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[♣요리♣]몸에 좋은 먹거리, `컬러푸드` 2016.12.27해당카페글 미리보기
붓고 삶기 시작합니다. ▶ 20분 정도 삶으면 물이 다 졸아들어 있습니다. 젓가락으로 익은 정도를 확인합니다. ▶ 노릇노릇 맛이나게 뒤집어 줍니다. ▶ 맛있어 보이지 않나요? 호박은 추운 겨울에 제 맛이 나는 식품 중의 하나입니다. "동지에 호박죽을...
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8월 18일 목요일- 행복이 별거냐 !- 2016.08.24해당카페글 미리보기
자주 해 준다기에 우리도 해 달라고 반강제로 졸라서 시간을 내 주었다. 이름은 귀족서리태 콩국수~ 콩을 불려서 하는 우리와는 달리 주연이는 불리지 않고 바로 삶아서 믹서기에 갈았다. 무엇이든 모여서 하기 좋아하는 운학님은 콩국수나 두부를 해...
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첫눈이 대설, 청국장 담그기 2020.12.20해당카페글 미리보기
씻어 불리지 않고 바로 압력솥으로 삶았다. 메주콩에 담긴 양분과 기운 그대로 가져갈 수 있는 방법이라 생각했다. 메주콩 0.5kg에 1리터의 물 넣어 센불로 추 돌때까지 끓이고, 추 돌기 시작하면 중약불로 줄여 40분간 삶아주었다. 40분 후 뜸들이는 시간...
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간단하고 맛있는 여름별미, 콩국수~ 2017.09.06해당카페글 미리보기
재빨리 콩국수 만들수 있습니데이~ ㈎ 콩물 만들기 ㉠ 콩을 먼저 불려줍니다. 충분히 불려지면, 콩껍질을 벗겨내고 물 적당량넣고 삶아줍니다. - 덜삶으면 비릿한 맛이 나고, 너무 푹 익으면 메주내가 나요. 허니, 비릿한 맛없이 고소한 맛이 나면 불을...
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천연 조미려 만드는 방법 (내 방식대로) 2006.02.25해당카페글 미리보기
미숫가루나 콩국수에 넣어 먹으면 한끼 식사로도 충분하다. 우리집 천연조미료 마련하기 1. 천연조미료 만들기 ⑴ 맛국물 재료: 장국용 멸치, 다시마, 무, 양파, 표고버섯등 만드는법: ① 준비된 재료를 냄비에 넣고 물을 부어 맛이 우러나도록 뭉근히...
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여름철 영양식 콩국수 2012.08.03해당카페글 미리보기
어려운 콩국수 콩 삶기를 다시 올려봅니다. 1. 콩 250g 을 하룻밤 불려줍니다. (그냥 저녁 드시고 뒷마무리 하시고 콩을 씻어 담가 놓으세요) 2. 다음 날 아침 콩이 잘 불려졌습니다. 거의 3 배 이상 불려진거 같아요. 3. 너른 냄비에 콩이 물에 잠기게...
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콩국수 만들어먹었습니다. 2010.06.15해당카페글 미리보기
믹서기에 세번갈아서 먹었더니 어찌나 고소하던지... 사먹는것보다 훠~얼~씬 고소하고 맛있게 먹었답니다. 담부턴 불리지 않고 직접 익혀서 해먹어야 겠더라구요. 더위에 지쳐서 입맛이 없을때. 고소한 냉콩국수 한번 만들어 잡숴보세요. 아주 강력 추천...
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콩국수 해요 2019.06.20해당카페글 미리보기
불리지 않고 바로 할수 있는 콩국수 해 먹어요 콩을 씻어서 끓은 물을 부어서 렌지에 5~6분 돌려 주세요 저는 6분 돌려 주어요 그리고 렌지에서 돌린 상태로 약 30 여분 그냥 두세요 콩 불린 물과 함께 믹서기에 넣었어요 소금을 반큰술 넣어 주세요 참깨...
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청국장맛집 <건강맛집 웰빙맛집> 2013.06.14해당카페글 미리보기
빻거나 불리지 않고 생콩그대로 삶아서 발효실에서 솜이불 담뇨 비닐 순서로 덮어 3일이상 발효시킨 것이 사직분식의 청국장입니다. 진하고 구수하면서도 짜지않아 그냥 먹기에도 좋습니다. 이집의 반찬 또한 예술입니다. 반찬은 매번 바뀌지만 항상 9가지...
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요즘은 혼밥시대...각종 레시피 올려봅니다 2019.11.20해당카페글 미리보기
짜지않고 상큼고소해요. 고기쌈장, 상추쌈장,식당쌈장재생수 : 5,080 69 만두피없는 계란당면만두 만들기! 비오는날 더 땡기는...12,079 70 sns에서 핫한 완두콩우유&두유 만들기와 완두콩 삶는법! 완두콩삶기, 완두콩요리, 콩물, 콩국재생수 : 3,223 71...