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배스& 블루길 요리법 (펌) 2009.01.25해당카페글 미리보기
혹시 붕어 낚시하다가 요놈들 잡히면 그냥 버리지마시고 요리를 해드시면 좋을듯합니다 . 외래 어종들 씹어서 혼내주자구요 ^^ 배스까스 2. 포 뜰땐 넘 잔인해서... 걍 패스~ㅎ 3. 포뜬후 소주 부어가꼬 소독함... & 빵가루 .. 튀김가루[맥주 조금 섞으면...
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양고기와 생선찜 양방장어(羊方藏魚) 2021.03.02해당카페글 미리보기
산동(山東)요리에 속했던 서해계 음식은 현재는 산동요리와 강소요리의 장점을 취해 담백하면서도 싱겁지 않고 맛이 짙으면서도...잘 사용한다. (사진설명; 양고기와 생선찜) 식재: 양고기 750그람, 붕어 500그람 양념: 산초 3그람, 소금 7.5그람, 조리용...
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붕어 알고 드십니까? 2020.07.16해당카페글 미리보기
보통 찜이나 탕의 재료로 이용되고 있습니다. 낚시 대상종 및 식용으로 가장 잘 알려진 담수어류이며 떡붕어와 구별하기 위해 참붕어, 토종붕어라 불리기도 합니다 빈혈은 대부분 철분 부족으로 인해 철 결핍성 빈혈이 많습니다. 철분이 부족하면 혈액...
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중국요리 읽는법 2005.12.28해당카페글 미리보기
술 찜이나 찐 재료를 술에 절인 요리. 醉翁生中蝦(紹興酒漬)에 담근 새우를 삶은 것 등의 요리가 대표적이다. 拌(빤)─무침 요리...고기, 어패류에 국물을 치거나 끼얹거나 하는 조리법. 燻(쉰)─훈제. 재료를 연기로 그을려서 향기로운 맛을 낸 것. 요리...
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씨럭스 매니져님의 ( 배스 요리법 ) ^^;; 2010.02.22해당카페글 미리보기
배스 맛나게 먹는 방법... 1. 붕어찜처럼 찜요리나,, 2. 베스전 : 껍질벗기고 동태포처럼 포떠서 소금, 후추, 밑간 살짝하고 밀가루 계란입혀 전부치거나, 3. 생선가스 : 두툼하게 잘라서 튀김옷에 빵가루입혀서 생선가스 4. 버터구이 : 기냥 두툼하게...
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붕어에 대한 상식 2013.10.04해당카페글 미리보기
것을 드시게 되면 부작용이 발생하기 마련입니다. [붕어요리편] *붕어찜 [시래기, 머위대, 고사리, 토란대를 된장양념을 칼칼...생강 갈은것, 소주반컵, 간장1-2큰술, 식초 *만드는 법 -손질한 붕어를 깨끗이 씻어 칼집을낸다.(너무 깊게 칼집을 내면 나중...
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개구리요리법 알려주세요 2009.11.20해당카페글 미리보기
개구리 요리법 알고싶읍니다 만세탕 (매운탕) 찜 붕어찜 이런거 응용해서 배우고 싶읍니다 제가 내년부터 개구리 양식을 할려고 하는데 미리 배워둘 려고 합니다
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어명을 받은 찜 - 당조일품괴- 2018.09.21해당카페글 미리보기
공부요리는 맛이 짙고 특히 모양에 신경을 쓴다. 식재: 해삼 50그람, 부레 150그람, 돼지족발 500그람, 암탉 1마리, 오리 2마리...완두싹 3뿌리 양념: 소금 40그람, 조리용 술 150그람 조리법: 1. 해삼과 부레, 목련꽃을 같은 크기로 납작납작 썬다. 완두...
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기타 질환<한방요리> 2016.07.06해당카페글 미리보기
오합주 ⑧ 노화예방에 양고기 당귀조림 ⑨하수오 달걀찜으로노화를막는다 ⑩ 낭습에 피문어탕 ⑪ 춘곤증에 붕어백숙 ⑫갑상선...별다른 이상없이도 여성들에게 흔히 나타나는 빈혈에는 소지라무침요리가 매우 좋다고 한다. 재료 소지라, 배, 오이, 당근...
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붕어 얼굴 2007.11.30해당카페글 미리보기
붕어는 요리도 다양하다. 얼큰한 매운탕, 바삭한 튀김, 구수한 곰, 짭짤한 조림, 미꾸라지 추어탕처럼 걸쭉한 붕어 탕, 한약재와...즙. 늙은 호박을 파내고 그 속에 넣어 고아 낸 붕어 소주. 붕어찜 등등. 그런데 이것이 다 그냥 되는 것이 아니다. 고추장...