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빅마마 이혜정님의 매운장으로 만든 시래기 파스타 2015.11.30해당카페글 미리보기
감아 맛있게 냠냠~ 시래기와 삼겹살, 만능장이 만나서 이렇게 맛있는 파스타를 탄생시킨 빅마마 이혜정님은 역시 요리 연구가십니다. 셰프님들이 한 가지 요리를 탄생시키기 위해서 얼마나 많은 노력을 할까...하는 생각이 요즘들어 많이 들기도 하고요...
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요리사 빅마마 이혜정~~ 2008.08.27해당카페글 미리보기
즐거운 요리사로 알려져 있죠. 그것도 나쁘진 않아요. 하지만 이젠 좀더 깊이 있는 요리를 하고 싶어요. 두고두고 보고 싶은 요리책도 내고 싶고, 빅마마식의 제대로 된 요리도 가르치고 싶고요.” 14 1층 스튜디오 앞에는 널찍한 마당이 딸려 있다. 마당...
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빅마마 이혜정의 만능 매운장 양념 &만능 간장 양념 만들기 2014.02.22해당카페글 미리보기
빅마마 이혜정의 만능 매운장 양념 &만능 간장 양념 만들기 기분 좋은 날 프로를 보면서 무지 궁금했던 빅마마 이혜정의 만능 매운장양념~ 요리도 즐겁게 보지만, 입답이 얼마나 재밌는지 웃다가 제대로 못봤던 요리 양념장~ 오늘은 잠깐 시간을 내서 요걸...
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빅마마의 솔직한 이야기를 듣고 2018.07.11해당카페글 미리보기
재미있다. 여기는 매주 초대손님을 내려오게 해서 프로그램을 하는데 이번 주는 빅마마 요리 연구가 이혜정이 왔다. 그녀는 요리 연구가답게 자신이 만든 음식 -요리를 바리바리 싸와서 같이 나누어 먹는데 자신이 요리를 잘 하게 된 동기가 남편이 이쁜...
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빅마마 이혜정의 만능 양념장 레시피 2014.03.16해당카페글 미리보기
된장과 표고버섯을 넣고 버무린다. ② 청주와, 다진양파, 다진마늘, 생강즙, 참기름을 넣고 마저 버무린다. 응용요리 : 된장찌개 빅마마 이혜정의 <만능 간장 양념> 레시피 재료 : 간장 1컵, 맛술 1/2컵, 다시마 8x8c, 대파 흰 부분 1대, 통후추 10...
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MBC TV 기분좋은 날, 빅마마 이혜정의 만능 양념장 2014.03.18해당카페글 미리보기
또 다른 공통점은? 바로 항암 효과~ 기특한 항암 성분을 지닌 마늘, 생강, 파, 양파! 더 이상 양념이 아닌 메인 요리로 즐길 수 있다? 빅마마 이혜정 손에서 화려하게 변신한 양념 4인방! 스테이크의 비린 맛을 잡아주며 바삭한 식감까지 더해주는 마늘칩...
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빅마마의 오픈키친 참여 후기(3월 11일-닭강정, 닭말이) 2006.03.14해당카페글 미리보기
후 붉은 고추, 달걀 지단, 미나리 줄기, 잣 등으로 장식하면 완성! 모양은 약간 갈비찜 분위기가 나는...... 빅마마 이혜정 선생님은 요리 중간에 닭강정을 졸이는 시간 땜에 카메라가 오프된 10분 정도의 휴식시간에도 재미난 가족 이야기, 요리 이야기들...
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비바보령 아카데미, ‘빅마마’ 이혜정의 ‘요리조리’ 강연 2009.12.23해당카페글 미리보기
- 24일, 요리솜씨만큼 맛깔나는 말솜씨 가진 ‘주부스타’ 초청 - - 웰빙시대에 걸맞는 가족 건강요리 강연 - ‘빅마마’ 이혜정은 ‘요리’는 철학을 가진 사람이 자기 마음을 드러내는 것이고, ‘조리’는 주어진 대로 일을 하는 공정이라고 말한다...
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