성 막걸리. 2020.05.18해당카페글 미리보기
금정산성 막걸리는 부산에 사는 사람이라면 누구나 한 번쯤 마셔본 적이 있는 지역 유명 향토 막걸리입니다. 금정산성 막걸리는 이름 그대로 술도가가 금정산성 입구에 있습니다. 예전에는 금정산성에 야유회라도 가면, 오리 양념 구이에 시원하게 한잔...
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부산시민등산아카데미 30기 초대 회장 취임 및 발대식 이모저모 2023.01.10해당카페글 미리보기
수원지, 부산의 랜드마크인 광안대교, 마린시티,낙동강하구언등의 뷰(veiw) 강,산,바다를 함께 볼수 있어 더욱 매력적이다. 오늘따라 구름한점 없이 맑은 파아란 하늘은 아카30기를 축복해주는것 같아 감사하였다. 북문에서 원효봉~4망루로 내려가는 길에...
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[금정산성마을] 등산 후엔 맛집에서 흑염소불고기와 금정산성막걸리로~유대감 2015.01.25해당카페글 미리보기
완비, 우리가 먹은 것이 흑염소참숯불고기였네요 다른 메뉴도 많습니다. 그래도 금정산에 왔으니 흑염소에 금정산성막걸리 한잔 좋코~ 부산 금정구 산성로 414(금성동) 금정산 산행 뒤 뒷풀이로 참 좋아요 금정산성막걸리는 자연산누룩을 빚어 만드네요...
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제314차 정기산행 금정산(801m) 11월17~18일 (무박) 부산 금정 2012.10.27해당카페글 미리보기
고담봉에서 금정산성 북문을 지나면, 원효봉. 의상봉이 성곽과 이어져 빼어난 경관을 이룬다. 이 코스는 산행거리 9km에 2시간 40분 정도가 소요된다. ○ 제2코스 : 내원암 - 고담봉 - 원효봉 - 제3망루 - 동문 - 산성마을 금정산 종주코스라고 할 수 있는...
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[금성동 산성마을] 1월17일 사자왕님 주최 금정산성막걸리와 유대감 흑염소불고기 초대번대 후기 2015.02.24해당카페글 미리보기
1월17일(토) 부산의 명주『금정산성 막걸리 』공장을 견학 할 수 있는 기회가 있어 시내버스+지하철+좌석버스를 타고 산성마을을 갑니다 필자는 술은 종류를 가리지 않고 다 좋아하는데 막걸리는 찌찜 먹을때와 등산 후 하산주로 즐기는데 그 중에 『금정...
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[新택리지]푸른 숲 맑은 물, 쾌적한 웰빙도시, ‘살맛나는 곳’ 부산 금정구 2011.07.04해당카페글 미리보기
웰빙도시, ‘살맛나는 곳’ 부산 금정구 권기정기자 XX@XX 천년고찰 범어사가 위치한 곳. 산성막걸리로도 유명한 곳이 부산 금정구다. 항구도시라는 느낌은 들지 않지만 서울에서 자동차와 고속버스를 타고 부산으로 향할 때 제일 먼저...