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지금 먹으면 좋은 음식(7~8월) 2023.07.24해당카페글 미리보기
음식 궁합도 잘 맞는다. 3. 복숭아 복숭아는 달콤한 향에 비타민과 식이섬유, 수분이 풍부해서 장을 부드럽게 하고 변비에 좋고 피부 미용에 효과적이다. 복숭아 속의 젖산 분해 효소는 피로 물질을 배출하고 피로 회복에 좋다. 황도는 당도가 비교적 낮고...
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같은 색 채소·과일 동시에 먹으면 '영양' 극대화 2019.11.07해당카페글 미리보기
간 궁합을 따져보는 것도 좋지만 그게 조금 어렵다면 같은 색을 띠는 채소, 과일을 함께 섭취하는 것도 좋다. 채소, 과일에는 '파이토케미컬(phytochemical)'이라는 식물 영양소가 들어있는데 사람의 몸에 들어가면 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해...
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혈액형별 음식궁합 2007.03.26해당카페글 미리보기
음식궁합 1.A형-고기NO!, 야채 OK! A형은 대체로 육류을 소화시키는 능력이 떨어지므로 콩에 들어 있는 식물성 단백질을 섭취...두부,두유 *어류- 도미,송어 *너트류- 깨,현미 *과일- 블루베리,레몬 *곡물-밀,메밀,현미 *야채-브로컬리와 마늘 ,양파 (야채...
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안녕하세요 고급과일 전문 훈남과일입니다 2020.07.06해당카페글 미리보기
국산블루베리 - 500g 11,000원 ㅁ경산 꿀 거봉 - 1송이 12,000원 - 1박스 2kg 35,000원 ㅁ성주참외 - 8개 10,000원 ㅁ새콤,달콤 아삭부사 대 (지리산게르마늄) - 5개 12,000원 ㅁ애플망고(대만) - 1개 8,000원 ㅁ골든깨오망고(베트남) - 1개 5,000원 ㅁ...
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색깔 좋은과일.야채.건강에도 ok 2006.02.26해당카페글 미리보기
몸에 좋은 고(高)밀도 콜레스테롤 수치를 높여주는 반면 동맥경화를 일으키는 저(低)밀도 콜레스테롤 수치는 낮춰준다. 그리스 등 올리브유 소비가 많은 나라는 육류 소비가 많은 다른 서방 국가에 비해 장암(腸癌) 발병률이 3배나 낮은 것으로 조사된다...
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색깔별로 본 음식궁합 2010.03.03해당카페글 미리보기
음식궁합 라이코펜은 몸속에서 암을 유발하는 물질이 형성되기 전에 위험 인자들을 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다. 베타카로틴이 뛰어난 항암제로 알려져 있으나 몇 해 전 이스라엘 연구팀의 암세포 성장 실험에 따르면 라이코펜의 암세포 성장 억제...
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과일식초 건강요리 49가지(김외순) 2021.06.22해당카페글 미리보기
음식과의 궁합에 맞게 듬뿍 담아 독자 나름대로 활용하고 자기만의 식초요리를 재발견할 수 있도록 하고 있다. 음식 맛을 살리는...준다. 신맛이 몸에 쌓인 젖산 등의 피로물질을 분해하여 알칼리성으로 바꿔주기 때문이다. 또한 몸에 좋은 식초는 우리 몸...
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오행의 색으로 풀어 본 장기 · 음식 궁합 2013.05.22해당카페글 미리보기
음식 궁합 심장은 붉은색 · 간은 녹색…'色이 다른 맛' 원한다 우리 전통적 음식 문화에는 오방색을 바탕으로 음양오행의 사상이 짙게 깔려 있다. 오방색은 다섯가지 색으로 오행과 방위 계절과 오장육부등을 상징한다고 보았다. 음양오행이란 모든...
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당뇨인의 식사법 2023.06.17해당카페글 미리보기
곡물과도 궁합이 좋다. 쌈을 싸 먹거나 돌돌 말아 토마토소스에 익혀 별미로 즐길 수 있다. 샐러드 대신 먹어도 좋을 식전 애피타이저로는 그릭요거트도 있다. GI 지수가 낮은 블루베리 10알을 그릭요거트와 함께 먹는다. 혈당 수치 내려주는 ‘비네거...
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가지(egg plant) 에 대하여(읽어 볼 必要 짱) 2023.06.10해당카페글 미리보기
가지는 궁합 좋기로 유명하다. 가지는 지용성 영양소가 들어있고, 기름을 엄청나게 잡아먹는 특성이 있으니 기름 양을 잘 조절해야 한다. 가지튀김을 볶는 요리도 있다. 가지를 튀겨서 흐물텅해지는 것을 방지하고, 추가로 조리하여 질척하고 느글느글한...