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똑같은 식품인데… ‘비건’ 표기 없앴더니 벌어진 일 2023.12.15해당카페글 미리보기
음식에 대한 선호도가 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 비건은 동물성 식품을 먹지 않고 식물성 식품만 섭취하는 채식을 말한다. 비건을 실천하면 과도한 포화지방, 콜레스테롤 섭취를 막아 건강 개선 효과가 있고, 육류 소비를 줄여 환경 보호에 이바지할...
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지구와 지구인을 위한 건강한 선택, 인천 비건 카페 4 2023.10.26해당카페글 미리보기
월요일 휴무 웹사이트https://instagram.com/meet_morning_ 지구와 인간의 공존을 생각하는 공간, 지구본 지구본은 건강한 채식 구움 과자 전문점이다. 누구나 걱정 없이 집어들 수 있는 비건 디저트를 판매한다. 지구의 본질을 생각한다는 뜻을 가진 이곳...
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채식만 했더니 탈모가…중년 여성의 채식주의는 2023.12.19해당카페글 미리보기
몸의 변화가 심한 중년 여성은 단백질, 칼슘 섭취에 신경 써야 한다. 최근 체중 조절과 건강을 위해 채식을 하는 사람들이 늘고 있다. 적절한 채식이 아니라 육류·생선 외 달걀, 유제품까지도 먹지 않는 채식주의자인 비건(vegan)을 지향하는 경우도 있다...
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육식 줄이고 채식으로 기후위기 대응하자-맛있는 비건 푸드 시식회 실천사회로 첫 발 2023.07.05해당카페글 미리보기
육식 줄이고 채식으로 기후위기 대응하자 지구 살리는 식단 ‘기후미식’ 국회에 상 차려져 맛있는 비건 푸드 시식회 실천사회로 첫 발 기후위기 시대 지속가능한 식단의 중요성을 알리기 위한‘지구를 살리는 식탁,기 후미식!’(이하‘기후미식’)행사가...
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열린행사 <채식으로 충분한 행복밥상6 모집! 비건 스테이크!> 2023.07.11해당카페글 미리보기
연결이 가능합니다~) ✔️ 지난 후기(부산온배움터 다음카페) https://cafe.daum.net/busanecoschool/iR37/771 채식으로도 충분한 행복밥상2 후기 비건 식당 '나유타 카페' 쉐프 '주영' 선생님께 후무스 수업을 들었어요! 먼저 밤색의 '아주까리 콩' 과 초록...
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<기후위기대응실천행동>2024년 2월 기후시민 기후적립 '어쩌다 비건' 2024.02.01해당카페글 미리보기
<2024년 기후위기대응실천행동> 기후시민기후적립 2월 "어쩌다 비건" 외식의 비중이 늘어나면서 육식 소비도 날로 증가하고 있습니다. 채식은 우리가 일상에서 실천할 수 있는 가장 효과적인 기후대응행동입니다. 고기 없는 식단과 집밥 레시피 꿀팁 공유...
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기후 위기와 채식 2024.02.07해당카페글 미리보기
있다. 채식을 실천함이 기후 위기 대응의 첫걸음이다. 100g의 단백질을 만들기 위해 소고기는 이산화탄소 105kg을 배출하지만, 콩을 비롯한 식물 단백질은 이산화탄소 0.3kg만 배출한다. 전 세계 농경지의 약 80%는 목축지다. 인간이 먹기 위해 기르는 밀...
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완전 채식 중인데 회식을 하게됐다면... 111222 골라주세요 !!!! 2024.01.12해당카페글 미리보기
시작한지 3주째에요 (프리랜서라 집에서 해먹어서 남들은 몰라요 큰 차도를 보이고있어서 놀라운 상태ㅠㅠ) 자연식물식이 비건이랑 또 달라서 육류는 기본 술,기름,정제탄수,가공식품 모두 몇달간 최대한 끊어야해요 곧 꼭 참석해야 할 팀회식이 있을 예정...
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채식하는 사람들이 고기 생각 날 때 조용히 먹는 음식 2023.10.08해당카페글 미리보기
이를 통해 ‘비건’을 키워드로 내세운 제품들이 주목을 받는 상황이다. 전 세계 각지에 존재하는 비건 인증 기구의 인증 마크가 제품을 선택하는 기준이 되고, 육식을 딱히 꺼리지 않더라도 채식을 실천하는 이들이 늘어난 덕이다. 지금부터는 이제 핫한...
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채식하려면 꼭 체크해야 할 것들 2023.11.10해당카페글 미리보기
자신의 식단을 주의 깊게 살펴볼 필요가 있다. 가령 비타민 B12는 육류에 함유돼 있는 영양소다. 완전 채식을 통해서는 섭취하기 어렵다. 또한 비건 식단을 짤 때는 비타민 D, 칼슘, 오메가-3 지방산, 철분 등이 충분히 함유돼 있는지도 신경을 써야 한다...